港式料理吃到饱系列之--名采茶餐厅下午茶吃到饱 有图有真相图文并茂版： http://blog.yam.com/nikcoke/article/147041469 消费日期：2016 年 4 月 地点：台北市信义路五段16号B1(捷运台北101大楼站的三号出口) 电话：02-27232895 价位： 目前不分平假日午茶时段15:00~17:00吃到饱399元加一成 (活动结束将调整价格) 环境： 一出捷运台北101世贸站3号出口往右就可以看到相当低调不会注 意到的思泊客饭店，而往地下一楼的方向走下去，就可以看到饭 店附属的京采茶餐厅座落在这边，门前的待位区可以仰望101大 楼，另外也有水池与庭园的造景，看起来算是相当的有休闲气息 。店内的环境呈现长形的一个区域，位置以两边为座位区呈现一 个饭店宴会餐厅的一个型态，基本上不太会感觉出一个港式茶餐 厅的气息与布置，在座位上可以摆的位置也不算太多，也因此想 要假日订位大概都要提前一个月订才会有位置，虽然这边的空间 不算广大宽敞，但座位基本上到算是不会拥挤大小刚好的一个感 觉，特别是方桌的小沙发椅，看起来就比圆桌的宴会椅舒适一些 ，大致上也算是个还不错的用餐聚会地点，且一楼还有电梯可以 乘坐到B1，对於长辈或行动不便的人来说也是个贴心的设计 餐点： 餐桌－ 餐具－ 调味料－有黄芥末、辣椒酱及酱油 下午茶MENU－ 饮料类-- 香片－ 招牌冻柠茶－微酸部会过甜的招牌冻柠茶，喝起来冰凉又解腻 香滑丝袜奶茶－ 点心类-- 冰火波萝油－温热口感的冰火波萝油，吃起来外皮酥软，而实体 松软并带点浓厚的奶油香味 梅汁蒸排骨－排骨蒸出来的口感粉粉嫩嫩的，吃起来带点微微的 梅汁味道 蜜汁叉烧包－感觉是蛮占胃的一到餐点，虽然各人造业各人担， 但是在他被别人消灭之前还是先抢来帮它拍个遗照留念一下，至 於味道有兴趣的人可以自行来这边点来吃试试 豆沙芝麻球－点来拍个照後他就不见了，最後因为时间差不多到 了，且也吃得算是蛮饱了，所以就没再续点，期待下次的相间 碧绿鱼翅饺－ 芫荽咸水饺－吃起来的感觉像是炸过後再沥乾油的汤圆水饺那样 ，为酥而软嫩的外皮，加上感觉还蛮有料的内馅，吃起来还算是 蛮搭配的，之後查了一下馅料应该有香菇及肉末切丁等食材，感 觉起来还蛮丰盛的 韭菜鲜虾饼－ 腐竹牛肉丸－牛肉丸吃起来Ｑ嫩有且富有弹性，味道上带点微咸 的滋味，大致上还算是蛮不错吃的 名采冰麻糬－软嫩的麻糬外皮包覆着冰凉的鲜奶油以及粒粒分明 的红豆，吃起来软嫩再带点颗粒感的咬劲，拿来当饭後的甜点来 吃，感觉消暑又解腻 干贝萝卜糕－萝卜糕外皮煎的恰到好处，且带点微焦的口感吃起 来也带点脆嫩的滋味，淋上些许的酱油调味，吃起来带点咸咸的 滋味就更搭了 鲜虾腐皮卷－ 鱼子蒸烧卖－ 翡翠明虾饺－透明的表皮将里面的馅料完整呈现出来，看起来呈 现出粉嫩粉嫩的感觉，可惜要把明虾一个个挑掉太麻烦了，所以 就只好放弃消灭它 虾仁蒸肠粉－ 牛肉蒸肠粉－粉肠吃起来的口感微厚，不过里面的牛肉再加上酱 汁调配下来味道还算不错，整体的口感滑嫩又带点肉汁与肉味的 感觉，吃起来还算好吃 煲仔类-- 葱姜牛肉煲－牛肉的分量不算多，不过葱姜的味道倒是跟牛肉整 个融入的感觉，让牛肉吃起来口感滑嫩再带点葱姜的香味感 咖哩鸡球煲－ 咸鱼鸡粒豆腐煲－ 热菜类-- 滑蛋虾仁－滑蛋的滋味吃起来油嫩油嫩的感觉，搭配葱末与其他 等调味，吃起来的味道蛮不错的，只是因为不吃海鲜的关系，要 把虾仁一个一个挑调算是比较烦一点的步骤，之後有问服务生可 不可以上滑蛋就好，之後的到的答案是不行，於是接下来因为懒 的挑虾仁就只好在续点时跳过 蚝油牛肉－蚝油的香味搭配炒得软嫩又带点嚼劲感的牛肉，吃起 来味道极佳，另外再搭配芥兰菜就是个色香味俱全且不太油腻的 蚝油芥兰牛肉，吃起来感觉相当的配饭，但因为要保持战力，即 使店家有提供白饭，还是努力的单吃蚝油牛肉加芥兰，看看能不 