本来想推文，但太多了， 所以乾脆来发文， 本来看了这篇文章下分享的Blog，看起来很赞， 所以昨天晚上就杀去大直店吃了， 先上刷卡图，证明是自己花钱亲自吃的， 但没有店内跟食物图，因为完全不想拍照啊！！ http://i.imgur.com/aCwlmCj.jpg 先说海鲜吧！ 唯一让我觉得不错的是蚵仔，真的算有新鲜跟大颗， 至於大家推的胭脂虾，只能说，不新鲜， 吃起来粉粉的，甚至有一只我一剥就整只散了， 我不是说我剥虾头的部分哦！是虾身，一剥就分成两半了！ 其他的海鲜，白虾也是不新鲜，粉粉的， 蛤蜊还算可以，但还是有些不会打开.... 只能说，如果要吃海鲜，这根本不会是我会想再去吃的！ 再来说肉吧！ 官网说牛肉是prime等级的， 官网上的照片油花也非常漂亮， 所以我非常期待！ 结果.....只能说，要吃肉我还是会去别家， 官网上照片跟实品真的差很多啊！ 汤头的话，我们点酸白菜跟麻辣， 酸白菜汤头倒是不错，酸菜满多的， 麻辣锅则是辣油有点多，所以我捞辣油捞的有点辛苦， 不过这就每个人口味不一样，有人爱辣油。 至於其他餐点附餐， 饮料选择不多，蔬菜类倒是蛮多， 只是没有白菜，没办法煮麻辣锅， 有个好玩的棉花糖机，但好像没有常清洗， 我去用时，有非常多之前残留的， 而且他们提供的砂糖满粗的，做出来的棉花糖不是很好吃， 但就当作新鲜好玩吧！ 最後，就是环境，整个超热的啊！ 感觉抽风机没有在运作，每桌都是烟雾， 而且冷气很不冷，吃火锅就是要冷气冷啊！ 我们附近有桌热到受不了， 服务生帮他们开电风扇，结果之後又有个服务生， 走过来口气有点不好跟那一桌说，电风扇要转，别桌也要吹， 那一桌的客人就只好跟他们说，那台电风扇不能转， 服务生弄了一下发现电风扇风头不会转动就走了， 完全没有跟那一桌道歉，虽然不是我， 但我觉得感觉也很差， 毕竟是自己店里空调不好，热到客人啊！！ 最後，虽然知道马辣在版上有点黑， 但必须说，要吃差不多种类多的我宁愿选马辣... 要肉好吃的话就选辛殿， 要海鲜的话....味之町.... --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.137.135.93 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1470040758.A.095.html 先说抱歉，不是故意针对这位版友，只是针对连锁店品质差异，提出我的小小看法&经验 当然，我知道有的分店，连锁品质有差，但是，我觉得要看连锁型态跟分店数量多少， 以欣叶 飨食 汉来 马辣，这些来举例，这些店分店都是很多的， 欣叶来说的话，吃过中山北车，中山比北车好，但不至於到落差那麽多 飨食，除了吃过很烂的中坜(但因为地点不在台北了，我觉得也不能比较)， 之前的内湖，北车&ATT&现在的美丽华我都吃过，食物品质基本上不会落差到很大 差别在於这些店的动线，跟用餐空间的舒适度 至於汉来的话，巨蛋店不用说，当然最好，但北部的台茂跟SOGO，我觉得品质差不多 硬要说真的品质有差，就是台茂的多了棉花糖机吧? 马辣的话，因为他有不同的价位，不同价位当然品质会有落差， 以相同价位的中山店跟信义店，我觉得品质也是差不多的， 如果你要拿信义店跟公馆店比的话，那品质当然有落差，但人家价格也有落差 以上，我吃过的店不多，只能够小小的比较， 但想要说一句话，这些店的分店都很多，分店多如果品质不一， 我免强还可以理解，毕竟也有可能因为地区不同有不同供应商， 而且就像麦当劳分店那麽多，也是有难吃跟好吃的麦当劳， 但八海只有两家分店，而且两家分店都是在台北， 如果西门店真的像网路上大家那麽推，(因为我没吃过，无法评论) 大直店却品质落差这麽大，我真的无法理解.... 抱歉，胭脂虾跟天使红虾都有生吃&煮汤过， 虾膏如果个人有喜好，当然可能会重视吃虾膏 但如果要说这两种虾是吃虾膏，觉得有点不是那麽正确 因为胭脂虾跟天使红虾，虾肉都是非常多的，而且好吃的， (我个人吃虾肉不爱虾膏，我是很爱大仓天使红虾，超大尾肉很好吃啊!) 先说这两种虾子生吃经验，胭脂虾跟天使红虾， 基本上，这两种虾刚入口有些人会不喜欢，因为肉质偏软， 但若要说他粉，绝对不是粉，只是外面软(好吧！要说烂也可以，每个人感觉口感不一样) 但咬下去的肉质绝对不是粉，会很甜，肉是紧实的感觉(抱歉很难形容口感)，但不会粉 至於煮熟就更不用说了，如果你觉得煮熟的是粉的，那应该是不够新鲜， 新鲜的话，煮熟应该是不会粉粉的，更不用说我那天是剥了虾子有只整个分成两半烂掉... 当然，我也得说一句话，我那天剥了四只，一只烂，两只粉粉，一只算可以，不会粉粉 也有可能我真的运气很差，那天拿的胭脂虾3/4都不那麽新鲜.. 但这样也很奇怪，为什麽我还剥到一只不会粉粉的呢? 所以，我想...如果要说胭脂虾&天使红虾肉都是粉，觉得好像是有点误会? 当然，我吃东西的经验值不是很多，也很谢谢大家提出的意见， 如果有错，也希望大家提出指正，不过必须要说，美食是很主观的， 而且不同时间遇到不同的人，用餐经验也会不太一样， 或许也有可能真的是那天我比较倒楣也不一定 ※ 编辑: sakawa (1.160.90.222), 08/02/2016 19:34:32