e作者mizugoro (mizugoro)
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标题[食记] 神旺大饭店 伯品廊 假日午餐BUFFET
时间Thu Sep 15 23:11:29 2016
餐厅名称：神旺大饭店 伯品廊
消费日期： 2016 年 9 月
地 址：106台北市大安区忠孝东路四段172号
电 话：02 2772 2121
单人限制：X
价 位：
平日午餐780+10%
假日午餐880+10%
平日晚餐880+10%
假日晚餐980+10%
营业时间：午餐 11:30~14:00 14:10赶人
可否刷卡：可
优惠资讯：EZTABLE九折 还有更优的吗....?
──────────────────────────────────────
我承认我是被板上文章烧到跑去吃的XD
之前一直没去因为他好贵，虽然订价偏低，可是什麽优惠都没有....
想说这家食记无敌少
就拍了拍照片来写食记
先友谊提醒 他是旺中的喔XDDD 有疑虑的不要去
很主观懒人包:
有生蚝 有生蚝 有生蚝
热食普遍调味不错
软壳蟹好吃
柠檬鱼好吃
炒中卷好吃
甜点吃大蛋糕
小杯子不要碰 尤其是长得像提拉米苏的那东西...
可能是对甜点期待太高，甜点有点失望
虽然是烘焙坊的货色
但是个人觉得不如 曾经有烘焙坊的b-one 大仓
不过比起那些粗制滥造的甜点已经算是不错了....
图文版
http://mizugoro.pixnet.net/blog/post/220378759
以下纯文字 这篇图片为主 建议看图说故事啦XDD
神旺大饭店的伯品廊一直以来都是我的口袋名单。
不过这间餐厅配合的优惠一项很少，只能说价格很硬，一直到最近才有初访的机会
伯品廊
106台北市大安区忠孝东路四段172号
平日午餐780+10%
假日午餐880+10%
平日晚餐880+10%
假日晚餐980+10%
详细还是问饭店最准....
饭店本身还算是有年纪了
装潢也不算是新颖，不过维持的算是很不错，至少没有该替换掉的的东西还在继续使用的情形。
座位不多，取餐台也不是很大，不过也因为这样今天满席也不用排队。
海鲜区的部分
很难得有真的生蚝
现在BUFFET有供应生蚝的真的越来越少了
生鱼片种类不是很多，不过有甜虾也算是比较难得的。
其他还有一些常见的草虾之类的我就没有特别拍了
接下来开始进入热食区
这边有一个独立的炸物区，温度算是控制得很不错。
炸皮不至於太厚，也还算清爽，整体来说算是很推荐的区块
不过没有很多人爱吃的炸虾
左上是鱼柳
左下是软壳蟹
右下是地瓜
软壳蟹应该是这边的招牌菜色吧
很快就会被拿光，不过补菜很迅速，不太会有空台的感觉，我跟家人都挺喜欢吃这道菜的
炒菜 这应该是娃娃菜?
算是炒得很不油，还有香菇提味
透抽很大很厚，杏鲍菇的品质也很好，很大朵
里面还有炒干贝丝，其实是一道很棒的热食
就是一般的烤虾 个人是觉得焗烤的部分略厚了一点
柠檬鱼的部分一开始是用比目鱼(扁鳕?)
後来改用鲈鱼
不管怎样都比多利鱼好吃XD
炖羊肉略柴
热食整体还算是有水准，不过就真的种类没有很多，喜欢种类很多的人可能会失望
其他还有大概三样汤品
我忘了拍...
现切肉品部分提供猪脚跟牛排
猪脚有点失败 皮很润 切不断...
牛排肉质尚可
接下来就进入甜点啦
甜点大蛋糕的部分表现都算是很有水准
没误会的应该都是烘焙坊的整模
小蛋糕的部分就参差不齐了
洋梨慕斯
算是表现很好的一款，层次丰富，上下都有舖洋梨，很满足
招牌的生巧克力塔
生巧克力是他们烘焙坊的招牌，不过个人觉得巧克力味稍微不够就是，比较爱国宾的生巧克力
柠檬慕斯或柠檬乳酪慕斯之类的
个人没有很爱XDD
乳酪蛋糕
还算不错
不知名的奶油蛋糕，觉得真的太空虚了XDDD 不知道在吃什麽
小蛋糕没意外应该是之前供剩的整模切下来的
水准都算有
不过有吃到其中一块有冰太久的感觉(冰箱味)
小杯子系列个人就不太推荐了
尤其是本日最雷
很油腻的鲜奶油海绵蛋糕提拉米苏
好啦其实他没有说他是提拉米苏
就当他是做得很失败的可可粉鲜奶油海绵蛋糕或许会好一点...
