图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/24640232 刚好有幸抢到角亭烧肉的一天限定两人免费的活动，找了三个 朋友一起去吃，四个人去，一个人免费，这样摊平下来也是蛮 划算的，角亭烧肉虽然是在中和，但其实跟永和很近，而且这 还是我以前常经过的地方，也算是个伤心地，最近真的吃太多 吃到饱，都快受不了了，角亭是截至目前为止，最後一篇吃到 饱的食记，总算是可以休息一下了。 角亭的菜单，食材是该有的都有了，以同价位等级的烧肉来说 ，比较特别的是汉堡肉和剥壳虾，另外甜点还有一样草莓烧 也蛮特别的。 值得介绍的是这罐盐，与一般烧肉店提供的普通食盐不同，角 亭的盐不知是岩盐还是海盐，总之是粗颗粒的盐，还要用研磨 器转动研磨，另外佐料区除了一般常见的酱料外，还提供了新 鲜的柠檬，油腻的烧肉沾上柠檬汁吃，是很可以解腻的。 梅花猪、松阪猪、鸡腿肉、猪小排 鸡腿肉看得出来非常新鲜，烤起来肉质也相当鲜嫩，松阪猪是蛮 推荐点的一道，厚度适中，烤熟後的口感爽脆多汁，品质比同等 级烧肉店提供的松阪猪好很多，猪梅花较为普通，猪小排肉质也 是软嫩，不过味道则是普通。 牛五花、牛小排、羊小排、沙朗、菲力 其实我有点认不出来哪个是什麽肉，先说牛五花，肉质不错，可惜 厚度有点太薄，口感不佳，另外像是骰子牛的小块牛肉，不知道 是沙朗还是菲力，碳烤後相当鲜嫩多汁，羊小排有一点骚味，但还 能接受。 汉堡肉 汉堡肉虽然吃起来和出一张嘴的差不多，但是我还是觉得很好吃。 剥壳虾 这是我觉得角亭最贴心也是最好吃的一道，剥了壳的白虾，很快就烤 熟了，吃起来相当方便，直接就吃的到虾肉，而虾肉也颇为鲜甜，我 们点了好几回，每次来的份量也蛮多的。 海带芽 这也是我们吃烧肉必点的菜，海带芽清爽的口感，搭配酸酸甜甜的和风酱 汁凉拌，吃起来不但解腻而且开胃，除了第一盘来的海带芽比较细碎外， 接下来点的海带芽品质都相当不错。 麻糬、草莓烧 麻糬就是一般的长方形麻糬，烤完可沾炼乳吃，甜甜的还不错，比较特 别的是草莓烧，用奶油酥皮包裹着草莓酱，折成三角状，烤的时候要注 意，非常容易烤焦，吃起来外皮酥脆，可惜是里面的草莓果酱蛮普通 的，虽然奶油酥皮好吃，但是我们还是觉得不如麻糬来的好吃。 豚骨火锅 我们选择的是豚骨火锅，表现一般，汤头也是普普，而火锅料就是一般 常见的食材，算是吃烧肉之余，可以解解腻。 冰淇淋部分则是有明治和一个没听过的牌子Dr，但我看那冰淇淋的样 子，还蛮像圣提亚的，冰淇淋的硬度偏软，都蛮好挖的，口味的话就 还算普通吧，算不上是非常高级的冰淇淋，或许应该要有更好点的冰淇 淋才是，毕竟角亭价位也颇高。 角亭的肉类表现可圈可点，都还蛮新鲜好吃的，而且在佐料部分，也比 一般烧肉店来的用心，除了有自行研磨的盐外，还有提供新鲜柠檬，算 是相当不错，饮料部分则是有可乐汽水之类的，此外，服务人员的态度 都相当好，我们用餐的时候只有两桌客人，我们四个人却开了两个火炉 ，其中一个火炉是由服务生帮我们烤，这位服务生几乎帮我们从头烤 到尾，我另外两个朋友就只负责吃而已，服务费算是给的值得，不过 我还是比较喜欢自己烤肉，比较有DIY的乐趣，但不得不说角亭的服务不 错，送菜的速度也快，但或许也是因为用餐的客人少，不过那天我们是 吃的很尽兴就是，但角亭的价位是有点高啦，希望角亭还能继续保持好 的服务和品质罗！ 角亭日式炭火烧肉 地址：台北县中和市福祥路64号 电话：02-22465866 价位：平日、中午、宵夜：389＋10％ 例假日、晚上：469＋10％ 网站：http://www.kakutei.com.tw/ -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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