作者cervin (肥伦)
看板EatToDie
标题[食记] 新北板桥-辣久天麻辣锅
时间Tue Nov 29 12:19:19 2011
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餐厅名称:辣久天麻辣锅
消费日期: 2011年 11 月
地 址:新北市板桥区文化路一段126号
电 话:02-82512268
价 位:剩两天350元 之後380元
营业时间:下午五点至半夜两点
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图文版:
http://blog.xuite.net/istock/blog/54607038
阿伦上班一个月後,才知道公司楼下 有家不错吃的麻辣锅店 辣久天
为什麽阿伦都不知道楼下有这家麻辣锅店呢?
主要是他平日五点才开店~~阿伦两点多就出去跑客户了四点半下班
长期与该店交错而过~~他上班我下班~~
直到阿伦询问同事 请问板桥有好吃的麻辣锅吗?
同事:有阿 楼下有家麻辣锅!! 伦:虾眯?? 你在说什麽 楼下不是玉山银吗?
同事:是玉山银的右边 伦:真假
就这样 同事今天说 阿伦晚上就带女友去吃看看
辣久天汤底有多种可以选择 我选择麻辣与酸菜
麻辣点小辣即可 吃许多家麻辣锅後 只记得很多店家都只有辣的口味 却忘记麻的口感
这一点是阿伦给於辣久天的高评价 也源自这点~
酸菜锅 主要是吃多了麻辣锅可以喝点酸菜锅的汤底 这边酸菜汤底不会过於浓
所以用来喝汤是ok的~许多店家浓到不行阿~~
辣久天的肉品主要有四种 牛小排 培根牛 猪肉 羊肉
我的评分如下 猪肉>牛培根>羊肉=牛小排(以上排名只是个人喜好喔)
这边的蚵仔 没话说 饱满 新鲜没话说
蚵仔只要下麻辣锅 川烫一下 肥美好滋味~~尽在不言中
吃过许多家火锅店 辣久天的蚵仔是最肥美的!!
吃了肉类跟海鲜 别忘记配点蔬菜 除了菜类
阿伦建议可以加点芦笋跟玉米笋 千万不要煮太久阿~~
芦笋煮太久不好吃~~玉米笋就比较耐煮了~
看到右边那牛肉没 好吃阿~~但记得要煮久一点的 才会入味
我习惯放在麻辣汤底
虾子也不含糊 但蚵仔跟虾子虽然新鲜好吃 但适当食用就好 海鲜的胆固醇乱高的~
整体菜色:种类适中~ 新鲜程度没问题
阿伦必吃 猪肉 肥牛 肥肠 鸭肠 牛肉 芦笋 玉米笋 玉米 南瓜 虾仔 蚵仔 青菜~~饱哩
饮品主要有两种 阿伦吃麻辣锅只爱喝乌梅汁
这边的乌梅子 比较有味道 应该不是用浓缩汁调和
冰箱区有水果 汽水类 但..重点不在於上层~
而是在最下面的 荔枝 梅子 咖啡寒天 阿伦超喜欢梅子寒天啦~
总结:
价格:350元/人 (免服务费) 12月开始380元 这年头要在新北市找400以下的麻辣锅不容易了~
辣久天专注在主锅与食材 配角:冰淇淋较弱 但主角好吃比较重要~食材新鲜
如果要以400元为分界点,辣久天麻辣锅会是我的首选
地址:新北市板桥区文化路一段126号 电话:02-82512268
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◆ From: 111.235.201.144
※ cervin:转录至看板 BigBanciao 11/29 12:19
1F:推 r1t1r:你可以吃看看长江路二段的花椒记 一个人才340/单人用餐380 11/30 11:56
2F:→ r1t1r:请问一下这间有茼蒿吗 有的话有机会我也去消费看看 11/30 11:58
3F:→ cervin:哈罗 我印象是没有哩!下周去吃看看您推荐的那家︿︿ 12/04 23:24