作者tanya413 (饼乾chen)
看板EatToDie
标题[食记] 台北大安 台电励进餐厅 酸菜白肉锅
时间Sat Apr 16 11:36:34 2016
【台电励进餐厅】酸菜白肉锅吃到饱,传统的烟囱碳烧锅,圆桌(近捷运古亭站)
http://tanya413.pixnet.net/blog/post/114322700
台电励进餐厅
电话:02-23934780
地址:台北市大安区和平东路一段55巷5号
营业时间:am11–pm13,pm17–pm20(周日公休)
用餐日期及金额:2016.2.25/400元,人
台电励进餐厅一直颇受好评,也一直想来很久了
这天去华山看颠倒屋完,就决定来台电吃锅了!
我以为入口处就在捷运古亭站旁边的台电,原来还要走一段距离,入口处是藏身在小巷内
眷村老房子的感觉,跟和平东路上的台电应该是有连在一起
台电不接受订位,但有听说好像可以接受多人订位,有兴趣的朋友自己打去问
我们多人没有订位,平日下午五点准时到达,也没有等,然後一定要人数到达才可以进去
用餐喔!
晚餐第二梯次的七点那摊的比较需要等一下,离开的时候有看到有人在等
店员会先问你什麽肉不吃,就是先帮你上基本盘
店内环境都是圆桌为主,若是两人就要与别人并桌
酱料区
上面有黄金比例的调配方式,我就是比较叛逆只用了一碗豆腐乳,就被店员小念了一下
另外有白饭、茶可以享用,也可以单点饮料
自助吧
基本盘,有些不在自助吧内都可以在跟店员要
使用的锅是传统的烟囱碳烧锅,还有圆桌
有葱油饼可以先饱腹,葱油饼蛮好吃的,朋友後来还单点外带
葱油饼不油腻,有点脆脆的,这占胃的东西,我很难得吃了很多!
正宗吃法是加些粉丝,然後在加酱卷起来一起吃,这是店员教我们的!
我个人比较偏爱牛肉
但酸菜白肉锅还是要配培根猪
排骨酥
很爽的是,这里酸菜可以无限加,想要多酸自己加
胶原蛋白冻
感觉很不错,不过东西实在太多,所以没有加点
狮子丸
这个很好吃,表面炸的酥酥的,烫一下下就可以吃了~
冻豆腐
冻豆腐吸饱了酸菜白肉锅的汤汁,微酸口感我超爱
羊肉
店员非常有他们的主见,会很严肃的教我们怎麽煮锅
比如说我们刚开始就煮青菜,店员说:最後才能煮青菜,青菜会破坏汤头
教导我们吃正宗的酸菜白肉锅
整体来说400元吃到饱又不用加一成服务费真的很不错,尤其肉类也还不错
主要的酸菜白肉锅的汤头也很棒,应该还算是道地。
还有更多的吃到饱,请按吃到饱全纪录
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1F:推 yeahShen: 所以没有按照步骤来会被店员骂吗…… 04/16 19:00
2F:推 pttnowash: 没有按照步骤来酸菜白肉锅变成咸菜黑肉锅... 04/16 21:45
3F:推 Habanero: 是不至於骂啦,就是会碎碎念一下,因为店员都是大妈 XD 04/17 01:29
4F:推 greece1274: 吃过一次 觉得有点吃粗饱的感觉 多加一些 04/17 10:30
5F:→ greece1274: 钱可以吃更好的 04/17 10:30
6F:推 carno247: 楼上可以推荐更好的酸菜白肉锅吗?谢谢 04/17 15:32
7F:→ sikaka: 觉得还OK 对得起那个价格 04/17 19:33
8F:推 cutesuper: 师大念研究所时 寒流来的最爱XD 04/17 19:36
9F:→ sa77: 这就是酸菜白肉锅阿 加多一点钱应该是吃别的东西 = = 04/18 14:16
10F:推 pafuro: 对於食物的烹煮方法有自己的看法这种服务生蛮有趣的! 04/27 21:23
11F:推 bebe33488: 服务生大妈在外场会常帮客人调整火侯~会有各种小提醒 09/27 23:10