餐厅名称：柚子元 　　消费日期：2017 年 01 月 　　地　　址：320桃园市中坜区大同路105号 　　电　　话：03 422 9996 　　价　　位：成人458/孩童229，并加收10%服务费 　　营业时间：11:00–02:30 好读图文网志版本http://blog.xuite.net/biggercat/blog/481265820 首PO请鞭小力点QAQ 文长慎入 -- 本璠、一番地、OO牧场等连锁型牌寿喜烧本人皆已挑战完毕， 经桃园的朋友极力推荐，拍案定下中坜这间新开的柚子元 柚子元是2016年11月开始加入桃园寿喜烧战场的新兴店家， 朋友表示目前十分热门，常常一位难求。 节日或是假日时段想要前往尝鲜的朋友请记得预约，免得白跑一趟。 ［矩形空间之柜台你在哪］ 还记得这天的晚餐时段不太好订，将近九点才有两人的位置， 但是入店後发现竟还有三张空桌，後续也没有客人再进来... 好吧如果很美味的话，就原谅你让我饿到九点 ╮(╯◇╰)╭ 柚子元的空间设计很奇妙，那个光影的分配，个人觉得它真的超像发廊 入门即是用餐区，对於穿过用餐的客人自己找出柜台的感觉...嗯... 中途有些服务生终於看到迷途羔羊们，但没有上前带位或询问 不能要求店家重新装潢的话，就...服务生 がんばってください 。 　　　　 ［少人聚会］　　 柚子元座位偏少，桌面偏窄，桌子设计分为四人桌和两人桌，就像图片所示， 而位置的数量，整间店加起来只有三排，是个适合少人聚会的餐厅 在桌面窄小的情形下，肉盘、菜盘、调味料还有那七种吃法的配料们... 这些零零总总一摆下去，手部可移动空间瞬间降低为0 真的是挤得满满满，并且没有垃圾桶，服务生又... 好啦其实他们赚不到服务费不说了QQ 所以，到底用过的卫生纸要我们塞在抽屉里还是肉盘上面呢，脑板？ ［小心桌角］ 这边特别要提醒座位的部分，店家的桌子厚度异常， 每张桌子都有一个小抽屉，菜单、卫生纸一些哩哩叩叩的东西都在里面， 人一坐下去，脚就将将好卡在桌子下面，很不舒服， 如果带小孩子的话请小心，因为桌角是方的方的方的，很重要所以说三遍!!! 本人当时闻到肉香十分雀跃，一个不察膝盖就这样硬碰硬去了了， 下场也不是多凄惨，就你知道的...冰敷热敷冰敷热敷就对了 〒﹏〒 如果是小小孩的身高，头撞到硬桌角可不是闹着玩的 好的，说完一堆跟吃的没关系的废话之後，咱们来进入正题~上图先～ 　　 ［激似韩团的欧巴底迪］ 服务生会先询问是不是第一次来店，然後准备配料， 锅内放入洋葱、青葱，稍稍炒过後倒入旁边的寿喜酱汁。 对不起再让我跑题一下，今天服务我们的是一位长得像韩团小鲜肉的欧巴底迪， 什麽？你问我为毛要尊称他为欧巴底迪？ 当然是要满足少女想在欧巴怀里撒娇耍赖又得符合鲜肉形象的底迪啊！！！ 韩粉们看到大概会觉得「好可爱好想抱入怀里揉弄啊~尖叫」 可他又面无表情的酷酷男子 不要问照片!人家不是痴女辣> < ［漂亮ｔｏｉｌｅｔ］ 由於阿闪站在後面表示非常火？ 本人在欧巴底迪洗手作羹汤这段期间跑去洗手间逛逛， 一看之下不得了～很乾净×超乾净×非常乾净，空间舒服明亮， 麻花灰墙面配上一些乾噪花并有着轻微芳香， 整个比座位区还要舒服，差点想把马桶拔掉把位置搬到那里去 什麽？你说没图没真相？嘛拜托行行好，去个ＷＣ真的没想到要带相机啦 下次应该会记得？ 