平均来说算是有水准的
座位间距也还算大，不过比较没有那种让人眼睛一亮的食材
倒是热食的烹饪技巧个人还算是肯定
不太有吃到什麽地雷
甜点部分就是很奇怪的水准相差很大
大蛋糕都还不错
小蛋糕则是很悲惨
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※ 编辑: mizugoro (220.136.57.122), 09/15/2016 23:11:47
※ 编辑: mizugoro (220.136.57.122), 09/15/2016 23:16:12
1F：→ NouTsan: 网志最下面好像重复到"甜点部分"这四个字 09/16 00:34
谢谢 果然不该睡前打文
2F：推 pttnowash: 柠檬油鱼 原po现在的肚子跟屁股... 09/16 00:39
不是啦 他的是比目鱼跟鲈鱼
3F：→ dennis870927: 把费王 09/16 04:26
>///<
4F：推 jackbb1130: 某日热食:茭白笋/蒸蛋/糖醋鱼片/烤鸡肉/照烧羊排,很 09/16 07:23
5F：推 jackbb1130: 普通..原po这次娃娃菜/花枝/虾比较吸引XD 09/16 07:25
!! 所以是我运气好吗 还是时段的问题
※ 编辑: mizugoro (220.136.57.122), 09/16/2016 07:36:00
6F：推 jackbb1130: 热食应该不定期会换, 甜虾生蚝软壳蟹则常驻(? 09/16 14:15
软壳蟹我个人真的算爱xd
7F：推 jamesdio34: 总算等到把废王~~~熟食菜色也比我那天吸引人的感觉!!! 09/16 17:44
那真的碰运气了
8F：推 gibassier: 感谢分享 不过这篇大家就不敢出来说旺旺pass? 09/17 23:14
我开头有友情提示了(x
※ 编辑: mizugoro (114.44.249.236), 09/17/2016 23:21:45
9F：→ gibassier: 其实那篇作者很早就在推文中提到 结果感觉越吵越烈 09/17 23:25
是这样没错
10F：推 dodo222kimo: 包肥王我爱你>< 09/18 06:24
好害羞喔>///<
11F：推 pttnowash: 怎麽会不敢呢? 旺旺Pass :D 09/18 08:07
旺旺pass
12F：→ rmoira: 那是因为那篇有____在引战啊 虽是把费王 还是要说汪汪pass 09/18 08:18
13F：→ rmoira: 食物不差 但也算不上CP值高 加上汪汪 = 没有吃的必要(价值 09/18 08:20
14F：→ rmoira: ) 09/18 08:20
请说没关系XDD
如果顶新开一间BUFFET我也一定会在下面写顶新PASS
※ 编辑: mizugoro (114.44.249.236), 09/18/2016 09:42:49
15F：推 r1t1r: 不错 看来BUFFET王有从政的潜力阿 XD 一起喊喊口号09/18 15:16
矣矣 不只是口号 如果是顶新我一定抵制到底
※ 编辑: mizugoro (114.44.249.236), 09/18/2016 15:46:50
16F：推 canoen: 想问一下 生蚝新鲜吗 超爱生蚝啊......09/18 17:26
生蚝我不懂 不敢说XD
※ 编辑: mizugoro (114.44.249.236), 09/18/2016 17:49:01
17F：推 silentdriver: 两周前去订，假日已经到10月底，现在应该到11月了09/19 19:43
我中秋节当天很好定耶XD
是我运气好吗
18F：推 pasaga: 前天吃晚餐没看到生蚝耶09/19 19:56
?? 这我就不清楚了QQ
19F：推 Felix76116: 既然有人有疑问 那就 汪汪pass09/19 20:26
20F：推 axlfun: 这家水准很不错啊，尤其是蔬菜跟水果09/20 11:55
蔬果我那天还好耶XD 生菜没有什麽特殊的种类
玉米笋虽然不是罐头但也没有特别好吃
※ 编辑: mizugoro (114.44.245.131), 09/21/2016 07:43:58
21F：→ blue99072161: 前天去吃下午茶，各式菜色都还不错吃09/21 16:07
22F：→ chrisstar: 唉唷～乡民抵制的饭店怎麽高朋满座啊？订位到十月底了09/25 11:16
23F：→ pttnowash: 因为有些是不知道那是旺旺集团的 像我以前也不知道09/26 10:25
24F：→ pttnowash: 还有些是9.2 当然要大力支持中国啦~09/26 10:25
我觉得很难不知道耶 饭店招牌有很大的汪汪
大厅有汪汪雕像 这样还能走进去应该就是无心抵制吧
※ 编辑: mizugoro (114.136.132.38), 09/26/2016 12:50:58
25F：推 Felix76116: 去政黑板搜寻一下就知道是不是9.2惹 09/27 22:37