※ [本文转录自 Food 看板] 作者: poltroon (20公分的距离) 看板: Food 标题: [食记] 台北 天麻蒙古鸳鸯火锅专卖 时间: Wed Jul 15 17:02:39 2009 http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/23980224 订位电话：02-2364-6215 店家地址：台北市(公馆)汀州路三段297号(捷运公馆站1号出口、邮局旁) 好一阵子没吃火锅了..也许老了也吃不了那麽多 但是人总是有心血来潮的时候~ 没订位~夏日中午幸好还有位置吃火锅 进入店家一股火锅味道就围绕全身 汤头虽然也有不少可以选 但还是点了基本的麻辣锅底跟酸菜汤底 先说麻辣锅好了~有点麻却不是太辣 幸好还是有点中药的香气就是 锅底的鸭血跟豆腐算是煮的入味~ 让我比较讶异的是酸菜锅底虽然酸白菜放的多 但是吃起来并不如想像中的酸度 连带的使汤底有那麽一点平淡无味 或许在知味房吃的都比较酸吧~ 让人有点觉得在喝原味汤头的感觉 这家的肉片跟虾浆花枝浆是单点 号称安格斯黑牛的牛肉口感真的很不错 涮一下呈粉红色送入口中吃起来颇为软嫩 其他的梅花猪~羊肉跟鸡肉都还ok 不过让人觉得有点可惜的是 也许是怕客人吃吧~份量有点少少的 即使是说吃到饱可以无限点.. 却还是有点让人觉的不甚佳啦 @@ 其余的火锅料都是自取~ 基本上所想到的几乎都有 补货人员站在冰柜的角落盯着 所以补东西的速度不会太慢 要说特别的话是有些食材还不错 螃蟹冷冻的但带有蟹黄 还有直直的蛤蜊 大肠~牛筋等都有供应 有些比较特别的饺类 让我十分激赏的是虾子 吃起来很新鲜又弹牙~ 真的很不赖 特别用小杯子装的蚵仔吃起来还好 觉得不是太新鲜就是了~ 如果吃火锅的主角是汤底跟配料 那不可以缺少的配角就是调味料了 也许是因为在竞争激烈的公馆商圈 因此所有酱料一应俱全 有芝麻酱~沙茶酱~蒜泥~ 酱油还分为中式跟日式的~ 还有砂糖~萝卜泥~朝天椒等等~ 当然少不了的还是解渴的饮料 选择种类挺多的 少不了的就是各式可口可乐的瓶装饮料 如果不想喝这种会饱的 还有柳橙汁~可尔必思 甚至有现泡的花茶可以自己冲 美中不足的是花茶的茶壶有点脏脏的就是 orz 不过种类还挺多的啦 没照到的冰淇淋有四种牌子 莫凡比~卡比索算是头牌吧~ 不难挖~口味各有四种可以选还不错 饭後少不了的是水果跟甜点 有中华豆花~店家自制奶酪(还不错吃) 水果的部份外观看起来卖相不是很优就没拿了 临走之前店家还给了一张集点卡 集满十点就可以一客免费 不过什麽时候才可以凑满十点阿 (摊手) 很久没在公馆吃火锅了 这次在天麻吃的感觉还不错 甚至比姐妹店马辣表现好些 如果有机会的话会再来吃罗 -- 也许 我们都太年轻 才会兴致勃勃的说 『加油喔』、『要努力呦』、『我会支持你的』 或者类似什麽 『我喜欢你』、『我要永远跟你在一起』 我们本身都承担不起的话吧 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 210.63.100.2 -- 也许 我们都太年轻 才会兴致勃勃的说 『加油喔』、『要努力呦』、『我会支持你的』 或者类似什麽 『我喜欢你』、『我要永远跟你在一起』 我们本身都承担不起的话吧 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 210.63.100.2