────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：台北 W Hotel the kitchen table 自助餐厅 　　消费日期：　2016 年 06 月 　　地　　址：台北市信义区忠孝东路五段10号10楼 　　电　　话：02-7703 8887 单人限制：无 　　 　　价　　位：海鲜之夜 每人1980+10% 　　营业时间：晚间自助餐 06:00 pm - 09:30 pm 　　可否刷卡：可 　────────────────────────────────────── 台北信义 W Hotel the kitchen table 海鲜之夜 星鲜货 体验 图文好读版 http://austinleefuture.pixnet.net/blog/post/43136221 ===========以下为纯文字版============= 闻名 W Hotel 的 the kitchen table 自助餐厅满不错，尤其是海鲜之夜有龙虾吃到饱， 不过还没有机会实际去见识见识，直到六月初看见了 W Hotel 的 FB 行销广告.... 星鲜货活动 我五月初才去新加坡玩了一趟，很可惜的是没有吃到辣椒螃蟹，刚好看到 W Hotel 的 the kitchen table 这广告写请到新加坡威斯汀饭店的的客座主厨来台，加上搭配以下 诱人的照片.... 然後，6月底又是自己与另一伴的生日，想说就冲了吧！订了海鲜之夜的位子，两人 1980+10%，以下就来看看实际的状况吧 地下室， W Hotel 专用电梯 要去位於十楼的 the kitchen table 因为提早到，所以先到一楼大厅晃晃 一楼满设计感的大厅 其实是还满简约的设计风 一楼电梯间 电梯内部也满特别 到了 10楼的入住登记区 the kitchen table 自助餐厅到了 第一次来就到处拍拍吧 配合星鲜货活动的小鱼尾狮 不知道哪里运来的，本来设计嘴巴是可以喷水的，有水管 因为提早到还没到开放入座时间，只能在 10楼附近逛逛 酒吧区 位於十楼看出去的景色 10楼的露天游泳池，正前方 W字样那里也是一个酒吧还餐厅的样子 这个游泳池算还满开放的，并没有限定住客才能入内，所以像我们这种自助餐客也可以来 走走看看，旁边还是户外吸菸区，所以瘾君子都窝在附近吸菸 到处逛，逛到游泳池後方的露天花园区 回望游泳池区，其实游泳池并没有很大，但特色就是在十楼露天，且旁边就是自助餐厅 当天是有看到一对男女在游泳啦，时间也差不多了，就要入座准备用餐了 站在入口处的柜台往内部望 此次六月中到月底的星鲜货活动 主打新加坡海鲜美食节 活动说明，是可以抽奖的(今天都7月2日了我也没找到得奖公布页面) 时间到了後带位入座 内部用餐区的状况，不算宽敞但可以接受的空间 我们的座位区 当日还有一位客人用餐 好啦，入座之後就开始先拍照介绍啦 首先来看看这次主打的新加坡海鲜，新加坡招牌香辣蟹 这...... 一般新加坡的辣椒螃蟹都是用大沙公，也就是斯里兰卡蟹，这是啥？　花蟹？ 馒头的部分，变成炸馒头 我们再来对照一下 FB 的照片欧 我怎麽觉得好像买到泡面一样 "本照片仅供参考......" 完全不是一样的东西啊！ 至於黑胡椒炒蟹呢？　没有！ 辣炒黑胡椒虾 然後 这是海南鸡 恩.......　没味道，海南鸡饭也不好吃 这是一道香辣调味的鱼，叫黄貂鱼吧，还可以不会难吃 这两道也是星鲜货活动的菜色 右边这道是辣味咖哩牛 左边这是鲜蚵煎蛋(怎麽搞得像弄烂烂的蚵仔煎) 这也是星鲜货 海鲜炒粿条，是不难吃啦..... 那这酥炸金黄麦片老虎虾呢？？！！ 我们再来看一次他的菜单介绍 恩......　**菜色将依食材与季节不定期更换,并以现场为主,恕不另行通知** 看来这条就是在说明为何差很大，但6月中到6月底关季节何事呢？ 其实，这个星鲜货活动真的有令人受骗的感觉，螃蟹本身并不是大沙公，虾还使用天使红 虾不是老虎虾，其他的餐点也只是普普，这跟有没有星鲜货活动是有多少差距啊＠＠？ 抱怨完星鲜货活动後，来看看其他食材菜色吧 生鱼片区 可以提供现做生鱼片，种类也就这样不多，不过我是不介意毕竟我不吃生鱼片 除了生鱼片，还有这些寿司选择，也提供现做手卷，但种类真的不多 这里是冷盘及沙拉区，这一天我都没有碰 像是冷盘肉，腌渍类，生菜沙拉等等 种类真的也不算多 烤沙朗牛肉，还不难吃 烤干贝，有吃一个也还可以 炒时蔬 黄色那个是印度风味海鲜咖哩，在他左边也是炒蔬菜，至於右边那一笼是蒸虾子 烤牛肉 这是还不错，烤的嫩 除了烤牛排还有烤鱼 盐烤鲈鱼 但是不入味，就只是鲈鱼本身的味道 比萨 还可以 是现做的，但来这里吃比萨很浪费，毕竟是海鲜之夜 好啦，接下来介绍重头戏 海鲜之夜 龙虾，不是波士顿龙虾那种螯虾，是真的龙虾欧！ 