作者kdlang (Ha Ha He He Ha Ha Ho)
看板EatToDie
标题[超灭火] 台北 界和 握寿司吃到饱
时间Tue Jul 14 23:37:54 2009
餐厅名称：界和 寿司 创意和食
电话：02-27332198
地址：台北市大安区安和路二段184巷6号1楼
价位：500/人+10%
营业时间：中午11：30~14：30
晚间17：30~21：30
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
图文网志
http://cashboxparty.pixnet.net/blog/post/24629129
5月底就预订的秋料理因为最近看了太多灭火食记
所以本来下星期2要去吃的也硬是取消了
但最近又被界和的寿司吃到饱点起火
趁着星期2下班早 索性连位也没订就直接杀过去
虽然板前已经都被预约满了
还好店员仍然大方的让我独占一桌4人席
可是没坐到板前 让我怀疑寿司的内容是否真的有差
茶是麦茶 不知为何总觉得涩口
沙拉还可以 葡萄柚意料之外的甜 可是芭乐却颇酸
第一轮的寿司
一如之前板友所说由味淡的白肉鱼先上起
部分寿司上还有有料理长特制的酱汁
左上的洋葱和番茄酱汁非常爽口!!上中的是梅子酱??也还不错
醋饭味道较淡 但捏的颇紧实
也因为如此才没有发生饭粒散开的窘态
可是醋饭味道偏淡又紧实偏黏 就不是我的菜了.........
第2轮继续白肉鱼
炙烤鲑鱼其实吃不出炙烤的香气
跟三燔的完全不能比
然後鲷鱼 旗鱼 鲑鱼便宜三寳依然屹立不摇
出到第三轮
基本上还是没什麽变化
鲑鱼变成烟燻的而已
因为我今天是临时起意要去
以往吃吃到饱都会带的小说又没带在身上
除了坐着发呆外就不知该如何是好
又不好频频转头望向料理台免得让人家误会我一直在催他们上菜
因此脑子里开始回想前人食记里写的
我记得有海胆喔!!
好像什麽生鲜蔬果会穿插其中!!
炙烧的种类蛮多的!!
有牛肉!!有牛肉!!
我要鱿鱼脚和炸弹鱼还有龙虾沙拉啦!!
但很巧就是都没有!!
也许是我活该不事先订位
因此只能坐在普通客座 不能直接跟师父交流点餐
可是这3轮下来内容真的还不是普通单调
即使争鲜偶尔都还有甜虾干贝可以吃
我看今晚我是完全灭火
第4轮
豆皮寿司不错吃可是我为何要花500块来吃豆皮寿司呢??
如果说前面有很多让我眼花撩乱的花样然後上个豆皮寿司来喘口气
那就还蛮赞的
问题是并没有!!!!
最後一轮我已经心灰意冷了
只想把这几个吃掉就叫停 然後付账走人
很明显这一轮依旧是廉价鱼撑场面
而且还都没有挖杀比!!!!
料理长你到底在干什麽啊????
是因为人开始多了所以你怕人吃了吗?
还是今天算我特衰选到鱼货种类只有那几样的这一天来用餐?
没有变化 没有创意 没有心
看这两天的食记 有一篇说整晚才6个客人
今晚则是板前8(?)个位子全部坐满
另外有一桌是3个男生 2桌1男一女 我和另一个男生则是一人分占一桌
我旁边有一家3口则是吃定食的 7点多後又来了一桌5人
现场所见至少有3桌是空的
而女店员至少推掉6 7组没有订位的客人 说那些桌子都有人订位了
或许客人多了 品质开始出现问题
外场到後来只有一个女店员忙进忙出
要上菜 要倒茶 要接电话 要推客人 要带位 要埋单
你看她忙进忙出的大概也很难请她停下来帮你加点一堆有的没的
而在上第5轮 我跟女店员说上完这轮就可停了
等我吃完一阵子也不确定餐後还有没有其他副餐
还是趁机会抓了一个男店员问才想起来上汤和水果
汤也没给汤匙(我是不知道其他人喝有没汤匙啦) 跟他说没汤匙他也听不见.......=.=
汤还蛮香的 萝卜味很浓
凤梨...就算了吧
优点是蛮冰的
算起来虽然吃了35贯寿司 但是实在蛮失望的
这样的寿司内容不仅没有别人食记丰富程度的一半
水准也仅是普通
尽管中间并没有什麽不佳的服务态度
但是服务再好 食物表现不如预期就是会灭火
灭火到我连图片都懒得修了.....唉
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 219.85.167.131
1F：推 irene165:好惨 囧 07/14 23:42
2F：推 Brett43:网路真是太恐怖了...... 07/14 23:48
※ 编辑: kdlang 来自: 219.85.167.131 (07/14 23:51)
3F：推 toshika:看了照片 为什麽我没去也有一种被骗的感觉呢.... 07/14 23:59
4F：推 kylin936:有一种争鲜寿司的感觉... 07/15 00:00
5F：推 horser:抱歉~不知道网路的影响这麽大~一方面也造成店家的负荷~ 07/15 00:02
6F：→ kdlang:去争鲜你还吃得到干贝甜虾 还有茶碗蒸红豆汤和奶酪 07/15 00:03
7F：→ horser:一方面也间接造成原po不愉快的用餐经验 07/15 00:03
8F：推 vmsx:看着照片里盘子摆的东西，我顿时有种这根本就只是大卖场Level 07/15 00:04
9F：→ vmsx:的东西吧...甚至连我在爱买买的卖相似乎都比这个好 冏 07/15 00:05
10F：推 Brett43:好矛盾喔，所以现在该开始劝大家不要去吃吗^^" 07/15 00:06
11F：→ love694:去争鲜.有些店有买五盘送一盘.. 07/15 00:07
12F：推 vmsx:看过horser板友的食记，再看看原PO的，老实说真的灭非常大Orz 07/15 00:07
第一篇食记我刚看了一下出现在7/12的23点多
经过昨天一整天
到今天的晚餐就已经烂掉了
大概可以创下烂掉最快的纪录了吧
他们人都还没坐满耶!!
