网志好读版：http://meet-food.blogspot.tw/2017/05/woomy8888.html 餐厅名称：五麦寿喜烧锅物 消费时间：2017年/5月 地址：台北市大安区延吉街62巷1号 电话：02-8772-2551 营业时间：11:00–23:00 每人平均价位：平日午餐 $388 +10% 假日及晚餐 $458 +10% 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐餐点：严选安格斯牛沙朗 推荐指数：5/满分10 美味度：5分 CP值：5分 环境及服务：6分 官网：https://www.facebook.com/woomy8888/ 五麦好像是最近新开的寿喜烧 位於延吉街附近 会来吃 主要也是看了部落客的食记 感觉好像还不错 店内空间满宽敞的 座位空间也大 整体用餐环境因为新装潢的关系 基本上算满舒适 自助吧部分有提供碳酸饮料机、咖啡及调味料 品项相较於其他间来说我觉得偏少 饮料类一般都有一台碳酸饮料机加两三种非碳酸饮料 调味料部分也偏少 但因为我一般吃寿喜烧都是吃原味 所以不太影响 这天一行四人来吃 是假日晚上 $458 +10% 的方案 如果要作鸳鸯锅则每人再加50元 但这天主要是吃寿喜烧 就没有加价 上锅前先送上菜盘 都是满基本的火锅菜 这样的份量我觉得满好的 特别高丽菜只先给一些些 想吃再叫就好 不浪费 菜车 蔬菜跟豆类大概二十来种 桌上也有提供五味粉 胡椒盐等等粉类的调味料 还有不可缺少的就是鸡蛋 他们家鸡蛋用的应该就是一般洗选蛋非土鸡 吃起来蛋味比较淡一些 但可以无限续 上锅 一开始会先加入洋葱及寿喜烧稍微拌一下 接着加入其他蔬菜 滚了之後就可以开始涮肉罗！ 他们家的肉共有六种 我们除了鸡以外的都有点 顶级牛胸腹 属於油花较多的部位 口感吃起来觉得筋偏多 严选安格斯牛板腱 这个还OK 油花少筋也少 稍微涮一下就可以入口 不知道什麽原因 觉得跟过去吃到其他家安格斯的肉质不太一样 严选安格斯牛沙朗 三种牛这个我觉得最好吃 但是一开始不知为何说好全部上一轮 却上了两次板腱跟胸腹 沙朗本人迟迟不来 口感上油花适中 厚度也刚好 後来我们都加点这个 猪肉部分 葛玛兰猪前腿 肉质还行 不会过油 但是超薄 他们家牛肉还好 猪肉都切超薄 不太饱嘴 太麻里猪五花 葛玛兰猪前腿我还能理解可能是用葛玛兰猪(虽然不确定) 但太麻里猪我真的第一次看到= = 吃起来就普普 没有特别的猪肉香气 除了这些以外 当天打卡按赞会送一份翼板牛 老实说当天我只觉得这一份 有到以往我们吃其他寿喜烧肉质的水准 肉质软嫩 油花细致 但就是满小片的就是了 一桌四人打卡送一盘 讲完肉质来讲一下汤头 五麦的汤头很清淡 比以往吃过的都清淡 而且他们没有在桌上放寿喜烧酱跟水 後来跟服务生要才送来 别桌观察了一下也都没有 如果以原来给的酱料汤底 肉根本就不太入味 我们加了整整一壶酱料 才觉得味道够了 我们其实不是吃太重咸的人 以往寿喜烧第一动也都是加水居多 而且汤头本身味道也比较没有层次感 吃不太出酱油的甘醇味跟香气 服务部分 首先要帮他们服务生说话 外场当天三位 大概四五桌 他们其实很勤快 服务态度也很好 可是送餐跟服务速度还是来不及 去装饮料有瞥见他们似乎还要装酱料之类的 人手明显不足 最後有一份冰淇淋作甜点结尾 还行 吃起来感觉应该是明治的 整体来说 458的价位 这个肉质跟汤头 我个人是不会再访了 虽然菜单上的肉都是写安格斯 葛玛兰 但是说实在我吃起来的口感 我真的抱持怀疑的态度 环境服务还不错 但也就只有环境跟服务了... 延伸阅读： 【吃到饱】台北信义 Momo Paradise 阪急牧场 老牌寿喜烧 品质稳定但CP值不高 http://meet-food.blogspot.tw/2016/01/momoparadise.html 【吃到饱】台北中山 寿喜烧一丁(双城店) 肉质不错但偏薄 涨价後CP值偏低 http://meet-food.blogspot.tw/2017/04/YiDing.html 【吃到饱】台北中正 一番地寿喜烧 Prime等级牛肉大块鲜嫩 http://meet-food.blogspot.tw/2015/10/prime.html -- 【觅食】 Me Food ★ Meet Food 美食推荐 / 旅游纪实 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【觅食】找美食粉丝团 https://www.facebook.com/meetfoodblog --

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