自助百汇吃到饱系列之--典华大直旗舰店 有图有真相图文并貌版：http://blog.yam.com/nikcoke/article/23242487 地点：台北市中山区植福路8号 电话：02-85025555 价位：平日午餐 399+10% 平日晚餐 455+10% 例假全日 455+10% 环境： 位处内湖捷运剑南站前美丽华购物中心旁，一出捷运站就可以看到诺大的婚宴会馆，一进 旋转大门即有柜台人员忙碌的在一旁带位，或许是捷运带来的便利以及内科的人潮，明明 是非假日，但没有订位就是要在一旁等候个几分钟。宽阔的用餐空间，让来用餐的人感到 舒适不会拥挤，长型取餐动线的规划，分散用餐的客人不至让人全挤在一块，整体上来说 环境还不错 餐点： 餐具 冷食区 冰镇活鲜虾－ 五味淡菜－ 章鱼、生鱼片－ 凉拌火腿－火腿普通，反而洋葱搭配调味後带点酸酸甜甜的感觉，反而盖过火腿成为主角 凉拌毛豆－ 和风过猫菜－ 凉拌干贝唇－ 酸辣雪螺－ 沙律素鹅－ 日式综合寿司－都是基本款寿司，口感还算不错，但较偏爱豆皮寿司 蒜苗火腿－蒜味不算重，感觉一直在吃火腿，口感还算好不会太难吃 牛蒡丝－ 花东放山鸡－带点酸甜的酱汁加上鸡肉，调配出的感觉相当入口，可搭配炒饭一起吃相当 的配饭，但会相当占胃置就是了，要吃大块的鸡肉要快不然只会剩下像照片一样的屑屑或 皮就是了 紮蹄－普通，没有很建议吃 沙拉吧－感觉与一般的沙拉吧无异，在众多的菜色中应该是极易被边缘化的一项菜色 熟食区 养生素煲汤－ 今日例汤－ 蛋酥大白菜－感觉普通，没有很特别 辣子鸡球－ 腊肠三色豆炒饭－还不错，可配花东放山鸡一起食用，但吃多容易饱，嚐鲜即可 茄汁牛小排－在熟食区中算是大推的一项，茄汁味道重，而牛小排相当滑嫩可口 鼓汁蒸鳕鱼－ 榄菜碎肉四季豆－ 粉蒸排骨－ 椒盐蟹身－ 圆笼点心－ 冰饮 红茶、咖啡、草莓冰沙、优格冰沙－从进门开始到离开，冰沙一直挂制冰中，不介意当 草莓汁或可尔必思喝的可以取用，冰沙制冰时间长可能是晚上才会提供 柳橙汁、蔓越莓汁、冰开水－果汁是用香吉士一瓶一瓶倒入，所以不用担心是不明的浓 缩汁所冲泡的 专人服务区 火烤片皮鸭－限定版，一次两只烤鸭，这次总共有四只分两次排队，烤鸭搭配酱汁与葱 一起包在薄薄的蒸皮中，皮脆肉软好滋味 ，可惜排队真的蛮花时间就是了 担仔面－ 陶锅类－印象有关东煮锅、麻辣锅约三～四种，东西看起来还好所以 也没特别点来吃 点心蛋糕区 原味奶酪－真的是原味，清淡到吃的有一点不习惯 蛋糕－ 评价： 因应内湖线开通，刚好搭上平日优惠期的最後一天，打完八折再加完服务费後，一个人要 359元，在价位上来说算是不算贵，而且菜色种类也相当多，可惜个人不偏好吃生鱼片也 不能吃海鲜，所以大致上有三分之一到一半是不吃的，加上前一阵子狂喀港式饮茶的烧卖 ，在部分东西不重复食用避免浪费胃容量的情况下所以蛮多的菜色也就没多注解。 在食材方面，大致上来说是蛮新鲜的，由於冷食的菜色不算，只要是不新鲜，味道马上就 会出来，而新鲜的食材，口感上都会带点蔬果本身微微鲜甜的味道，而且菜色换盘率都蛮 高的，只要刚出来马上都吸引一群人前来掠食，不过港式烧卖部分道没有其他家港是吃到 饱的那麽精致，故在这边也就没有特别的来食用，熟食部分感觉普通了些，重点只在茄汁 牛肉、鼓汁蒸鳕鱼、椒盐蟹身上。不过也因为动线的规划不错，使得人潮不致都挤在一起 ，顶多只有火烤片皮鸭排队的人潮，所以用餐上还算愉快。 价格方面，由於搭上内湖线通车的优惠活动，平日只要八折(不过今天看到八月後平日改 为八五折)，价格上还不至差上太多，在四百上下的价格来说还算是可接受范围内。 地里位置上，位在剑南站前，用餐或式婚宴上相当的方便当然是不用话说的，吃完还可以 选美丽华或卖场逛一下消化一下餐点。 整体来说，可以当作是婚宴的试吃价格，而又是提供吃到饱的一项服务店家，菜色样式大 致上呈现多样的选择方式，但整体的精致度来说算是普通，跟专门的日式或是港式料理比 较起来选择的样式及精致度还是较为不足，算是整合式的一家自助式百汇婚宴的店家。 --

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