────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：新竹市--斗牛士义式厨房 　　消费日期：　 2016 年 8 月 　　地　　址：新竹市香山区经国路三段39号2楼 　　电　　话：(03) 530-9261 　　营业时间：11:00～21:30 　────────────────────────────────────── 网路图文部落格版： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/451698680 斗牛士义式厨房这家餐厅，主要提供的餐点是各式窑烤披萨吃到饱， 还有炸鸡、烤鸡、义大利面、浓汤、甜点、蛋糕、饮料吧等无限供应， 不过，最初开幕的时候，可能因为服务生不熟悉，加上送餐流程似乎设计的不是很好， 去吃过的人几乎都是骂声连连，也因此让我不太敢去嚐鲜， 後来身边去吃过的人渐渐较多了，而且也在网路上搜寻了大家的食记文章， 看起来整个流程似乎有所改善，因此最後还是决定要来去吃一次看看， 毕竟现在有提供披萨、炸鸡吃到饱的餐厅并不多。 不过这一次的用餐中，有一点让我很不满意， 因为斗牛士义式厨房有用餐时间100分钟的限制，而且不提供外带服务， 在用餐时间的最後，服务生会过来询问有什麽口味想吃但没吃到的， 正常应该都会想，会直接回去转达厨房先制作这些口味， 结果等了10几分钟也没看到这些口味送来，既然没有要特别送餐， 那还不如一开始就别问，让人空期待一场啊！ 过去其实有一些连锁披萨店，像比大营、必胜客等也都推出过披萨吃到饱的餐厅， 其中比大营更是我高中时代的回忆，当时都跟着一群同学跑去吃到饱， 可惜後来比大营披萨就消失在市场上了，必胜客好像还有吃到饱餐厅的样子， 但不是很确定在哪里，如果有的话，找一天再去吃看看。 新竹市的斗牛士义式厨房位置离市区有点远，骑车过去的话还要花上10几分钟， 这一次吃过以後，应该要隔很久才会有动力再去吃了， 毕竟特地骑一趟车到那边，就只为了要吃一餐，好像有点不太划算， 不过餐厅楼下就是枫康超市，吃饱饱後，可以在超市内逛逛走走， 也可以饭後帮助消化一下，基本上各人喜好不同， 虽然很多人对这家餐厅的评价不太好，但用餐的这一天确实还是客满到不行的状态， 假日要去用餐的人，最好还是先订个位，以免现场排队会排很久。 ▼ 餐厅位於2楼，虽然外头有挂上招牌，但如果从骑楼走过来的话，反而会认不出来餐厅 入口的楼梯，应该在这个楼梯口也挂一块招牌才对的。 ▼ 楼下就是台湾枫康超市，依照箭头指示方向，後方有停车场可以停放车辆，但因为我 们是直接骑车过来，门口就有画线的机车停车区了，还算方便。 ▼ 进入楼梯後，才有看到贴在楼梯上的餐厅名称，但要转进来楼梯才会看到，如果错过 了入口就找不到了。 ▼ 我们预约了刚开门营业的时间，因为大部分的客人都还未抵达，空荡荡的餐厅，正好 先拍几张照片起来，後来陆陆续续客人抵达後，整家餐厅就客满了，外头还有一堆人在候 位，生意的确是不错。 ▼ 人多的时候还有这种长桌可以使用，适合学校、公司、团体聚餐，靠窗的地方有大落 地窗可以赏景，可惜这一带没有啥风景可以欣赏。 ▼ 价位与用餐时段都清楚的写在桌上的DM中，一个人不到400元的价格，对於食量大的人 来说，应该是划算的价格。 ▼ 菜单上的菜色都是吃到饱的，不管是PIZZA或是义大利面都一样，除了义大利面是直接 用点餐的之外，其他的餐点都是由服务生端着到桌边询问，如果动线不好好处理的话，可 能坐在边边的人常常会吃不到东西。目前网站上的菜单还有限量加购的牛排，毕竟斗牛士 就是以牛排起家的餐厅，推出与牛排搭配的优惠，也是很合理的。 ▼ 餐具放在桌上的藤篮中，里头有叉子与汤匙，自由取用，不够的话就再跟服务生要就 好。 ▼ 长桌的位置有放上这种木盘，餐点会直接放在木盘上头，但我们这一次坐的是二人桌 ，桌面空间有限，仅提供一般的盘子装食物。 ▼ 在用餐前先来看看餐厅的环境，首先是饮料区，有提供各种口味的冰沙，大热天的时 候，这些冰沙可以先清凉消暑一下。 ▼ 还有咖啡机与热水，喜欢喝咖啡的人可以多喝几杯，反正喝到饱。 ▼ 现场有提供现作湿纸巾，需要时直接来按钮取物就好，现在很多餐厅都会安装这台机 器，相当的方便。 ▼ 这家餐厅还有提供仙草茶，我还满喜欢这个饮料，虽然是微甜的口味，但真的不错喝 。 ▼ 甜点的部分就在饮料台对面，除了一般的点心、饼乾外，还有许多口味的果冻、蛋糕 ，喜欢吃甜食的人应该会满意，但千万别吃太多这些食物，来这家餐厅用餐，重点是吃 PIZZA与炸鸡，有限空间的胃袋不要浪费在这些甜食上头。 ▼ 提供二种口味的热汤，不确定热汤的口味会不会更换，有常去吃的人或许才会比较清 楚。 ▼ 还有一些腌渍小菜，这些小菜一样不要吃太多，真的想吃的话，每样都拿一点点，嚐 嚐口味就好。 ▼ 各种调味料也放在台面上自取，一般美式餐厅会看到的都有提供在此。 ▼ 帐单上只有注明人数，与入场时间，用餐时间限制在100分钟，以正常人的食量来说， 应该是足够吃了。 ▼ 首先拿了一些小菜，就当作是开胃菜来吃吃，但千万不要浪费太多的胃袋空间来装这 些食物，重点在後面的各种口味PIZZA。 ▼ 两种不同口味的浓汤，这浓汤的奶味还满重的，也算是相当的浓稠，基本上还不错。 ▼ 饮料有分冷饮与热饮，上方的是冰沙，另外提供吸管供饮用，下方的就是仙草茶，仙 草茶是新竹关西的特产，我很喜欢喝，因此这一次用餐过程中就喝了好几杯。 ▼ 季节沙拉，里头有生菜与水果，不喜欢吃菜的人，这个不点也没关系，我们则是为了 要拍照，还是点了一份来吃看看，水果算是甜，除了新鲜水果外，还有一部份是罐头水果 ，生菜有稍微冰过，算新鲜。 ▼ 黑胡椒牛肉披萨，原本是打算每种口味都拿一片就好，这样子才可以多吃几种，但第 一盘的时候来不及讲，就变成一次拿了二片了，真是失策，这款除了牛肉外，还有青椒在 内，上方撒了一些黑胡椒做调味，这家餐厅的PIZZA都是薄皮的，吃起来不会因为都是皮 而容易饱，一个人的正常食量，吃个十几片应该是合理的。 ▼ 薯格格与玉米布丁酥，除了PIZZA外，还有许多速食餐厅常看到的炸物，这个玉米布丁 酥满特别的，里头是软软的口感，稍微甜甜的，还不错吃。 ▼ 泡菜猪肉披萨，泡菜味道不会太重，如果以为是重口味的人，那可能要失望了。 ▼ 孜然羊肉披萨，孜然的味道相当重，反而是羊肉吃不出太重的味道，但也有可能是羊 肉放的份量不是太多，也算是一种特别的口味。 ▼ 义式酱烤鸡翅，比较像是一般的烤鸡翅味道，吃起来会黏手，最後在用餐前，先去拿 一些湿纸巾回来备着，才能够放心的啃鸡翅。 ▼ 原味起司披萨，最基本的口味，只有加上起司而已，店内大部分的PIZZA都是从这个口 味变化出来的，虽然是基本款，但不吃一片嚐嚐味道，又有点说不过去。 ▼ 後来又拿了综合海鲜披萨，与上方的原味起司相比，可以看出来综合海鲜的配料相当 的丰富，整片PIZZA上头放得满满的，海鲜料有虾仁、蟹味棒等，小孩子应该会喜欢吃这 一款。 ▼ 芥末热狗披萨，以热狗的份量来说，放得其实并不多，虽然说是芥末口味，但其实并 不会呛，可能是美式餐厅常用黄芥末吧。 ▼ 薯条，刚炸好就送餐的薯条，热热的而且相当的酥脆。 ▼ 炸鸡块，这个就比较一般了，不拿其实也不会觉得可惜，与一般速食店吃到的口味差 不多。 ▼ 和风章鱼烧披萨，其实就是把章鱼烧的配料与酱料拿来制作PIZZA，不过里头的章鱼并 不多，倒是上面的柴鱼片还不少。 ▼ 罗勒牛肉义大利面，虽然义大利面是一开始就点的，但是因为制作会花上一些时间， 所以比较中间才送餐，很大的一个盘子，里面的配料还不错，有整片的牛肉可以吃到，面 条的份量也不算少，虽然店内有提供五种口味的义大利面，但食量不特别大的人，点一个 种类再搭配PIZZA一起吃，应该也足够了。 ▼ 炸鸡腿，这个是必吃的，因为销路太好，几乎是刚起锅送出来後，很快的就会发光， 运气不好的话，大概100分钟内就只能吃到一轮，这一次我们的运气还不差，前後一共吃 了二次，刚炸好有点烫，吃的时候要小心，一样先去拿一堆湿纸巾备着，因为吃炸鸡腿就 是要用手拿才过瘾，就算将手弄到油腻腻的也没关系。 ▼ 青酱鲔鱼披萨，里头放的是鲔鱼酱，而不是整片鲔鱼肉，与我一开始想像的不太一样 。 ▼ 贵妃鲍鱼披萨，所谓的鲍鱼，大概就是上面的那一条状物，吃不太出来是什麽样的口 感。 ▼ 韩式辣味鸡腿，这个与在夜市中吃到的韩式炸鸡味道差不多，真的是会辣的口味，喜 欢辣的人可以吃看看。 ▼ 麻辣牛筋披萨，用牛筋做PIZZA就少见的，尤其还是麻辣口味的，感觉就像是吃麻辣锅 的味道，但这个并不会太辣，可以放心的吃看看。 ▼ 照烧鸡肉披萨，鸡肉是类似绞肉的作法，本来我以为会是整片的鸡胸肉，看来是我想 得太美好了。 ▼ 花生麻糬披萨，这个就特别的，因为这是甜的味道，一开始出餐不太会送这种口味， 适合留到最後当作甜点来吃，花生麻糬的的口感与味道都不错，刚烤好就送上桌，还保持 着麻糬的弹性，有看到的话别忘了一人拿一片来吃，毕竟是不容易看到的口味。 ▼ 蒜味香肠披萨，这真的是香肠，有点像是台式口味的感觉，也还不错吃的。 ▼ 饭後甜点就意思意思的拿了一些，这一次用餐都没有拿小蛋糕来吃，反而拿了好几种 口味的奶酪，还有旁边的日式小甜点，也都可以吃看看。 ▼ 最後拿了一杯抹茶拿铁，有点甜，还是仙草茶好喝。 用餐资讯： 地址：新竹市香山区经国路三段39号2楼 电话：(03) 530-9261 营业时间：11:00～21:30 官方网站：http://www.bullfight.com.tw/ --

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