网志好读版：http://meet-food.blogspot.tw/2016/04/972YA.html 餐厅名称：九斤二日式无烟烧肉 消费时间：2016年/4月 地址：台北市松山区南京东路五段6号 电话：02-2753-4591 营业时间：17:00~01:00 每人平均价位：699 + 10% 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐餐点：安格斯雪花牛肉、菲力牛排、扇贝、花枝、生蚝 推荐指数：6/满分10 美味度：6分 CP值：5分 环境及服务：7分 官网：https://www.facebook.com/972YA/ 「本文为作者主动接受餐厅招待或使用免费兑换票券之用餐经验分享」 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 这天获邀来吃位於南京东路上的九斤二日式无烟烧肉 之前就听过九斤二的名号了 毕竟也是20年的老牌烧肉店 终於有机会来一访了 店门口两侧就有介绍他们家的冰是使用哈根达斯跟卡比索 但除了这两间之外 还有另外一个今天会推荐给大家的冰品 另外目前还有早鸟优惠喔 周一到周四五点後入场 八点前离场的话 会有八折优惠 店内环境非常明亮乾净 全新装潢过就是不一样 跟一般烧肉店很不一样 光线充足 而且不会闻到浓厚的油烟味 座位区打开可以放包包跟外套 这点超贴心的 座位整个宽敞很多 九斤二也是属於火烤两吃 除了烧肉之外还有火锅 所以会有两个炉子 特别要跟大家介绍 刚刚提到店内没有什麽油烟味 靠的就是这个锅子 我个人觉得满厉害的 以往常常吃烧肉都是上面会有一个抽油烟机的那种 吃烧肉的时候是很香 但吃完回家就是一定整套衣服要换掉 因为都是味道 而且比较麻烦是会卡手 或者是遮住光线 这个炉子他是直接从锅缘就把油烟吸起来 根本不会飘上来 超强大 吃完之後衣服真的不太会有烤肉味 桌号部分是用麻将 很有趣XD 接着来跟大家介绍酱料的部分 桌面上会有三种调味粉 孜然粉 胡椒粉跟玫瑰岩盐 自助区则有提供味噌酱、日式甜酱油、葱蒜及辣椒 酱料的种类不多 但个人吃觉得日式酱油跟味噌酱其实就很足够 大部分都是直接吃原味 饮料部分有一台碳酸饮料机 都是大家常见的饮料 另外旁边则有一台马玉山提供热饮 还有热带水果茶跟冬瓜茶 有稍微喝一下冬瓜茶 还行 不会很淡或是味道很假那种 不喜欢碳酸饮料的朋友也可以尝试看看 冰品提供方式比较特殊 这里有个小冰柜里面提供的冰品是可以无限拿的 有杜老爷的巧克力碎片雪糕、情人果冰棒跟一个日本来的冰 而哈根达斯 卡比索这类则是餐後一人提供一个 可以选择的口味除了哈根达斯 卡比索之外还有日本的井村屋 (这边特别说明 因为店家是跟明治的经销商拿的冰 所以写明治 但其实是井村屋) 简单介绍完环境之後来看菜单吧！ 基本上今天吃的是699的吃到饱方案 如果想要更奢华一点 他们现在有推出加价之後999的套餐 有帝王蟹 牛舌跟大干贝! 简单帮大家整理几个热门品项 牛肉部分有安格斯雪花跟牛肋条、菲力牛排、带骨牛小排 猪肉部分有松阪、五花、肋排、香肠等... 海鲜类也满丰富的 有天使红虾 还有生蚝 基本像是蛤蜊 扇贝 花枝等等也有 蔬菜部分这次比较少吃到 有吃到的像是香菇跟筊白笋还不错 小菜部分也有泡菜、百香果青木瓜 这个百香果青木瓜可以去油解腻又很唰嘴 我不知不觉就吃光了XD 那麽就来上菜吧！ 先跟大家介绍今天的火锅 送上来的时候就是一个威 满满的蛤蜊 这就是九斤二的海鲜火锅 我觉得汤头超鲜甜的 蛤蜊也新鲜 吃肉吃一吃 喝口鲜甜的汤超解腻 以往吃火烤两吃常常都觉得火锅很鸡肋 也很少碰 但九斤二的火锅我个人觉得真的很棒 当作超大碗蛤蜊汤这样喝 接着来介绍烧肉部分 首先是安格斯雪花牛 看照片应该可以看出是属於油花比较多的肉 我自己通常起手式都会吃这种比较富含油脂的肉类 一方面快熟 一方面吃起来过瘾啊～ 但是後面续点就会选油花比较少的瘦就是了XDDD 接着是拼盘 从左至右分别是 安格斯牛肋条、带骨牛小排跟菲力牛排 这三个里面我个人最推是菲力牛排 油脂不多可是有肉汁而且很软嫩 好吃 另外肋条要烤到全熟会有脆脆的口感也不赖 每次看到肉类在烤盘上啪滋啪滋的响就让人食欲大开 九斤二的牛肉都是没有腌渍过 没有调味的 看生肉其实就可以看出满新鲜 实际吃的时候原味就很好吃 顶多就是洒个盐 再来是猪肉跟鸡肉拼盘 同样从左至右跟大家介绍 分别是左上松阪猪、左下带骨肋排、中间烟燻培根 右上是鸡肉 香草萝勒鸡腿跟无骨鸡腿 右下则是韩式猪五花 这几样里面我个人觉得松阪猪跟带骨肋排还不赖 韩式猪五花则是出乎我意料对味 