餐厅名称：红蟹将军 　　消费日期：2016年10月 　　地　　址：台北市大安区光复南路240巷50号 　　电　　话：02-2741-7152 　　价　　位：1180+10% 　　营业时间：11:30~15:00、17:30~22:00 　　可否刷卡：可 　　优惠资讯：四人用餐送一只整只的帝王蟹 　────────────────────────────────────── 「本文为作者主动接受餐厅招待或使用免费兑换票券之用餐经验分享」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 图多好读版：http://yuchun0722.pixnet.net/blog/post/249763885 以下文字版： 今天来到红蟹将军吃晚餐！红蟹将军位在国父纪念馆附近，若是搭捷运从2号出口出来步 行约5分钟就可以到达 搭公车也可以到国父纪念馆站下车，交通都很方便 红蟹将军以帝王蟹吃到饱为主打，非常有名，开业有十多年了 之前有不少分店，不过现在好像只剩下这家总店了 红蟹将军一直在我的口袋名单中，今天总算来吃了~ 在店门口有个十分巨大的帝王蟹装饰 来这边不忘与帝王蟹拍个合照！留作纪念 价目表 主打的帝王蟹吃到饱每人1180+10% 另外也有不含帝王蟹的价位，分别是799+10%和599+10% 用餐时间两小时，从送出第一张点餐单开始算，最後30分钟的时候会有最後一次加点 现在有满四人送一只完整帝王蟹的活动，不过我们今天只有三个人所以就没有吃到~ 若是聚餐满三十个人以上的话则不收一成服务费 现在也有推出外带锅 店内的装潢偏日式，有点复古的感觉 座位总共约有70几个位子，冷气开的不会很强 蔬菜、甜点和冰淇淋为自取，其余都是用点餐的方式 蔬菜种类很多，也有一些较不常见的蔬菜，像是水莲，菜都有挑过非常漂亮，也洗得很乾 净 甜点柜 哈根达斯 今天看到的口味有提拉米苏、草莓、夏威夷脆果仁及咖啡 不过冰淇淋蛮难挖的，店家温度调得太低了 卡比索 有兰姆葡萄、草莓、起司玫瑰盐焦糖和摇滚黑森林 我觉得摇滚黑森林很好吃，不过冰淇淋真的很难挖，於是只挖了一球 酱料区 点餐单 海鲜的部分建议用昆布汤煮 如果没有特别讲的话，好像店家都是先上一轮，不过我建议点自己想吃的就好了 不然真的太多，吃完一轮都吃饱了，自己真正想吃的反而吃得很少 串烧是现点现烤 饮料 和其他吃到饱餐厅不同，饮料要用点的 不过选择种类也比较多~ 因为是三个人用餐，所以可以点鸳鸯锅 左边为味噌锅，店家有另外加入红麴，个人觉得汤头稍咸，可以请店家加一些昆布汤稀释 右边为昆布汤，颜色很透，店家说是有加入蔬菜熬煮过的 左为丸类拼盘 比较特别的就是红麴丸、墨鱼丸等 右边是人气拼盘，有牛肚、牛筋、大肠头等，总之就是在点餐单上的那一栏的所有(?) 手工浆类及菇蕈拼盘 左边是虾仁浆、右边是花枝浆 菇蕈拼盘里面有非常多种菇，比较少吃到的有珊瑚菇、秀珍菇 看到这些感觉都已经吃饱了 串烧是现烤的 左边是鱼下巴 右边第一盘是鸡翅，第二盘是烤鳕鱼，鳕鱼好厚 第三盘左起是牛肉卷串烧，牛肉较肥，但烤得又太硬，里面包葱，牙口不好的人建议不要 点 再来是松阪猪肉串烧，好吃脆脆的 第三个是烤花枝球，本来觉得好小，感觉不像花枝，但它真的是货真价实，不是花枝浆而 是真正的花枝 第四个则是店家推荐的烤香菇，表现得中规中矩 海鲜拼盘 有少见的竹蛤，这是我第一次吃到，以前只有在水族馆看到过 真的吃起来，内心有种奇妙怪异的感觉，但口感和蛤蜊蛮像的，但是沙偏多 孔雀蛤也蛮少在火锅吃到饱见过，不过味道蛮新鲜的 干贝其实是腰子贝，嗯...味道及口感就是那样，我不是很喜欢吃腰子贝 拼盘的种类太多了，老实说也不是全部大家都爱吃，建议大家点自己喜欢吃的就好 左边是梅花猪；右边是牛小排；上方则为鸡腿肉 份量实在太多啦，我爸看到吓一跳，问我怎麽点那麽多 我也不知道为什麽我只是划了四条线，却上来这麽多肉 一份的肉大概是其他家餐厅的两倍吧 请大家在点之前一定要谨慎点选，免得和我一样，我今天是要来吃帝王蟹而不是吃肉的呀 但老实讲，牛小排蛮嫩蛮好吃的，轻涮个10秒就好了 除了上面三盘还有一盘：霜降牛肉 还没吃到帝王蟹我已经饱了... 店家说这是他们家的招牌，比脸还大的霜降牛肉！ 其实我是想拿起来比比看，但是因为肉有点薄，所以拿起来就分开了，只好放在盘子上示 意 灯灯灯灯 智利帝王蟹上桌了！店家说因为老板在报关行工作的关系，这都是他们自己进口的 旁边还有来自嘉义的鲜蚵，和白虾及蛤蜊 帝王蟹要煮得稍微久一些 火锅滚了後放入帝王蟹需要再等个四到五分钟才可以吃喔~ 店家提供的吃蟹工具都很齐全，不用自备哈哈 另外说一下，每次点的帝王蟹蟹脚的组合都有固定，所以不能挑，有时候也会送上较细的 脚 细的蟹脚肉就蛮少的了 最喜欢吃这段蟹脚，最好剪开，肉最多 不过这一段蟹脚每次点都只来一两块，其他都是有关节的蟹脚，比较难剪，肉也没这麽多 吃帝王蟹的题外话，居然剪坏了一只剪刀！？ 问了店家以後，原来是因为客人每天剪蟹，使用率很高，所以耗损会很快 最後加点的时候店家会询问是不是要点水果盘 今天有百香果、西瓜及木瓜(?)还是芒果，有点忘了 但因为吃得太饱，所以就没再点了 开始转向吃甜点，烤布丁是要和店家点，超过90分後烤布丁和饮料都还可以再点 布丁不会很甜，还不错吃 激浪运动饮料 喝起来有点像汽水 台湾生啤酒 吃蟹配啤酒，痛快~~ 提醒大家：酒後勿开车；开车不喝酒 整体来说，感觉没吃到多少帝王蟹阿~~~~ 都在吃其他的东西，下次我一定要专注於只吃帝王蟹！ 餐厅用餐环境很不错，可能是今天人比较少蛮安静的，收空盘也收得很勤快 不会怕客人吃(除了冰淇淋)，没有漏单~但是其实只划了一次单啦，其他都是口头跟店家 点 不过一定要说的是其他的餐点份量真的太多了~~ 大家若是要来吃帝王蟹，一定要慎点慎选，默念三次我是来吃帝王蟹的！ 推荐给大家罗，谢谢收看 -- 美食/旅行/电影 丰富生活 部落格：http://yuchun0722.pixnet.net/blog 爱评网：http://www.ipeen.com.tw/home/ipeen1436516/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.225.95.139 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1476302081.A.01B.html