餐厅名称：Onni 韩食堂 西门店 电话：02-2312-2258 地址：台北市成都路10巷23号（红楼广场内） 价位：399+10% 提供停车场:无 网志无图版 http://www.wretch.cc/blog/xccbei256/3588209 讨论好几天的吃到饱行程　终於拍板定案了 没吃过韩式烤肉　就在吃到饱版找了几家价钱、地点、食材等等大家都同意的 最後确定的是　韩食堂　　 老实说　这家店很不好找 可能是对吃到饱店既有的认知一定是＂大＂ 我们在红楼及广场绕了一圈还没看到後　就怀疑是不是记错地方了 　　 广场几乎都是茶店　而且都很小　　 逼不得已只有到服务台询问了　　　 得到的答案是　这家店很多人都在问耶　在广场左侧 真的是在红楼广场内　而且　非常小！！！！！　 不仔细看　真的会没发现　一晃而过 进入店里後　很小的一间店　但装潢及布置很有不同的气氛　不同於一般的吃到饱店 位置不多　四人桌四张　两人桌一张　店外还有四人两人各一张（但这种天气应该没 人想坐店外） 选定吃到饱价位後　服务生就拿出铜盘及原本就摆在上面的青菜为我们预热 冬粉 应该是属於粗冬粉 淋上店家调配的酱料 很特别　酸酸辣辣　很爽口　解腻又开胃 　 小黄瓜 我很喜欢　第一次吃到这麽特别的口味　整体偏甜　小黄瓜也没有因为腌泡烂烂的 　 维持一定的爽脆感 泡菜 还蛮酸的　後劲的辣很猛　但我总觉得　白色根的部分辣到好像有苦味产生 辣炒年糕 味道很够　年糕的Ｑ及咬劲都很ＯＫ　搭上辣酱　大开胃！ 海鲜煎饼 用圆形的模具煎的　咬下的感觉面粉很松　有点像发过的粿 也因为这个关系　　吃起来有些油腻　　最好沾酱食用 　 海鲜放的不多　还是吃的到　　虾仁跟花枝都有新鲜　　回点率：２盘 石锅拌饭 服务生会帮忙拌好　锅巴很香　配料不少　很直得推荐　回点率：２盘 猪肉 腌的很够味　本来以为依照烤的方式（淋热汤）肉会乾、柴 　 吃了之後完全不会　肉的鲜甜完全保留　嫩度依旧　　 回点率：５盘 牛肉 牛肉也不错　但没有猪肉那麽抢眼 羊肉 乘上时有些傻眼　感觉都是碎羊肉　事实证明也是“很碎＂ 烤好时闻　羊骚味有点重　入口後就还好　但满口碎羊肉的感觉不好 铜锅旁的青菜 完全没动　随着一次次的烤肉淋汤後　颜色逐渐变深 “一定很咸吧＂　所以没人夹捞青菜吃 食材及料理方面　我们都觉得很不错　店家的用心看的见　　 服务也ＯＫ　只有老板及一位服务生要准备整家店５桌的客人　是很辛苦　 还是有需要改进的问题 人手不足　上菜速度太慢：可能是因为人手不足　大部分的时间　老板及服务生都是 在厨房内忙 外场却没有帮忙客人点餐的常驻人员 　 变成客人要抓好服务生送餐的同时点餐 　　　　　　　　　　　　 而点餐後　平均算下来　久的话 　 要等将近１０分钟才会送上（以２小时来算） 份量不够：店家可能基於不想浪费食材的出发点　都会看用餐人数来决定给的量 　　　　　 以肉类来说　量都是偏少的　大概两次就会烤完一盘（铜盘的烤肉区面积 大约４个拳头大） 　　 老实说　这次的吃到饱行程并不是很心满意足　　 有很多时间都是在等　等上菜　等服务生　　 开出了吃到饱方案　撇开好不好吃 至少应该让客人有真的吃饱的感受吧 而不是怕浪费食材 怕客人吃 给的量越来越少 还有一点是我们很那闷的 为什麽只能吃完一盘才能再上下一盘？桌子上永远只有一盘肉 上菜速度太慢　给的量又过少 连同上一点 大扣分阿　 店虽然小　但该有的服务却不能少 人手不足时　就该多请人　　 而不是大部分的时间唯二的两位员工都在厨房忙　而让客人枯等 本来是想让胃里塞满肉开心的踏出店门　 整整两个小时　　 只上了７盘肉　２份海鲜煎饼　２份石锅拌饭　及一些小菜 盘数看起来不少 但实际给的量是''非常''不足的 出店门时　肚子的确是有饱　但都是喝饮料喝饱的 收费价格４３９来看　很贵　 若能改进人手不足及上菜速度还有份量方面　这家店直得试试　 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 210.68.117.22 ※ 编辑: indoles 来自: 210.68.117.22 (07/25 19:45)