中上尺寸的白虾 天使红虾 帝王蟹脚，切的不大块就是了 帆立贝 螃蟹身与蟹钳 接下来是另外一区 除了有小鲍鱼还有调味过的海鲜 冷盘类调味辣味虾 小鲍鱼(应该是九孔) 生蚝 波士顿龙虾 有蛋也有有膏的 淡菜 看来，海鲜之夜还是比较好，有两种龙虾，还有小鲍鱼跟帝王蟹脚 接下来看看煮面台 煮面台配置了三位师傅，每个人都可以有一个号码牌，拿给师傅可以选一款义大利面或是 新加坡汤面，之後做好了会送到桌上去，不用在现场等 这次新加坡汤面的选择 现煮义大利面选择也满多样 接下来看甜品冰品 据说雪酪冰品是他们饭店自制，很可惜这次都顾着吃海鲜没有吃冰 缤纷的甜点 种类虽然不多，看来色彩缤纷也很精致 冰品可以加的顶料也很多样 水果类不多 不过有提供现榨蔬果汁，有些人觉得现榨蔬果汁很棒的，来这里可以喝个痛快 接下来甜点面包点心就不多介绍了，看照片吧 饮料的部分，除了现榨蔬果汁外，还有以下 基本的汽水罐装饮料及果汁 还有这张手震到大家都看不出来是苹果汁的 也有现做冷、热咖啡或风味拿铁 咖啡或拿铁部分直接跟工作人员说就好，不用自己动手 啤酒等酒精性饮料应该是要付费的，因为我没喝酒也就没问，只有照一张照片 好啦，接下来看看实际拿来吃的照片 海鲜之夜一个人快两千二，当然是要先吃够本 说真的，那龙虾不怎麽样 吃起来，那龙虾比波士顿龙虾(螯虾)还差，一样都是冷冻的不是新鲜的，很明显跟活的刚 煮起来不一样，但这两种相较之下还是波士顿龙虾比较好吃些 至於帝王蟹，只是普通，并没有鲜甜的感觉，小鲍鱼的部分没啥味道，需要调味料搭配就 是 来吃星鲜货的部分，辣椒螃蟹普普，蟹当然也是冷冻的，有点稍稍粉粉，味道调的还可以 ，搭配炸过的馒头还ｏｋ 黑胡椒天使红虾的部分，虽然饭店很用心的把脚、尖刺、须须都修掉，但本质上天使红虾 的肉就粉粉软软，吃起来没有扎实Ｑ弹的感觉，就是很软的肉阿.... 所以这次的星鲜货真的是不怎麽样，没有值得夸赞的地方 接下来这一盘 辣味咖哩牛还不错吃　 海南鸡饭，吃起来没香气，真的很弱....　 黄貂鱼也还可以　 白虾还不错，都满新鲜Ｑ弹，碟子里是蒜味蛋黄酱，还不错 这一餐是波士顿龙虾吃到饱为主，可惜不是活的，所以膏的风味就比较弱 吃得差不多就来吃甜点了 甜点类都还可以，这一餐其实主要都是吃海鲜，其他的吃的不多也没啥拍照就是，对了， 因为定位时有注明是庆生用，所以有小蛋糕，但是当日走得急，是後来餐厅方面发现没有 给我们小蛋糕，所以打电话给我我回去拿 就这个 外盒还满大 实际不大，约是一人份小蛋糕，两个人各两口就吃掉啦～ 这一顿吃下来两个人是(1980+10%)*2=4356 其实也不算便宜，海鲜之夜的确海鲜满多，但 这样的价位其实可以在较为精致的餐厅吃套餐，是要选择冷冻龙虾可以吃到饱，或是有新 鲜食材但是是套餐形式就看各人了，我个人是觉得若是跟以往吃过的新加坡或是澳门自助 餐相比还是稍弱一点就是了 -- --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 180.218.242.97 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1467464719.A.582.html ※ austinlee:转录至看板 Food 07/02 21:05 抱歉抱歉 对海鲜的价格成本不是很了解 恩，这是一篇灭火文啊　XD 是真的满弱的．因为我後来又回去看以前去澳门吃的，感觉差好多还比澳门贵＠＠ 但台湾1000块连很多大饭店的晚餐都吃不到啊.... ※ 编辑: austinlee (180.218.242.97), 07/03/2016 14:04:51 这我真的无法分辨 那种颜色的龙虾我有在上引水产看过类似的， 但是否如您所说不是龙虾我无法确认 小龙虾因为我常去大陆我知道大陆人说的小龙虾是美洲螯虾之类的， 那的确不算龙虾，至於这次您说的小龙虾的定义我真的不知道 真的觉得差很大.... ※ 编辑: austinlee (180.218.242.97), 07/03/2016 23:54:39 因为？ ※ 编辑: austinlee (180.218.242.97), 07/12/2016 04:29:05