餐厅名称：丰FOOD海陆百汇 　　消费日期：2016/10 　　地　　址：台北市中山区植福路8号（捷运剑南路站） 　　电　　话：02 8502 0555 　　价　　位：假日下午茶750 　　营业时间：午餐11:30–14:00 下午茶14:30–16:30 晚餐17:30–21:00 　　可否刷卡：可 　────────────────────────────────────── 呕心沥血图文好读版:http://foodychole.pixnet.net/blog/post/259061374 评价：用餐环境宽敞舒适，有提供大方桌适合多人聚会！ 下午茶菜色虽较普通，不过各区现做料理让人为之一亮。 PS.内文文字有点多，仅限於自己想写文章练练文笔， 但我不是业配呀，如果写成这样会被厂商退稿吧囧 以下纯文字 http://imgur.com/2TXS70e.jpg 近年来台湾人越来越爱buffet吃到饱，既可以尝到多样高级食材， 价位又不及高价餐厅,buffet新品牌也接二连三的推出， 占地最广、全台最高、海鲜最多、改装升级等等噱头 不管何时经过饭店亦或是餐厅门口，都能看见满满的排队人龙， 可见吃到饱的魅力有多大！ 大直典华会馆，拥有36年的宴会掌厨经验， 这次推出北市占地最广buffet，主打200道异国美食 强调 「海」渔货生鲜产地直送、 「陆」严选使用当季食材、 「异国」不同料理手法激荡出创意美食 ▲ 价目表 （图片取自官网） 以众多吃到饱价位中，丰FOOD价格算是中等， 平日晚餐仅1000初头就能吃到多种异国料理 位於文湖线剑南路站2号出口，一步出捷运就会看到金光闪闪的一栋建筑物， 看到大大的典华两个字往那走就对了！ 消费模式为:至柜台告知订位人数姓名->取单排队即可 ▲ 馆内环境 当天去消费是假日下午，人潮接二连三涌入， 但因为丰FOOD占地非常广，不会有任何的压迫感 基本上拿食物都非常顺畅，动线规划也很不错， 没有什麽塞车或是人挤人的问题，除了热门区域需要小排队一下而已 稍微看一下已经把全部的下午茶人潮消化完毕， 但还有一大区是没有开放，可见北市最大占地700坪不是假的！ ｜主题区料理｜ ▲ 日式料理区 ▲ 日式料理区－生鱼片 日式料理属於最热门的区域，一入座大家都会主力进攻排队人龙最长的 假日下午茶的菜色大致为：旭蟹、白虾、散寿司、 各种占胃花寿司、龙虾手卷、甜虾手卷 生鱼片：鲔鱼、海鲡、旗鱼、?鱼等 握寿司：甜虾、蟹肉、海鲡、鲍鱼握寿司等 ▲ 日式炸物区 日式炸物其实离海鲜有点距离，但因为性质比较相近所以就放在一起了 以往巴费都最期待日式炸物区，只不过这里下午茶菜色让我很失望， 只有柳叶鱼、炸南瓜、炸牛蒡、炸虾饼 没有看到炸虾非常失望啊！！！看到炸虾饼（市场那种饼乾）心都凉了一半， 所以一个都没拿就走了．．．． 不过发现炸牛蒡似乎很热门，每次经过盘子几乎都空无一物 旁边还可以点烤鱼下巴，也是非常热门的菜色， 经过只要把桌号的标记丢进去就会有人送上来罗 ▲ 港式料理区 港式料理区我自己很喜欢！虽然没有吃烧卖，但热呼呼的蒸气看起来就非常壮观哈哈 大致菜色为：各种烧卖、油鸡、叉烧、现片樱桃鸭（必吃）， 据友人说油鸡、烧腊都蛮不错的 ▲ 港式料理区－现片樱桃鸭（推荐） 看看那一只油油亮亮的烤鸭谁忍得住啊！ 对於完全不吃鸭的我，味道是非常可以接受的，甚至可以说是美味！ 鸭肉既没有太重的味道，吃起来反而有淡淡的香甜味，外皮酥脆肉质多汁 实在是好吃到我拿两次，推荐大家来这里必吃！就算不吃夹饼光樱桃鸭就非常厉害了 ▲ 中式料理区 印象里中式料理似乎只有5.6道菜，但每道都颇有巧思的，不像是台式热炒那种敷衍了事 这里只吃了风味蛋，蛮普通的只不过是上面放了打抛猪提味，吃过不会留下印象的一道 对於这区也没有什麽太大的印象，建议浅嚐即可 ▲ 美式料理区 ▲ 美式料理区－现烤披萨 ▲ 美式料理区－现切培根猪（推荐） 美式料理区菜色大致为:现烤披萨、少许炸物、黑松露炖饭、 沙拉、起司、现切培根猪、烤蔬菜 下午茶没有牛排只好吃烤培根猪满足口腹之慾， 猪肉带点油脂入口会有淡淡的烟燻味，会越嚼越香 ▲ 泰式料理区（推荐） 原谅我泰式忘记拍照吃到太忘我了！！！