网志图文版 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/23927752 千叶日本料理 新竹市关东路56号 03-6662197 千叶的食记我写过三篇了 会又再写是因为它价位有变动 也改了型态 所以就再写一次罗 这家店真的很红 每天看站长工具 它都是在关键字搜寻的前三名 每天都有人因搜寻这家店来我部落格 想增加流量的人 可以去吃吃写个食记(误) 有一阵子没来了 期间又看到有网友在先前写的食记有一些负面回应 心想该不会是红了就鸟掉了 因此我们全家人分两次去突击检查 平日午餐428 假日498元 刚开幕的价钱要六百多 加一成後会破七百 现在降价後负担不再那麽大了 若是有特约就更省罗 我去吃饭都习惯店家一开门就进去 人少吃的有品质 吃到後面有坐八九成满 在我去的几天前老北老木和饿鬼姐有先去过了 他们说平日中午客满 改成新形态的主要是果汁与沙拉吧 果汁本来是自己去点的 现在改成自助取用 比较节省杯子的使用率和省水 沙拉吧为新增 冰淇淋也是新增 先前也是需自行向服务人员点 菜色方面 一样分生鱼片 小菜类 汤 蒸类 热炒类 扬物类 寿司 沙拉类 水果类 和改形态前一样拿桌上的夹子放到有标示菜名的容器中 再由服务人员送上 在以前食记有写过的菜色我就只写菜名不详加叙述罗 各位可去看延伸阅读 我个人觉得不错的菜色会写个必点 熟白虾 虾子新鲜度不错可是有点小腥 後来我都改攻烤虾去了 凉笋 凉笋都是采用很嫩的部份 很有汁 盐烧透抽 烤的味道跟川烫的比起来 海味更强烈 吃原味的就很出色 不建议沾粉 太咸 招牌菜 虾盐烧 必点 长期读者应该都知道我是虾子控 怎麽可能会放过 不吃个N盘我是不会罢休的 和降价前比 个头有小一点 不过烤的功力与调味与鲜度都没有降低 烤鸡腿排 必点 吃到这一道一样很感动 真的不夸张 味道不只表皮有而已 还深入到肉的最底层 肉质嫩而不柴 蓝莓派 必点 吃起来像一口酥 会爆浆咧 外皮亦酥亦软一压就破 好好吃喔 若不是前面吃一堆 这我一次可以塞两三片 附的蕃茄酱建议店家可以拿掉 明虾天妇罗 个头比外面的店有小一些 可是虾品品质还不错 很弹牙 一盘虾子有放一片炸地瓜如上图 我爱吃那个 希望店家开放单点 起司花枝条 这道不推 炸太久了 饮料我推葡萄柚汁与梅子醋 苹果醋 最不推的是百香果汁 太甜了 甜点仍然是比较弱的一环 但是有比先前进步一点 有来的人吃个意思意思就好罗 左边的是甜咸相间的蛋糕 过乾 我没吃完... 价位降了 一些高档的食材有的缩水有的拿掉 而师傅的料理功夫倒是都没有退步 虽有降价 但有表现此价位该有的品质与服务及诚意 一分钱一分货罗 我还是愿意回访 当天首次见到老板娘 亲自收碗筷擦桌 不时与客人寒暄 老板娘转述店里一位师傅所说：他们都是用爱心在做料理 我是真的有感受到了 大家可自行去感受看看 延伸阅读 《食记》新竹 千叶日本料理(上) http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20756066 《食记》新竹 千叶日本料理(下) http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20758715 《食记》再访 新竹 千叶日本料理 http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20880843 --

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