────────────────────────────────────── 　　餐厅名称：三朵花炭火烧肉 　　消费日期：　 ____ 105年 __ 2月 　　地　　址：台北市万华区峨眉街84号 　　电　　话：(02)2312-3336 单人限制：不清楚 　　价　　位：当天只有635+10%服务费 　　营业时间：AM11:30-AM1:00 　　可否刷卡：否 　　优惠资讯：寿星当日四人同行一人免费 寿星当月一支天使红虾 　────────────────────────────────────── 抱歉，非专业部落客，仅以当日消费做心得 当日状况： 当日我生日(2/14)找了几个朋友一起吃饭 结果揪一揪变成15大1小 囧 当日2/14店员告知只提供635的餐点，寿星则是补差价 在电话中店员告知会给我们两桌，想不到这就是我错误的开始... 我约12点，但12点人尚未到齐，故告知店员晚点入座，在12点10分还15分的时候店员告知 要我们先行入座，结果还有4个还没到。 在12点15分最後4个也出现了，他们发现一桌坐8个位置实在很小...所以要求店员在给他 们一桌新的。 (这其实是我问题啦，我不知道位置会小成这样，里头有破百公斤的孕妇，也有近百公斤 的男生，我们坐的是两边沙发中间大桌子的那种，坐8个人真的很挤) 一开始店员并不答应，後来讲一讲之後又可以了，只是他们那桌离我们比较远而已。(朋 友的爆点1） 後来在12:4X的时候我们已经吃了一阵子了，最後来的那桌4个人东西一个都没来，但其他 比较後来的桌东西都有上就他们那桌什麽东西都没有，後来问了一下东西就出现了(朋友 的爆点2） 在1:30的时候店员来最後加点，这时候朋友一整个大爆炸，整个对话内容我不清楚(我在 别边吃的很开心，後来看他们讲很久才过去关切一下），大致上听到师傅跑出来看了他们 ，店员摔门瞪他(他们位置刚好在厨房前面），位置排的很差，吃不到一小时就最後加点 等等，另外就是抱怨请店员通融位置的事情(当时还有空位并有一部分未开放）与最後加 点的事情，店员就是说"可是公司规定公司规定"等等，整间店只有一个正职其他都是兼职 ...最後辛苦了正职安抚了我的朋友，免服务费，但他们从喊加点後他们那桌也没在吃下 去就是了... 我没有说三朵花的服务什麽不好，相对的我挺佩服他们这麽有耐心的听朋友抱怨最後还免 服务费，有部分是认知上的问题或是回应上的问题不同，除了他们那桌外我们是吃的挺开 心的，不过还是有些事情想整理一下 饮料部分： 他们的饮料机很不明显，当日我也没看到有冰淇淋就是了，饮料机都是甜的(我不喝甜的 ），唯一的无糖绿茶出来居然是开水，真的是透明的开水，完全没有颜色。 梅子醋喝起来像一杯开水放进去一颗酸梅，有一点梅子味又淡的可以，完全没酸味。 不过饮料部分我没有询问店员问题，因为我们这桌都喝无糖的所以有一个直接跑去帮大家 买清心。 另外没有可泡的热茶之类的，有点可惜，热的只有咖啡机，对於喜爱喝热茶的人可能要自 备饮料。 餐点部分（以我们这桌来说）： 餐点挺好吃的，朋友很爱吃他的松阪猪，也叫了两次香鱼跟生蚝，点最多的是蛤仔，新鲜 度来说还ok，但你点蛤仔跟虾子的时候一定会来干贝一盘放一起，虽然干贝我觉得不错吃 但我们这桌几乎不吃後来就要求不要这样送。 缺点就是漏单很严重，你叫几样东西通常只会来2/3左右，朋友点的我不清楚，但我点的 如果有5样大概会有2-3样没来，点了两次可能那个东西两次都没出现XD 不过店员挺不错 的，直接在点一次，虽然我想应该是漏单了，如果要吃什麽可能要特别请店员一定要送来 。 年糕部分居然没有花生粉 囧，不知道是店员没有送到还是什麽，但年糕是里面最不好吃 的... 完全膨胀不起来。 服务方面： 这大概是我看过烤网换的最勤劳的店家了吧，换了大概2-3次，中间补过一次炭，直接点 要什麽的话会漏单，但如果直接告知少了什麽请帮忙送的时候就会送来。 如果要求或反应一些事情的时候店员的应对能力真的要在加强些。这次的事件来说大概其 他的兼职做的比较没这麽久，所以提出要求都是很硬的说不行我们公司规定～～～结果都 是靠正职出来缓和情绪并处理。 三朵花的座位真的6个人比较适合些，8个人要动筷子是真的比较不方便，尤其对我们这桌 比较多胖子来说8个人显得太挤，加上我左撇子那样的座位应该很难吃饭XD 另外想反应的是当初约12点位置保留10分钟，我们准时12点前到，因为等朋友在里面等， 1:30却也是最後加点，这部分我想应该服务员应该要告知当你不入座的时候用餐时间也是 算在内较为妥当，不然会认为入座後一个半小时後做最後加点，这小细节店家要在加强些 。 当初订两桌希望能够一起吃，店员告知是在隔壁，我以为是像一般的烧烤店开放式空间， 结果是包厢式的跟隔壁桌整个隔开，结果变成各吃各的完全桌与桌没有交集到，若是中间 隔一个走道看的到对方还好些，整个隔壁完全没有聚餐的感觉...如果有比较多人吃的话 这家可能要考虑一下。 这家服务做的很好，但漏单与位置部分大概还要在改进些，最後加点的部分点了大概3-4 样结果还是有漏单，我们这桌6个人说一人一份布丁结果还是只来1个... 但这次店家遇到我朋友只能算他衰就是了，朋友有一些不对(例如迟到），不能说朋友整 个澳客，如果一开始等了10几分20分东西都没来，吃不到1小时就做最後加点是我我应该 也会生气吧XD --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.141.60.179 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/EatToDie/M.1455818018.A.DEF.html ※ 编辑: wanlis (223.141.60.179), 02/19/2016 02:03:28