※ [本文转录自 Food 看板] 作者: forwardds (似曾相识) 站内: Food 标题: [食记] 和原日式料理吃到饱 时间: Mon Jul 27 12:14:30 2009 ※ [本文转录自 TaichungBun 看板] 作者: forwardds (似曾相识) 站内: TaichungBun 标题: [食记] 和原日式料理吃到饱 时间: Mon Jul 27 12:14:14 2009 ===================================== 店名：和原日式料理 地址：台中市文心路三段8号 电话：04-23135888 营业时间：1130~1500；1730~2200 ==================================== 详细图文版：http://www.wretch.cc/blog/forwardds/11581945 这家日式料理吃到饱自从上次同事推荐过後 就一直在我的口袋名单 不过因为是吃到饱 一直没有兴致来嚐试 刚好今天我们俩饥肠辘辘 就决定来这用餐 假日晚餐的费用是一个人458加1成服务费 下午5点半才开始 我们5点20就已经到店门口了 所以店员也先带我们就座 餐厅内的座位十分多 采简单舒适的装潢 上方吊着的日本伞还满漂亮的 饮料采自取式 只有汽水和冷、热麦茶 种类有点太少 不过热麦茶很好喝 杜老爷冰淇淋 冰淇淋的部份品质还不错 至少吃起来不会软软烂烂的 这里的用餐方式很简单 在桌上有菜单和一叠点菜单 只有把菜单上你想吃的东西编号、数量都写在点菜单交给服务生即可 因为每一份的份量不多 所以服务生是建议有喜欢吃的可以多点几道 菜单如下 以上菜色不照上菜顺序介绍 土瓶蒸 (推) 自从在台南喝过山根寿司的土瓶蒸 後来只要看到这道都会点来试试 和原的土瓶蒸汤很清甜 只可惜味道淡了些 生鱼片 (大推) 既然来吃日式料理 怎麽能不点生鱼片呢 和原的生鱼片一份是2片 所以上面那盘是6份 有鲑鱼2份、黄金鲢鱼1份、红魽1份 盛合刺身和海钓船刺身各一份 生鱼片的部份都还满新鲜的 握寿司与炙烧寿司系列 从左上到右下依续为 赤味噌炙牛肉 (推)：牛肉很嫩，微炙过的牛肉很香很嫩 花枝佐虾卵(普)：可能是因为这份比较晚吃入口，感觉有点腥味 炭烧鳗鱼(大推)：出乎意料的好吃，炭烤过的鳗鱼很有味道 八夷章鱼佐汁(普)：满普通的一道，章鱼有点生硬 加拿大红鲑佐鞑靼汁(推)：还不错，虽然酱汁怪怪的，但鲑鱼好吃 由左至右 又点了一次的炭烤鳗鱼 明虾握寿司(普)：很普通的味道，不过本来就不对这道有太大的期望 挪威鲑鱼(大推)：鲑鱼真的很好吃。 筑地市场寿司(推)：吃不出是什麽鱼肉，不过没有腥味，而且很嫩 加州卷系列 由左至右 辣鲔鱼卷(普) 洋风野菜鲑鱼卷(普) 鳗鱼寿司卷(推) 加州寿司卷(普) 加州卷系列说真的 我们点完很後悔 不是因为不好吃 而是饭实在太多了 建议真的很爱这类食材的人再点 不然很浪费有限的胃空间 左上-照烧牛肉(大推)：超好吃的一道，肉很有味道，而且肉质很嫩 右上-法式羊排(大推)：羊排同样很好吃，不但没有羊腥味，而且肉质也十分嫩 左下-猪肉串烧(不推)：烤的很硬，而且肉吃起来很肥! 右下-照烧鸡翅(普)：应该算还可以，不过味道满普通的，不特别。 左上-炙烧干贝附手着豆腐(推)：豆腐的口感有点硬，但还算好吃，可以点来试试 右上-扬出高野豆腐(不推)：和我想像的鸡蛋豆腐一点都不一样，豆腐很硬。 左下-茶碗蒸(推)：茶碗蒸还满嫩的，不过料不多就是。 右下-男爵烧洋芋(普)：这道和加州卷一样，属於味道不错但不建议点的系列，会饱 = =.... 左上-松叶蟹沙拉(大推)：和风酱搭上很嫩的松叶蟹脚，值得再点一次的一道。 右上-泰式沙拉(推)：料很丰富，也还满好吃的，不过酱汁有点过呛。 左下-曼波鱼胶佐黄身醋(普)：这道见人见智，可能是因为我不喜欢这种奇特的口感，可 以点 一盘来试试 右下-白鱼天茶渍(普)：普通的茶泡饭。 左上-牛肉寿喜烧(推)：牛肉也很嫩，寿喜烧的酱汁也很不错。 右上-盐酥虾(推)：比我想像中还差了些，可能是因为新鲜度不够吧。 左下-山药汤(推)：很好喝的汤，里面的山药和鸡肉都很好吃，不过份量有些多。 右下-北海中卷七味烧(大推)：中卷很鲜甜，烤的也很入味，点个3份也不过份。 右下-黑豆(大推)：虽然是普通的黑豆，但味道很好，这种黑豆在裕毛屋买可是很贵的， 多吃 几盘回本也应该。 可能是因为我们很早来 一开始还没有什麽客人 上菜的速度异常的快 我们点的第一轮吃到剩4盘 我跟笨笨说可以先点 等吃完那4盘 刚好上来 没想到那4盘才吃个3分钟 马上就被送上来的菜塞满了桌子 速度快到我们不知道该先吃生鱼片(新鲜的先吃) 还是先吃热的烤物(因为会冷掉) 只好用最快的速度消灭眼前的(敌人)食物 结果我们用了1个小时就喀掉了69道 最後再追加最後的3道 反而等了快20分钟 吃完跟服务生说 他还会上最後的甜点 今天的是椰香西米露 还满好吃的 可惜我们的胃已经没有它的位置 今天来和原的这次用餐 可以用惊艳来形容 因为我一直觉得吃到饱的日本料理再好吃也是呷粗饱的而已 但和原的有不少道都在水准以上 虽然也有不少不推、普通的菜色 但整体而言 很令人满意了 後来跟同事说我们2个晚餐吃了72道 她说我们也太厉害了吧 她和男朋友来5x道就阵亡了 72道算多吗?? 笨笨都说我们老了，退步了耶 -- 默默的崭新生活 http://www.wretch.cc/blog/forwardds 我的小鱼日记 http://www.wretch.cc/blog/forwardds&category_id=13010957 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.221.20.250 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.221.20.250 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.221.20.250