────────────────────────────────────── 　　餐厅名称： 皇家帝国麻辣鸳鸯火锅吃到饱 　　消费日期： 105 年 10 月 21日 晚餐 　　地　　址： 台北市中华路一段192号 　　电　　话： 02 2314 9969 　　价　　位： 午餐600+10% 晚餐及例假日 650+10% 　　营业时间： 11:30 ~ 00:30 　　可否刷卡： 否 　　优惠资讯： 无 　────────────────────────────────────── 部落格图文版： http://barryctraveling.blogspot.tw/2016/10/blog-post_24.html#more 皇家帝国麻辣锅的位置在西门町商圈的外围、中华路上，旁边是台北市的市定古蹟西本愿 寺，从外表看会觉得是间蛮平凡的火锅店，但实际上来吃过後，发现他的食材与其他知名 吃到饱麻辣锅相比是一点也不逊色（当然价格也不便宜，晚餐及假日要650元+10%＝715元 ），而且也是间生意很好的店，用餐时间一定要预约才会有位置（而且不知道为什麽，这 间店有很多的韩国客人）。若要简单的形容这间店，优点是食材种类丰富、有多种在吃到 饱火锅店罕见之食材，而缺点就是牛肉较弱、用餐环境普通。 这间店的汤头选择很多元总共有十种，平常少见的咖哩锅这里也有，但还没试过，不知道 味道如何。汤头种类： 招牌麻辣锅 日式寿喜烧 南洋咖哩锅 韩式泡菜锅 义式番茄锅 日式味增锅 鲜味香菇锅 干贝海鲜锅 蒙古麻辣锅 蒙古养身锅 这一次尝试的是干贝海鲜锅和蒙古麻辣锅。干贝海鲜锅吃起来中规中矩，而蒙古麻辣锅里 面则是放了很多的香料呈现蒙古锅的风味，但缺点是加汤的时候，所加入的汤头是一般麻 辣锅的汤头，所以蒙古麻辣锅会越吃越像是招牌麻辣锅。 而食材的取用是全部都在冷藏柜中取用，包括肉品，今天用餐时牛肉有三种：美国牛肉、 雪花牛肉（捕货中没拍到）和霜降牛肉（有时候会有台湾温体牛），其他还有羊肉、猪肉 和鸡腿肉，特别的是还有樱桃鸭。 而牛肉的部分是这间店相对起来不太及格的地方，毕竟这间店的价格含服务费以後已经到 了715元，以同价格的火锅吃到饱提供的肉品有牛小排，甚至有些还有澳洲和牛，如果皇 家帝国能再提供更高等牛肉，这样应该就会无人能敌。 接下来要介绍这间店的第一大亮点：虾子。虾子总共有六种（午餐时段种类会比较少）， 其中红虾系列的有天使红虾、深海红虾和胭脂虾（补货中没拍到），天使红虾的尺寸最大 ，但拿出来时常常都还是冰冻的，我认为最好吃的是体型较小的深海红虾，软度适中，肉 质也最甜。只不过因为生意还不错，虾子也很热门，有时候红虾一上就被一秒拿光，要战 战竞竞去抢也蛮累的。 第二大亮点是有多种的海鲜，像是鱼就有三四种，今天还有龙胆石斑（但多是鱼皮的部分 ）和鳕鱼，另外还有螃蟹、花枝、章鱼等，最特别的是除了一般的蚵仔，还有带壳的大生 蚝，这样的SIZE煮起来吃，真的是非常的过瘾！ 第三个亮点是在冷藏柜右下的食材（拍得不清楚请见谅），有猪心、腰子和鸡佛（鸡睾丸 ），这三种东西我在其他火锅吃到饱真的没有见过，如果是喜欢吃这种内脏类的朋友，真 的应该来这间店大吃特吃。 饮料的部分，这里的种类很多，大家可以直接看图片，特别的是这里的啤酒种类也很多（ 都是罐装啤酒喔），有台啤、青岛啤酒、日本的Asahi、麒麟、雪山啤酒、甚至还有海尼 根，来这里喝酒回本也是另类的选择。 但喝酒时也要注意： 1. 饮酒过量，有碍健康 2. 酒後不开车，安全有保障。 3. 饮酒过量，害人害己。 4. 未成年请勿饮酒。 而甜点柜中有多种小蛋糕、蛋塔和马卡龙，但坦白说味道都还好。冰淇淋的部分有哈根达 斯和莫凡比，也有明治和杜老爷的冰棒和甜筒。水果的部分是这间店隐藏的亮点，水果的 品质都还蛮不错的。 最後如果要做结论的话，就像是一开始所说的，如果到火锅吃到饱的目的是疯狂吃牛肉的 朋友，或是很注重环境气氛的朋友，建议就不用选择这间店，还有其他更好的选择。 但如果喜欢吃虾、海鲜，或喜欢吃很多种不同食材的朋友，这间店是还蛮不错的选择，这 间店的每一样食材都有水准以上的表现。 --

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