作者LoveFood (食在爱玩)
看板EatToDie
标题[食记] 中国厦门【90海里自助海鲜蒸锅】吃到饱
时间Mon Apr 3 23:38:56 2017
图文版：
https://goo.gl/frkB7R
名称：90海里自助海鲜蒸锅
地址： 中国厦门市集美区集源路58号3楼
电话： 0592-5555360
营业时间： 10:30-22:30 周一至周日
用餐时间：2017.1
台湾这几年很流行海鲜蒸锅的吃法，不过好像都是单点为主，较少看见有吃到饱，毕竟蒸
锅超吃海鲜的新鲜度，廉价吃到饱应该很难用蒸锅方式经营，而这次来厦门听说有吃到饱
的海鲜蒸锅，当然就要来试一试。
来到的是位在厦门集美区的90海里自助海鲜蒸锅，目前价位是午餐$69、晚餐$79，有写用
餐限时1.5小时，不过当日没客满，也并没有赶我们。另，题外话，餐厅附近就是集美大
学，可以顺便排个一日游。
用餐方式都是自助式拿食材，所以很重要，当有螃蟹什麽比较高档的，一定要去抢阿，这
边吃自助餐跟打仗一样；而这蒸锅是完全靠蒸气方式，蒸锅下面则有粥，到时就会有一锅
吸饱海鲜精华的粥。
在海鲜食材上，较吸引人就是螃蟹跟生蚝，根本一上来就被抢光，其他主要就是蛤与鱼这
两大类，尤其他的鱼类真的很多种，而且都是完整一只的，爱吃鱼的不能错过。
首先来蒸蛤类，他的蛤类有超多种，基本上蒸不用3分钟，就全部蛤就全部打开了；而蒸
鱼的话，个人觉得是视觉享受大於味觉，因为蒸的方式几乎没调味料，所以记得要沾点盐
巴，不然吃起来没什麽味道。
接者是蒸虾子，看很多人虾子一次拿都是50只起跳的，然後全部倒到蒸锅上，没几分钟，
虾子就变红透透了，吃起来还算新鲜与嫩；生蚝的话，个人觉得很普通，因为都好小颗，
也很难拨开它的壳。
除了海鲜部分，其他常见的火锅料也是有，另，他还有个熟食吧，有提供各式热炒、串烧
、还有烤鸭，不过真的别太期待，品质都是很普通的，没有他的海鲜亮眼。
--
食在爱玩：让食记也能很浪漫！
http://www.LoveFood.cc
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 101.138.172.41
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1491233886.A.804.html
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
※ 转录者: LoveFood (101.138.172.41), 04/03/2017 23:38:56
※ 编辑: LoveFood (101.138.172.41), 04/03/2017 23:39:42
1F：→ Amewakahiko: 蒸锅在中国不知都流行多久了... 04/04 00:09
2F：推 Lailungsheng: X5?这样算贵还是不贵?台湾要600up吧？ 04/04 00:11
3F：推 kylin936: 现在汇率4.3 换算下来才345元 一堆海鲜根本是超划算 04/04 00:39
4F：→ r1t1r: 每次都觉得在台湾吃饭真的超贵..不知道在贵啥= = 04/04 02:47
5F：推 hint: 30年前台湾吃到饱是座位在中间 食材在四周 烧烤加火锅 04/04 07:19
6F：推 a27588679: 真便宜 04/04 13:00
7F：推 kinghtt: 用蒸的不是很费时？吃到饱会划算吗？ 04/04 13:18
8F：推 pttnowash: 没有高价品 无特殊烹调 也不必请师傅 又限1.5小时 04/04 13:19
9F：→ pttnowash: 只能说物有所值 但没便宜到哪 04/04 13:20
10F：→ Amewakahiko: 这几年，在中国吃饭都比台北贵了 04/04 18:25
11F：→ r1t1r: 有吗 我觉得他们buffet比较便宜啊 04/04 21:58
12F：推 ilkl: 单以这个海鲜蒸锅来说 大陆比台湾便宜 台湾一笼就400起跳吧 04/12 08:54
13F：推 SaintSeven: 觉得没有便宜的那位能不能随便说出台湾有任何一间海鲜 04/23 16:26
14F：→ SaintSeven: 蒸气锅吃到饱的且价格还比对岸便宜的来听听？呵～ 04/23 16:26