柚子元的点菜单 右上要填人数，不过有些人好像想吃几份就画几份， 我们是都划记一份点个三四轮就吃很饱， 所以如果不是肉怪或大食客的话，建议一轮一份就好了 猜测可能是座位少，人数少，服务上菜比较没有漏单问题， 中间有一份乳酪丝漏上，反应之後很快就端了上来， 欧巴底迪还再次询问有没有其他没上的东西，感觉挺不错 第一轮，询问过牛猪鸡有无不吃之後，就先上基本盘， 总共有牛猪鸡三种肉类，菜单上的羊肉已经不卖了， 店家表示划羊肉就会直接上鸡肉。小鸟胃的客人建议拒绝基本肉盘， 直接点想吃的肉品和蔬菜，特别是蔬菜类大推荐 跟大部分的吃到饱一样，柚子元在最後半小时作最後加点 　　 板腱牛×沙朗牛 原谅我分不出来他们谁是谁，油花较少的那份有点柴，不是很爱 左图肉片削的非常大片，拿来夹乳酪丝超赞，起士迷会旋转跳越不停歇疯狂爱上的吃法 　　 猪培根×鸡肉 猪培根表现一般，看起来多油脂吃起来还不错 鸡肉是地雷，下锅就碎掉也不好吃，高机率组合肉 　　　　 雪花牛肉×基本菜盘 大推雪花牛，带了丰富油花，单吃太多可能小腻， 配上酸辣醋汁就是刚刚好的美味，给你十分！ 　　 自己点的菜盘×和风洋葱 ［新鲜就是王道］ 超级无敌霹雳推荐柚子元的蔬菜品项，蔬菜色泽漂亮， 玉米笋、水莲都很细嫩，洋葱甜，豆腐软 虽然只有一张照片能够参考，可真心称赞不完这些迷人的蔬菜大大， 也要感谢柚子完细心的挑选和清洗，让我不再害怕黏在马桶上的便秘时光， 特别是包心叶菜，一片片剥起洗净再盛盘，看得出店家的用心 冬天是大白菜的季节，白菜卤大家应该都不陌生 大白菜需要一点时间煮软，在锅里面翻滚的时候好几次都忍不住太早夹起它ＸＤ 耐心等待将它煮软，就像卤白菜那样吸附了恰如其分的酱汁，香气都在嘴里飘阿飘的， 啊...因为有点「修」要小心吃，别烫着呢~ 再来是芋头，赞赞赞真的赞赞赞，软Ｑ是什麽我终於体会到了凹呜，含在嘴里不会一下子 化掉， 可是又没有那种又粉又硬的口感，特别的就是它软软的还会些许弹牙的Ｑ度，真的超级美 味啊！ 最後是丝瓜，应该很多人都在外食体验过明明生得很青嫩，咬下是块菜瓜布的恨 来来来，告诉你，柚子元的菜品每块丝瓜虽然都切的小小的，好像很怕客人吃， 但其实这是种便民的方式（？）下锅只要煮一下下就可拿起，那个嫩甜的滋味， 喔，就像少女纤白的小手一样令人爱不释手呀~ 原谅我只有一个肚子一个胃装不了太多，阿闪除了肉以外根本不碰草＝　＝ 不然实在很想把蔬菜全部吃一轮啊呜呜 　　 店家自制佐料×乳酪丝 ［桌边服务］ 柚子元的桌边服务非常贴心，不过起初我们并不知道有这项服务， 帅气的欧巴底迪一开始就把桌上的雪花牛整盘入锅，然後没入於柜台後方 为了不要让肉肉柴掉(大概已经了)并且在不知道有桌边服务的情况下， 我们自己把肉通通捞起来放碗里，想说也太奇怪了帮客人下锅尬麻， 没想到十分钟後他又回来辣！！！接着再倒一盘猪肉下去... 完全忽视桌上还有一碗叠的像乐高一样的牛肉 不待这样沉默是金的丢肉啦，这样客人会很惊恐 (⊙ˍ⊙｜｜ ［すみません 我毛有点多］ 对有小洁癖的人来说，有个点真的是... 服务生将生猪肉平铺在盘子上，包好乳酪丝後下锅， 接着从锅里拿起熟肉平舖盘上包姜和泡菜。 