我是第3组客人 就已经出菜出成这样
其他人的寿司内容怎样我没去观察
(不要让我知道只有我的寿司是出成这鬼样子!!翻桌啦!!!)
我只能说对那些被推掉的客人来说你们很幸运喔!!
※ 编辑: kdlang 来自: 219.85.167.131 (07/15 00:12)
13F：推 Brett43:其实自私一点想，如果去吃的都没有人分享就不会这样了 07/15 00:09
14F：→ Brett43:但是自己也是因为是从这边看到的才想说来回报XDDDD 07/15 00:10
15F：推 makohong:一整个灭火~在考虑周六该不该去了~~ 07/15 00:12
16F：推 Brett43:只能说还好有horser为证，不然真的要被当工读生了.Orz 07/15 00:16
※ kdlang:转录至看板 Food 07/15 00:18
17F：推 toshika:brett大跟horser大两位应该去电告知喔.... 07/15 00:20
18F：推 horser:恩 我已经打算打去给料理长反应一下了 07/15 00:28
19F：推 Jerhyn:差真多... @>@!!! 07/15 00:28
20F：→ horser:毕竟还是希望他可以维持应有的水准 不然我好愧疚= =.... 07/15 00:28
21F：推 Brett43:我觉得内疚倒也不不至於，毕竟我们只是忠实陈述我们看到的 07/15 00:31
22F：→ Brett43:只是，会觉得蛮无奈的^^" 07/15 00:31
23F：推 elvis533:上下两篇食记看下来 真是天堂和地狱的落差.... 07/15 00:41
24F：→ elvis533:这些鱼料就要价500+10% 我想如果是我一定会铁青着脸付钱 07/15 00:41
25F：→ AlPachingo:猜测1.真的烂掉了 2.鱼料没了 3.因为原po是单身客 07/15 00:42
26F：→ AlPachingo:我已经订好明天的位子了 吃完再来回报 07/15 00:43
27F：推 kylin936:好怀念梦海贼 C/P值很高 可惜倒掉了~"~ 07/15 00:49
28F：→ AlPachingo:梦海贼就是干贝甜虾吃到饱 其他的料有点虚 醋饭也过酸 07/15 00:52
29F：→ AlPachingo:过大 07/15 00:53
30F：→ AlPachingo:不过我也很怀念就是XD 07/15 00:53
31F：推 Brett43:至少不是3，我那天和另一位版友也是一个人去 07/15 00:55
32F：→ kdlang:怀念梦海贼+1 光干贝甜虾吃到饱就可以让我生起熊熊烈火 07/15 00:57
33F：推 nxlpeibn:对呀梦海贼我吃到里面的人都认识我了耶囧… 07/15 01:13
34F：→ Diitii:好惨 只看到饭饭饭....有够惨淡的 07/15 02:16
35F：推 yukic:日本人喝味增汤是不用汤匙的="=..所以...... 07/15 09:18
36F：→ nxlpeibn:楼上好像不是这样喔 我有听到原po走了之後老板才跟送汤的 07/15 09:50
37F：→ nxlpeibn:人说 啊你刚刚怎麽没给汤匙？= = 07/15 09:51
38F：推 suwilliam:拍拍~前天去的时候服务生也没给汤匙~还好不用汤匙也能喝 07/15 09:58
39F：→ kdlang:可恶~~我想协寻另一桌3个男生 和一位单身客 快跳出来啊!! 07/15 14:26
40F：推 suwilliam:不见得都是饱版版友吧?XD 07/15 15:06
41F：推 vivi7angel:但是...喝味噌汤真的不用汤匙 07/15 19:16
42F：→ kdlang:喝味噌汤当然可以不用汤匙 但是给汤匙至少是比较贴心的服务 07/15 20:30
43F：→ maibeo:以前在居酒屋打工 主管有教 味增汤不主动给汤匙的.文化吧 07/16 00:17
44F：→ kdlang:所以根据n大所说 并不是店家照惯例不给汤匙 是根本就忘记 07/16 00:22
45F：→ Brett43:日式料理喝汤本来就不用汤匙啦，我们那天也都没有汤匙XDDD 07/16 02:01
46F：→ Brett43:不过我相信汤匙已经不是大家在乎的重点了:p 07/16 02:01