[台北‧晶华] 栢丽厅 BRASSERIE ～多年後重访的buffet 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/44061379 ============================================================================ 　　餐厅名称：栢丽厅 BRASSERIE 　　消费日期：　 2016 年 6 月 　　地　　址：台北市中山区中山北路二段41号1楼 　　电　　话：02-77017711 单人限制：无，但一般优惠餐券是四人同行的 　　 　　价　　位：详见内文 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　嗯～上回来吃晶华栢丽厅buffet，竟然已相隔九年了！ http://pure816.pixnet.net/blog/post/38125451 　　据说晶华栢丽厅是去年八月改装，十月重新开幕。 　　（是说感觉格局装潢与印象中的没啥不同，:p。） 　　重新开幕後，用餐价比改装前又调涨过两波。 　　跟之前来吃时，平日午餐的差价算低，只差300元（未加服务费前）。 　　但以往似乎无假日价，现在若算假日价，这价位的差距都快变买一送一罗！ 　（以下均需加收一成服务费）　平日　假日 　　早　餐（06:30～10:00）： 690　　 690 　　午　餐（11:30～14:00）：1090　　1390 　　下午茶（14:30～16:30）： 690　　 790 　　晚　餐（17:30～21:30）：1290　　1390 　　之前曾说过，这里是没优惠不会再来的buffet，故此次仍是持优惠券而来。 　　只是用了四人同行优惠券，一个人也还要875元，不像之前只要500元！ 　　听说虽然多涨一次定价，但呈现出来的餐点，还是刚改装时较好。 　　我们是直到今年六月才来访，无法确认与刚改装完时有无差别。 　　不过这一回不是要说要有优惠才来，是有优惠券都要考虑是否值得了。 　　现在吃buffet的战力真的弱很多，故不少料理都没吃到。 　　就针对有吃到的，与印象中的栢丽厅来说说感想吧！ 　　（因不算久前吃过飨食天堂会拿来比较一番罗！） http://pure816.pixnet.net/blog/post/43452953 　　之前栢丽厅的饮品与沙拉，我都没留下深刻回忆。 　　现在的沙拉、果汁呈现，有较为诱人喔！ 　　只是与飨食相较，好像弱了些。 　　沙拉区旁一开场造成大塞车的冷盘区有现做的骰子牛炙烧小品，筋偏多。 　　虽然自取的也都是现打果汁，但通常由服务人员帮忙倒的冰镇那两壶果汁 比较浓郁喔！ 　　改装後的栢丽厅，据说以海鲜与现煎牛排取胜。 　　生鱼片我没吃，不过据同行的朋友说，品质不错。 　　除了螃蟹，虾、中卷、章鱼、淡菜等，清烫、有调味的，都拿了一些吃。 　　鲜度、口感都算不错。 　　只是以虾子来说，反而是冷盘区好几道已拨壳的虾更吸引我，:p。 　　（九年前的虾，种类还比较多咧！） 　　螃蟹有三款，嗯～蟹肉都不多且吃来都粉粉的。 　　不晓得是我们不会吃还是运气太好，总之这三只四个人都分食不完。 　　熟食的部分，吃了颇多肉，味道都还不赖。 　　Roast Beef还是最好吃的，:)。 　　（好像没看到现煎牛排说。） 　　还是没有夹子，现做得很容易塞车。 　　手卷可以自选料，海苔脆、料好、饭虽占胃口但算可口，手卷颇推。 　　披萨是不定时由服务生拿出的，第一批只看到消失在较靠餐区的客人嘴里的。 　　特别说要留，送上时我也不在位置上，不知这是何口味，一字评价：咸。 　　有看见现炒义大利面、现煮面食，这是叻沙米粉，不好看但美味。 　　（有晶华冠军牛肉面吗？　至少我当时没留意到。） 　　蒸的完全没吃。烤、炸，少吃，且吃到的也都冷了，不爱。 　　战力弱，吃没多少就要吃甜点收尾了。 　　（没吃水果，实在是水果太不诱人，请参见前几张果汁区图。） 　　只是甜点区虽然丰富，但运气实在太好，拿的这几款都不合胃口。 　　早知道还不如去吃Häagen-Dazs。 　　餐期快结束时，大家都要吃甜点配咖啡，两台咖啡机前大排长龙。 　　我还犯傻，不等较快的美式，再自行去加冰淇淋做漂浮咖啡。 　　等很久的拿铁，喝来也没特爱，:p。 　　嗯～要走前稍微有看到下午茶的菜色，感觉是选择不如午餐多。 　　不过，差别似乎没有非常多，我吃的好像都有说。 　　以午餐与下午茶的价差来看，不加服务费平日就差四百，假日更是有六百。 　　若无优惠券又要吃栢丽厅，下午茶价位还勉强可以接受。 　　（早餐虽然与平日下午茶价格一样且无假日价，但推测餐点一定差颇多。） ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食记不一定会即时写出，但若有店家优惠资讯、美食节目即时碎碎念 　　则会在FB粉丝页 http://www.facebook.com/pure816.fans 里喔！ --

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