简单来说就是，生肉跟熟肉料理的部分都在 同 一 个 盘 子 嘛，牛肉可以生食就算了，但生猪牛混合，实在不知道该怎麽说， 难道还是只能说，因为你长的好看我就原谅你ＸＤ 好啦其实这位欧巴底迪在其他部分的服务都是很优的， 就这方面有点...恩可能他不太常下厨吧 　　 桌边服务×乳酪丝包肉 没错！左图这盘就是怕生又装熟的料理盘 　　 甜姜包肉×七味粉拌肉（近乎不辣的辣度） ［类似潮肉的多种口味］ 服务生站在桌子旁边先拌炒好锅底，再将肉品搭配店内特制的配料，包好放入客人的碗内 这样多元的寿喜烧吃法听说跟台北的潮肉寿喜烧很像 （也可能就是复制贴上无误毕竟店名也是抄日本京都的柚子元） 柚子元多种口味的特色吃法，应该就是展店两三个月即声名大噪的原因， 并且和桃园其他传统的寿喜烧吃法作出分别 １基本佐料 　店家提供自制的酸辣醋汁（嚐起来满像水果类的白醋调成的） 　这个酸酸辣辣又带有一丝丝甜气的特调酱汁非常开胃 　他的酸气不像一般饺子店的食用白醋那麽刺鼻，配着肉品单吃香气十足又去油腻 　喜食酸辣的人，应该会喜欢 ２生蛋黄 　新鲜，蛋壳表面也很乾净。味道？我不爱吃生蛋不要问我凹呜 ３七味粉、葱末 　普通，觉得不好吃，不推 ４腌洋葱（和风） 　酸甜适中，香气十足，发现店家在处理酸甜的手法上都挺有一套的，伴着肉吃非常棒！ 　洋葱本身单吃也不会腻口，推荐菜色 ５甜姜片 　肉包寿司店的甜姜片，这样可以想像了吗？那个...懒得多着墨就是普通啦 6韩式泡菜 　那个...咳，肉包超市泡菜，泡菜迷拜托不要揍我，他吃起来就真的就是这样咩 7王牌乳酪丝 　看到了吗，王牌！！！王牌！！！爱吃起司的人不用我多做解释了吧 　顺带一提，乳酪丝真的要包好，不然夹起来满是期待咬下却是空心菜的感觉...懂...? 　吃了超多份乳酪丝包肉後，不得不说，王牌也有倦怠期啊， 　看过王建民吗？欧好啦他不是王牌是板凳 　肚子里三分之二都装满油脂丰富的乳酪丝和小肥牛，为了解解腻， 　我会将起司包肉拿去沾酸辣醋汁，超　级　推　荐　不过原味还是最棒的^^ 附注：配料乳酪丝、姜片、泡菜等并没有出现在菜单上， 需要自行向服务生点或是写上点菜单唷！ 骗人麻糬Ｑ 客倌啊，被金黄色的花生粉满满包覆的麻吉Q是不是很诱人，流很多口水，觉得很美味呀? 事实上他湿湿又黏黏，麻糬没什麽味道，花生粉也没什麽香气， 是觉得既然都有简单四款明治冰淇淋和基本饮料机了， 这道餐後甜点可以考虑撤了...不好吃又要多花成本，脑板好好考虑一下吧~ ［杂七杂八小评比］ 在中坜，500元的中价位吃到饱，以食材的鲜度来说绝对十分厉害， 建议别采鸡肉这个地雷，其他肉肉品质的部分与同价位的寿喜烧持平， 若加上多种口味吃法的话则小胜一筹， 蔬菜的鲜度及乾净度，是目前心中火锅类吃到饱的第一名 再来说说上菜速度，我们吃不多所以点没几轮， 在店内客人也没坐满的情况下，店家在速度这部分仍需加油 若有同类型的寿喜烧展店，生意上可能出现竞争危机，主要仍是前面所提， 座位数太少位置窄小，还有方方正正的四个角有考虑磨平点吗，脑板? 高个瘦皮猴得小心脚卡住 肉肉肥宅们可考虑用餐舒适度 小孩儿们的脑壳爹娘必须好好看住！ 总的来说，这家多层次吃法的柚子元寿喜烧，是值得踩点的一间店 冲着乳酪丝给的大方，肉质ＯＫ，蔬菜新鲜的情形，有机率回访。 谢谢收看 --

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