能多吃个一两盘入胃 蒜苗炒腊肠－咸味十足的港式腊肠搭配蒜苗下去炒，整道菜色吃 起来蛮适合喜欢重咸口感的人，且味道也相当的配饭，是道蛮开 胃的一个菜色 腊味蒸鸡球－ 左宗棠鸡球－ 北菇烧豆腐－整道菜色吃起来算是蛮软嫩又清爽的口感，调味基 本上不重，如果刚吃完重口味的菜色，最好不要直接接这道菜吃 ，以免会觉得吃起来没味道 椒盐排骨－上面的椒盐倒是撒的不手软，但可能吃的时候因为先 拍了一堆其他食材之後再回头来吃，吃起来排骨感觉有点乾柴， 算是有点可惜，以後炸物类的最好还是快快吃口感会好一点 时蔬类-- 蚝油芥兰－芥兰炒出来的口感带点脆嫩滋味，搭配蚝油整个香气 算是蛮入味的一个感觉，另外再搭配蚝油牛肉一起吃，整个就是 相当搭的一个滋味 清炒高丽菜－高丽菜炒得算是清脆并带点爽口的滋味 河粉、面类-- 乾炒海鲜河粉－ 蚝皇牛肉炒面－菜色炒的还算不错吃，面体保持着一定的脆度再 搭着香气十足的蚝油酱汁与软嫩的牛肉，简单的再搭配一些其他 配料，吃起来的味道还不错，且一排的分量也算不少，如果是小 鸟胃想要多尝试几道菜色的人，最好多找一些人一起分食，这样 才可以吃到更多样的菜色料理 海鲜广州炒面－ 粥、汤类-- 滑蛋牛肉粥－油嫩的滑蛋搭配煮到软绵的粥体，除了搭配里面的 葱末与牛肉外，另外还有油条跟生菜及土豆可以自由搭配，调配 出来的滋味还蛮不错的，味道吃起来也相当的清爽不会太油腻 评价： 话说三月多的时候，就看到别人在脸书贴出这家港式下午茶只要 399+10％的消息，再找到人想要在假日来用餐时，却被告知已经 预约到四月中了，因此只能一直乔时间等到四月底大家都有空的 时间再过来这边吃一下，想说这家虽然去年底才刚开幕，但热门 的程度也丝毫不逊色 在食材的部分，以目前港式吃到饱的下午茶再加上这样的价位来 说，菜色虽然称不上是相当多样，但也可以算是相当的超值了， 整场菜色吃下来大部分的餐点都还算是蛮不错吃的，而有些食材 份量给的也算是都蛮豪气的一个感觉，没有因为价位的关系，食 材就东缺一块西缺一些，菜色的内容看起来也蛮有精致感的，但 对於小鸟胃的人来说，最好不要只有一两个人来用餐，不然，整 场吃下来应该吃没几道就差不多饱了 在服务的部分，服务生给人的感觉算是蛮亲切的，有问题的话都 可以请他们过来协助，菜色上餐的速度推测应该是现点现做的， 不过整体的速度大致还不算慢，但偶尔还是会有漏掉两、三道菜 或是在两轮之後才上的情形发生，但只要先讲一下其实下一轮上 菜差不多就会上了，因此整场吃下来的感觉印象还算不错 整体来说，以这样的价位跟菜色，基本上在台北来说可以说是相 当的划算，而要说缺点的话，大概就是位置基本上不算多，因此 想要订假日位置的话应该需要再过一阵子之後才有机会，且似乎 也没有当场候补的可能，对於想要过来立即性的吃个下午茶算是 较不便的一点，而目前也似乎是试卖的性质，印象服务生有说之 後会再稍作调整，希望之後调整的幅度不会过大，这样之後跟朋 友要在附近逛街的话，也可以多一个口袋名单先预约一下餐厅试 试 其他已经改型态或是吃倒的港式料理食记： 鑫港城美食自助餐厅(已改为单点) http://blog.yam.com/nikcoke/article/90673077 百宴轩（已关店） http://blog.yam.com/nikcoke/article/50279091 蒸笼余温（已关店） http://blog.yam.com/nikcoke/article/35878981 典华芦洲会馆（已无吃到饱） http://blog.yam.com/nikcoke/article/23650437 钱柜茶餐厅（已无吃到饱） http://blog.yam.com/nikcoke/article/22265811 --

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