※ [本文转录自 TaichungBun 看板] 作者: wisely2128 (吃遍台中美食) 看板: TaichungBun 标题: [食记] 大玉门日式碳火烧肉 时间: Thu Aug 20 20:06:54 2009 店名：大玉门日式碳火烧肉 地址：台中市文心路三段61号 电话：(04)2311-1177 营业时间：11:30~01:00 价位范围(每人)： 刷卡（可/不可）： 官网： 这是08/17的食记 8月份的PTT2美食板(food)板聚是由虎教练主导，挑了大玉门边吃烧烤边聊天， 因为很早就定下今晚的聚会，我就私底下先行询问， 虎教练不知道会有多少人参加，本来还想六人桌就够了， 没想到报名提前截止竟然还有十三人，让他吓了一跳。 最後有虎教练、秋月、阿阮、阮妹、小绿、猴子、维尼、小郭、胖、92、小奈、Jack和我 。 虎教练还不到六点半就在我的公司楼下等我，不好意思因为公事拖了一点时间， 不过七点前要到大玉门则是绰绰有余。 店内的布置就不多介绍了，超弱的昏黄灯光让我拍照起来倍感辛苦。 烧烤的肉类，虽然服务生上菜时都有一一介绍， 不过我因为顾着拍照没有仔细听，所以不知道什麽是什麽。 不过话说回来，就算听了，吃完饭後也忘光罗...XD 招牌猪舌。 这是我觉得挺好吃的东西，烤完之後还有一些微脆微Q的口感，不错。 另外还有招牌鸡软骨、酱烤鸡心、卤制大肠等、胡椒凤螺、盐烤鲜虾、 椒盐鲑鱼腹鳍、曼波鱼片、带卵柳叶鱼、椒盐文蛤、味付鲍鱼片、 特浓起司香肠、培根洋葱、盐烤鲜虾、鲜烤香菇、鲜烤杏鲍菇、串烤鸡皮、 椒盐鱼下巴、盐烤秋刀鱼、尖卷味噌、奶油螃蟹、蛤蜊丝瓜、招牌啤酒虾。 尖卷味噌超级难烤的，烤完之後，还有一些部位呈现湿软， 另一部份则有点太硬，完全不知道怎麽处理。 火锅部分，我们这一桌选择了清汤和味噌，火锅料上桌时， 服务生直接帮我们加到火锅当中，我看了看没有什麽新鲜的食材， 所以也就没有拍照，只拍了两盘肉片。 有点夸张的是，後来服务生加火锅汤， 两边都是倒入同一壶的汤头，那不是到後来都变成清汤火锅吗？ 猴子跟乡民没有很熟，加上工作时间忙碌，几乎很少出来跟乡民团。 这次和猴子提了好几次，终於邀她出席板聚。 小奈在乡民圈消失非常久，我也快两年没见到他， 目前在高医读书，要不是92拉他出来，还不见得可以看到他勒。 92现在也很少出现，新民的课业和社团就让她忙了一整个暑假罗。 她最近肠胃不好，今晚其实也没有吃到什麽东西。 小郭是专业的跟团手，今晚当然也是专着专招牌的跟团服出席呀！ 小绿之前转近南台湾工作，最近又回到台中服务， 当然一回来马上出现跟团，看来也是不甘寂寞的人呀～XD 维尼也是很好约的人，吃吃喝喝找他准没错。 阿阮消失了一阵子之後，最近又复活重生，聚餐几乎每约必到。 阮妹有了新工作，空闲之余也是被阿阮带着趴趴走。 秋月也是沈寂的一阵子，仍然有学生身份的他，也是喜爱吃吃喝喝边聊八卦呀！ 胖也是因为工作忙碌的关系，消失了一阵子，也算是第一次跟我的聚餐团呀！ 虎教练是这次板聚的主揪，难为他的是後天是他的生日，竟然要自己揪团吃饭。 他身上的PTT台中板板服是阿阮热情赞助(当然要给钱的)，还别上"我是主揪"的胸章呀！ Jack身为高雄人，在台中工作，下班之余，只要约吃饭都会出现呀。 後来大家凑成一桌聊天，竟然聊到十二点，真的有点夸张！ 跟小乔借的VIP卡，没想到只能打九五折，不过大家吃的尽兴就好。 说真的，我忙着拍照，也没吃到什麽东西，不算太饱，很多食物也不太知道味道， 连小乔和510推荐的带壳玉米笋和起司条都缺货，真是糟糕。 我顾着拍照、小郭顾着吃肉、92顾着乱跑， 难为了这桌一直在烤肉的猴子、小奈和小绿三人。 很欢乐的一次板聚，不过实在不好拍照，也些照片很糟糕， 维尼几乎每张照片都闭眼睛，已经跟萱妹差不多罗。 还有，9月的板聚正在讨论中，主揪是小绿，或许会去吃寿喜烧喔～ 图文网志 http://wisely.pixnet.net/blog/post/24183651 -- 昭隆的梦工厂 http://blog.pixnet.net/wisely PTT2摄影板 ptt2.cc/photo PTT2美食板 ptt2.cc/food --

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