────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：大漠红顶级蒙古锅 　　消费日期： 2016 年 12 月 　　地　　址：桃园市桃园区中正路327号 　　电　　话： 03 339 6558 　　价　　位：499+10% & 598+10% & 749+10% 　　营业时间：11:00 - 15:00 、 17:00 - 0:00 　────────────────────────────────────── 痾......我没有习惯吃饭拍照，所以没有图片 图片的部份，就麻烦有兴趣的板友参考其他人的食记了 我也是参考板上和网路上的食记才被生火去的XD 那我条列式分享一下感想好了： 1.比较贵的肉类海鲜丸子，店家采取填单方式 其他生鲜蔬菜卤味......等，采取开放式冰柜自取 比较了一下菜单，对於「598+10%」比较有兴趣 相较499的菜单，变化多很多，而且有喜欢的海鲜 而749方案虽然菜色最多样，但多的海鲜部份没很爱 多的「沙朗、牛小排、牛舌」，基於个人对自己要求少吃牛肉 故依然选择「598+10％」的方案，但爱吃牛的可以考虑749方案 2.之前在FB看有人评价说很脏乱有小强乱跑 而我当天是平日晚上去吃的 加上我这桌只有8桌食用，当天环境上乾净不拥挤 3.每桌提供一个大木盆装自助区的生鲜食物 对於海鲜、菜类、丸类不喜欢放一起的朋友 可能要注意一下（我没问店家是否能多拿一个木盆） 4.大肠、毛肚......等内脏类，新鲜没有问题 饺类不是很有兴趣故没有特别涉猎 但蔬菜的部份确实新鲜 5.汤头的部份，我们点的是鸳鸯蒙古红锅+白锅 红锅部份，假如不够辣还可再加辣 （一碗很浊的中药辣酱之类的感觉） 不论白锅还是红锅，汤头都不差 但和台北国父纪念馆的蒙古红相比的话 蒙古红的汤头香气和味觉上比较十足，个人觉得也比较"蒙古火锅味"XD 6.菜单部份，肉类部份采取「全份/半份」方式 若是两人的话，建议全都点半份就好 若是3～4人的话，全份不是刚好就是太多 店家真的是给肉没有手软，重点是不漏单，上菜速度也快！ ps：也有可能是当天晚上人少，所以上菜速度快？ 7.肉类部份评价： a.牛肉部份，总评价就是好吃不柴，推荐霜降牛 可惜第三轮还是第二轮的肉太小片， 不然第一轮的霜降牛真的大片且惊为天人 b.鸡肉部份，普普，就鸡肉...... c.猪肉部份，纯推「松板猪」，非片状，而是有点厚度的肉片 但吃起来口感佳之外，可以吃得出肉的鲜甜，蛮好吃的 d.台东无毒猪肝，我觉得店家猪肝切的过薄， 因此口感上和味觉上无法完整呈现，但吃得出是好吃的猪肝 e.鲍鱼，应该是九孔鲍，新鲜有弹性也好吃，但非我主力 f.象拔蚌，我没吃过这东西，只觉得吃起来很脆但给大小算小 （可以画单要求10片，但我猜就是10片都小小的） 很懂海鲜的朋友说很新鲜有品质，我不懂所以无法回答＠＠ g.东北小卷，「2只」的意思，是把一支小卷切半算两只0.0 很确定是冷冻的，因为拿来时根本冰块状哈哈 可是！！！ 非常的鲜甜好吃！ 害我每一轮都至少吃半只 很令我惊讶的小卷！ h.深海大虾，看其他人食记写说是「阿根廷野生的天使红虾」 但先不论是否真的为天使红虾 不得不说，新鲜好吃！！！ 我叫了4、5轮 虾肉有弹性且肉质甜，且每支真的都和我手掌差不多大小 因为这个虾子，这店家在我心中排名度突然狂飙上来！！！ "我自己"很少看到此价位的火锅，提供的海鲜如此的棒！ 至於虾膏虾脑部份太过於浓郁，吃两回後，其他都拿去刷白锅洗掉XD 8.饮料部份采瓶罐铝箔包自取，种类多样但铝箔包冰度不足 有开喜乌龙和茉莉花茶，还蛮喜欢的XD 热饮部份也有咖啡机可以选择奶茶咖啡之类的 但肥宅我只想喝冰的所以没碰 9.冰淇淋是明治的，有个草莓起司不错 但我最爱的仍然是冰旋风口味的那个 很罪恶的吃了3球 结论： 以598+10％的价位来看，个人觉得蛮值得一试的 尤其这家店因为单点海鲜出乎预料的优质，故列入我(桃园)口袋推荐名单 而牛鸡猪肉类上不是说差，也是好吃，但当天小卷和大虾的部份真的让我惊艳 供大家参考一下！ 感谢观看！ -- 作者 Mysex (超强猛骑) 看板 Gossiping 标题 [问卦] 有没有世纪帝国2不死的八卦??? 时间 Tue Oct 23 21:57:24 2012 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.25.236.235 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1483159765.A.527.html 好像是，相演算是桃园好吃的吃到饱烧烤 个人推荐589+10％的方案，但对牛肉很有执着可以考虑749+10％的方案 ※ 编辑: dennis870927 (140.138.142.92), 01/04/2017 14:39:53