※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1Opxp6e0 ] 作者: vhygdih (ATJ) 看板: Kaohsiung 标题: [食记]鬼武寿喜烧-Prime等级牛肉吃到饱 时间: Mon Mar 20 19:28:01 2017 餐厅名称：鬼武寿喜烧 消费日期 :03/2017 地 址：高雄市凤山区建国路三段337号 电 话：07-7808756 营业时间：一至日11:00-16:30、17:00-23:00 价位范围：388-438+10% 邻近捷运：无 单人限制: 不清楚 ------------------------------------------------------------------ 完整图文版:https://goo.gl/6pH9Fe 心得： 之前看到别人部落格介绍鬼武寿喜烧的时候 想说高雄竟然也有这种独栋的气派寿喜烧店 感觉是在台中才会出现XD 鬼武是连锁式的经营 一开始是牛排跟拉面 寿喜烧好像这一年才出现的最新品项 鬼武寿喜烧在凤山区的文山特区附近 後方备有停车场不用担心停车的问题 店面非常宽广好辨认 附近还有公园~吃完饭可以在附近散散步~ 到达店面的时候店员马上开门出来询问用餐资讯~ 感觉就有个美好的开始~ 店面同时有提供寿喜烧跟牛排的部分~ 寿喜烧采用吃到饱计费用餐90分钟 平日中午只要$388+10%(超级划算的) 晚餐或者假日也只要$438加一成服务费 今天最期待的就是Prime 美国霜降牛~ 毕竟提供到这个等级牛肉的吃到饱店家还是少数~ 之前看到照片就觉得店面很有气派~ 走进去挑高三层楼的店面的确是令人心旷神怡 店家也花了很多巧思在店面的摆设布置上面 这个角落的樱花景观如果晚上拍照应该超漂亮的~ 搞不好打卡跟朋友说在日本还有人相信XD 因为店面很大所以桌子的距离也非常宽 几乎不会被隔壁桌子影响~ 坐下来之前所有餐具都已经整齐的摆放~ 没多久之後服务人员就过来解释用餐规则~ 还有帮忙炒洋葱 打上蛋行标签的洗选蛋 有些人吃寿喜烧喜欢沾生鸡蛋 相对鸡蛋的品质格外重要 有上标签总觉得来源比较有保证的感觉~~ 店员熟练的炒完洋葱之後就加入店家特调的寿喜烧酱汁 属於偏甜的口感 煮到最後不会太咸~我个人还蛮喜欢的~~ 当然如果觉得味道不够的话桌子上面都有调配好的酱汁可以自己使用~ 饮料的部分采自助模式~ 选择还算蛮丰富的 有全自动咖啡机 也有提供最近很流行的抹茶类饮料~ 我们拿完饮料回到座位之後服务人员已经帮我们送上菜盘~ 这边比一般寿喜烧店特别的地方是会提供鱼板跟丸子等选择 我觉得这样会比较符合长辈的口味选择 而且其实还蛮配的XD 一开始先每种肉各来一盘 鬼 武共提供六种不同种类跟部位的肉品选择 就算不吃牛肉也会有两种猪肉跟羊肉可选择 不会怕说吃寿喜烧不吃牛就没东西吃~ USDA Choice等级雪花牛肉-肉的肥瘦很均匀 澳洲版健-如果喜欢比较有嚼劲的口感建议版健牛肉，瘦肉比较多 USDA Prime 霜降牛肉-Prime 是美国牛肉分类里面最高级的牛肉~ 几乎都是牛排等级~雪花的分布更上一层楼~ 喜欢牛肉的绝对首选~ 羊肉~难免会有羊骚味 CAS国产梅花猪-散发出淡淡的香气~ CAS培根猪肉-猪肉的脂肪占了超过一半 我觉得拿来配汉堡夹着吃很适合 吃寿喜烧切忌把肉一次丢下去锅子里面煮~ 建议可以把肉片稍微沾过蛋液 一片一片慢慢来才可以吃到最好的口感喔 上面提到汉堡~ 不要怀疑这边真的会提供汉堡跟洋葱搭配作为副食 配上生洋葱还可以顺便解腻~喜欢加多少肉都可以~ 蔬菜的跟大部分寿喜烧一样都是采桌边服务 我们用餐一个半小时之内店员就过来询问了超过五次 而且选择也非常多~ 现在的店面活动是打卡送松阪猪 当然也是马上打卡换一盘回来 用餐到一半时去洗手间发现餐厅後面还有一整个区域下午暂时没有开放 装潢呈现比较欧洲的风格~ 不过桌数真的很多 我觉得就算辨个大型聚会也不是问题 另外真的要特别称赞一下鬼武的洗手间 完全就是百货公司等级的整齐XD 而且空间明亮~ 印象中餐厅自己的洗手间有这麽乾净大概只有王品集团系列了 到用餐时间差不多快结束的时候服务人员会送上甜点 甜点是杜老爷的麻糬冰淇淋 我不知道口味会不会常常换~ 不过芋头我觉得超好吃的~ 今天整体用餐下来的体验我跟同行友人都非常满意 吃到饱餐厅来讲装潢环境非常不错之外~ 食材也新鲜美味 而且还提供美国Prime等级的肉品 同等级价位火锅/寿喜烧来讲非常值得 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: vhygdih (36.236.153.157), 03/20/2017 19:28:25 因为最近禽流感还是对生蛋有疑虑啦~ ※ 编辑: vhygdih (180.217.200.69), 03/21/2017 02:16:20 ※ 编辑: vhygdih (180.217.227.146), 03/23/2017 01:08:34