九斤二的松阪猪肉质真的不错 看这油花就知道 不过因为切比较薄的关系 要随时注意熟度 韩式猪五花则是烤过之後再用剪刀剪成小块小块 为什麽我会说出乎意料呢 因为一开始的时候我本来想说这道菜应该会满油的 又是五花又酱汁 结果没想到韩式的辣消解掉五花本身的腻 反而比没有调味的猪五花吃起来更棒 满推荐大家可以点这道来吃吃 上面这些是店家帮我们配的推荐肉类 个人是觉得真的还不错 只是这样吃完一轮後来也没有肚子试试看其他种了 只好下次再来挑战 老实说我觉得以肉类来说 九斤二算是以质精取胜的 肉本身新鲜是基本不说 提供的品项跟部位都是真的挑选过的 接着来介绍海鲜 一开始送上来的时候觉得好霸气啊XD 这样一份海鲜拼盘洋洋洒洒就有七八种食材 扇贝、生蚝、天使红虾、草虾、大蛤、雪贝柱、花枝 还有一条超大的香鱼~~~~~ 天使红虾给到四只还满大气的 吃过之後我个人超大推的食材 第一个是扇贝 因为我自己以前在外面吃扇贝 真的是十贝九雷 很常遇到是整块结冻的就直接丢进去 想当然尔口感不好又有水味 最怕的是有怪味道的扇贝 但偏偏常常遇到 我在九斤二真的是第一次吃到没有怪味 (我不知道怎麽形容 消毒水味?) 然後也不会有水味 妥善帮你解冻好 稍微煮一下就可以吃 还很好吃 雪贝柱也满好吃的 很有嚼劲 然後一样退冰很细腻处理好 所以不会有水味 接着第二个要推荐的是 大蛤 他们家蛤蜊真的超大的 而且很新鲜 送上来还是活的 稍微煮一下就开了 鲜味十足 爱吃蛤蜊的朋友可以来这里大吃 最後要推荐的是 香鱼 这个我在外面很少看到 大部分都是鱼下巴或者柳叶鱼 九斤二除了这些还多了这个香鱼 烤也不会要花很久时间才烤熟 只是注意夹的时候不要夹肚子 会肚破肠流 吃起来肉质很嫩 虽然刺多了点 但能在吃到饱烧烤店吃到整条大鱼就是爽！ 後来我们又再点了一部分海鲜 这次有点软丝 不过个人觉得软丝好像比较适合煮汤 花枝就很推荐烤来吃 新鲜好吃Q弹 最後甜点部分先来份麻糬 他们家的麻糬是用纯糯米做的 不加其他的添加物 所以单吃会吃得到米香 很不赖 单吃就甜甜的了 当然如果你像我一样很嗜甜 还是可以沾花生粉跟炼乳啦～ 最後是冰品部分 先去冰柜拿了一个日本来的饼乾冰淇淋 这个我觉得也好吃 九斤二冰箱温度控制得不错 吃的时候中间的冰淇淋软硬度适中 喜欢香草冰淇淋的朋友很推荐吃这个 再来就是一人限定一份的冰品 首先是卡比索的香草夏威夷果仁 跟哈根达斯的比起来我觉得卡比索的核果比较多 然後比较不甜 接着是井村屋的 红豆白玉汤圆 这个超级推荐大家点 首先是 哈根达斯跟卡比索很多地方现在都吃得到 实在不是很稀奇 这个井村屋真的没看过店家有提供 有听说全家有卖但不确定 但是主因当然是 它超好吃 我之前吃到是在棒球场 看比赛的时候会有人举牌子在走道卖 印象中一盒也要7.80 并不比哈根达斯便宜到哪 一吃真的是惊为天人 明明是冰 可是汤圆是软Q的 搭配上香甜的红豆泥跟底下的香草冰淇淋 真的超好吃 而且很难得吃到这种类的冰 所以真的很推荐大家可以点这个 总结来说 九斤二的食材品质真的都不错 然後很多地方服务很细心 我觉得很值得嘉许 像是解冻的部分 提供置物空间 身上不会沾染油烟的烤炉之类的 以699价位能吃到生蚝、天使红虾、安格斯牛肉也是物有所值 大家可以来试试看喔！ 延伸阅读： 【洋食】台北文山 Mint Pasta CP值爆表还不够 美味料多超人气 http://meet-food.blogspot.tw/2016/04/mint.html 【台菜】台北万华 建宏牛肉面二访 新址空间更舒适 面食小菜都好吃 CP值超高 http://meet-food.blogspot.tw/2016/03/janhong2.html 【台菜】台北松山 厨房客家美食(敦化店) 道地客家手路菜 厨师手艺不凡 http://meet-food.blogspot.tw/2016/03/kitchen.html 【甜点】台北内湖 G'Mints 绿薄荷美式创意餐厅 乡村蛋糕派系列 食材严选 健康朴实 http://meet-food.blogspot.tw/2016/03/gmints.html -- 【觅食】 Me Food ★ Meet Food 美食推荐 / 旅游纪实 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【觅食】找美食粉丝团 https://www.facebook.com/meetfoodblog --

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