菜色丰富而且是我自认最好吃的一区 大致菜色为：打抛猪、绿咖哩、泰式酸辣鸡翅、红咖哩鸡、绿咖哩鸡等等 ｜现做区｜ ▲现做区 每一区除了有搭配现做料理外，到後方也有也有专门现做的区域 主要是烫青菜、义大利面、越式河粉、南洋叻沙面这几种 义大利面可以自己选酱料面种，每次经过人潮似乎都不减所以就放弃了， 这里也是要现场等候哦！ ｜汤品区｜ ▲ 汤品 ▲ 现做汤品（推荐） 下午茶提供的汤品有三种：鲜鱼味增汤、蚵仔汤、蛤蛎汤 这里也是热门排队区域之一，只能在现场等无法丢桌号牌， 三种汤品配料都给得相当大方！ ｜现打饮品区｜ ▲ 现打果汁(推荐) 饮料其实还有一区是可乐、热茶、咖啡区域，但没有拍到QQ 蓝色那一壶是蓝柑橘酱+柠檬+雪碧调制成的， 没想到意外的好喝淡淡的柑橘味加上雪碧的味道 或许因为很少见，蛮妙的是一眼望去大家桌上都放一杯蓝蓝饮料XDDDD ｜水果、甜点区｜ ▲ 水果 ▲ 甜点区 这里有提供好几道咸食可以选择，像是烟燻鲑鱼、大蒜面包、炒磨菇面包等 ▲ 甜点区 甜点选择蛮丰富的，各式小蛋糕、马卡龙、烤布蕾、巧克力、大福等等 也有现烤松饼，一靠近就会传出阵阵香味，若是碰上刚好出炉一定要拿上一片啊！ ▲ 甜点区－冰淇淋 冰淇淋有提供两柜哈根达斯，可能是怕塞车吧，不过口味都一样 ▲ 日式料理 整盘我比较推荐白虾跟生鱼片，握寿司觉得太乾了根本没有什麽水份 旭蟹放着就忘了吃，友人觉得不推因为没什麽肉 ▲ 热食 比起打抛猪我更喜欢绿咖哩鸡，鸡肉嫩绿咖哩也很够味，配上泰国米很想装一碗来吃XDD 辣炒年糕个人不爱，觉得年糕跟泡菜是分开的感觉～ 炖饭奶味浓郁，配料给的也很多单吃不会腻，披萨也蛮好吃的！ 另外现烤食蔬区除了带皮玉米笋外还有杏包菇，蔬菜水分都有锁住吃起来多汁鲜甜 1477855378584 ▲ 热食 这里要大大大大推荐酱汁鸡腿阿，咸味恰到好处多汁又嫩！ 我发现这里的鸡肉普遍都很好吃耶！ 培根猪友人说吃起来还不错烟燻味越嚼越香，酸辣鸡翅酱汁是另外加的配起来也还OK ▲ 鲜鱼味增汤 整碗料多实在，随便捞都是满满的鱼肉跟豆腐， 鱼肉也不都是骨头，果然现煮的都特别好吃阿！ ▲ 甜点 甜点我推荐以下这几道，吃下去都有眼睛为之一亮的感觉 现烤松饼，热呼呼的又香又软，搭上一些蜂蜜就非常好吃了 巧克力起初只是突然很想吃，想不到入口有惊喜，底部还有一层酥脆的皮整体口感丰富！ 柠檬蛋糕香气很够，嚐起来很清爽，虽然蛋糕体不够细致，不过在甜点区算很优秀了(默) 再来就是吃完一口後默默放下的甜点 马卡龙吃起来没有绵密的感觉，反而是空心的蛋白霜感，老实说有点空虚 没介绍到的就是我觉得表现还OK的甜点罗！ 整体而言觉得甜点区比较普通，虽然品项很多，但口感都不太细致～ 这一篇食记算是呕心沥血之作啊！刚开始写部落格就刚好去吃很难介绍的bufft 其实是两个多礼拜前去吃的，只不过一直不想面对一拖再拖到现在QQ 来说说整体心得吧，最满意的是泰式料理区、现切烤鸭、 现煮汤品，这些都是吃完第一轮还会想再去！ 大家似乎推荐的都是晚餐的菜色，像是现冲牛肉汤、龙虾味增汤、胡椒虾、酒类饮品等 问我还想不想去的话，我会想试试看晚餐，但下午茶就嚐过一次即可拉QQ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 110.30.69.157 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1477857156.A.1F8.html ※ 编辑: dps952369 (110.30.69.157), 10/31/2016 03:58:27 谢谢提醒，已在文内加注解说明罗!! ※ 编辑: dps952369 (39.10.233.190), 10/31/2016 14:03:58 Fb评价真的很惨烈...... 蛮多道充数的菜色的 幸好樱桃鸭我有多吃几片QQ 去之前没看评价说，吃完看才看到一片惨烈 ※ 编辑: dps952369 (1.171.78.104), 11/01/2016 01:18:59 a大拍拍....经验也太不愉快了吧....我自己只吃生鱼片觉得还可以，握寿司太乾不推， 螃蟹没吃但朋友说没什麽肉不太新鲜，我吃完肠胃是没什麽问题，同行友人也没有什麽 肠胃不适的状况! ※ 编辑: dps952369 (27.242.192.254), 11/01/2016 21:23:32