※ [本文转录自 ShuangHe 看板] 作者: blanklove (big花花花花花) 看板: ShuangHe 标题: [饮食] 中和 角亭炭火烧肉 时间: Mon Jul 13 02:16:00 2009 好读有一点点图有音乐网志版: http://www.wretch.cc/blog/blanklove/12781966 不过我日期有调过打在去年 所以按网志首页会找不到噢!!!! 中和角亭炭火烧烤 在板上已经有很多人PO过罗 这次刚好有PO食记免费的活动 很幸运的有跟到这次的名额^^ 地点：台北县中和市福祥路64号 电话：2246-5866 营业时间11：30-24：00 消费金额： 周一～周五午场（11：30～16：30） 周一～周五宵夜场（21：30～23：00） ＄389 （服务费一成） 周一～周五晚场（16：30～21：30） 例假日全天 ＄469 （服务费一成） 我们是选在平常日中午去吃的 所以进门的时候都没有客人 地点其实不会很难找 就在中和大润发再过去一点就看的到了 在外面看到的是一个大大的落地窗 很清楚的可以看到里面的摆设 店家的装潢风格我还挺喜欢的 有种说不上来的偏日式风格 一开始店员很亲切的介绍消费方式 因为第一次去吃 所以就先上综合拼盘 汤底有三种 我选择的是日式味噌 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=blanklove&b=8&f=1125478742&p=0 一送上来让我很惊奇 因为以烧烤店来说的火锅 配料算是很丰富 火锅料就是基本的那些饺类蔬菜 不过汤头还不错 以日式味噌来说 不会太死嫌 在吃烧烤油腻之余吃吃蔬菜喝口汤很不错 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=blanklove&b=8&f=1125478743&p=1 这是店家的玫瑰盐 据说是老板下了重金 罐子外观跟原烧的很像 因为烧烤喜欢洒点盐吃肉本身的原味 所以有这个让我觉得很方便 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=blanklove&b=8&f=1125478744&p=2 他们的菜单 其实以烧烤店来说种类没有很多 可是该有的都有就是了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=blanklove&b=8&f=1125478745&p=3 这是一开始送上来的拼盘 最左边的是牛五花 中间上面像骰子的是菲力 下面是沙朗 而最右边是羊小排 牛五花 好吃!!! 肉很嫩 只是牛五花本身就有点油 所以多吃是会很腻@@ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=blanklove&b=8&f=1125478746&p=4 烤好的照片 我总觉得拍起来似乎没有很美味... 沙朗很好吃 跟菲力一样不能烤全熟 烤到七八分带点红肉吃下去肉质更嫩 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=blanklove&b=8&f=1125478748&p=6 左边的是猪排 右边的是菲力 猪排没有很出色 所以吃过就有点忘 算是中规中矩的一道菜 至於菲力就很推了!!!!! 不能烤太熟 约七八分是最好吃的程度 肉质很软 油花也很漂亮 之後续了两次的样子 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=blanklove&b=8&f=1125478749&p=7 这是上的第二个拼盘 最左边是猪五花 中间上面是味噌辣鸡 下面是原烧鸡 右边是猪小排 猪五花肉很甜 吃的汁也很多 而且不会很腻 喜欢它多於牛五花 味噌辣鸡是真的有辣到 鸡肉很婻 不错 只是烤的有点久 猪小排上面说过了 就是属於比较普通的一道菜 由於之後因为太饿了 所以照片只照到这个阶段 後面只能口说没有照片了XD 剥壳虾 这真的很好吃 也很方便 虾子很新鲜 肉很甜还会弹牙的那种 不过它因为有点小只 所以之後续了很多盘 松阪猪 有点脆脆的口感 很好吃 猪舌 就像一般的猪舌一样 不过跟我想像中的不太一样 不是很爱 汉堡肉 也不错的一道菜 不过它送上来是已经切成四等分 省去一些烧烤麻烦 大致来说肉挺软的 只是自己烤很容易烤坏 酒转回肠 就是辣的用酒去腌渍的大肠 跟一般烧烤吃的大肠不太一样 可是这种口感我不爱 不难吃 只是个人不爱而已 花枝 那天吃到感觉不是很新鲜耶 烤完之後的口感依旧是软软的 没有花枝烤完要有点硬硬的口感 吃了一两个就不吃了 柳叶鱼 这道我们有点但我没吃 看起来鱼有点乾瘪 似乎比其他烧烤店的还小只且较扁 不过不知道口感如何 马铃薯 烤很久 因为他们的马铃薯比较厚 想要建议店家可以切薄一点 烤起来比较快 口感也会比较好 麻糬 因为我们吃了要三个小时 到最後有点赶时间 而最後一道菜就是这个烤麻糬 烤好久啊啊啊啊啊啊 也是吃包冰淇淋的方式 只是麻糬表皮很硬 可能是时间过久 草莓酥 还不错吃 是挺特别的一道菜 至少吃过这麽多的烧烤店第一次看到 刚考完咬下去的时候里面草莓酱会烫口 外面那层则像是酥皮浓汤的皮 搭配起来别有一番风味 由於我们很多餐点都没有点 所以重复吃的也就那几样 大致上来说 店家肉类的品质算很好了 不论是牛五花菲力沙朗还是猪肉鸡肉 吃到的肉质都很软很嫩 没有像有些烧烤店一样会很硬 而且他们店内除了汽水可以喝到饱之外 让我觉得很不错的一点是有柠檬水让客人食用 毕竟烧烤是属於口味较重的东西 吃多了是真的很容易腻 对我而言喝汽水又容易饱 所以喝水很解腻 柠檬水很清凉 但缺点是除了水之外就是汽水的选择 建议店家可以有红茶或绿茶之类的 毕竟绿茶更解腻啊 另外烧烤上面的抽油烟的吸力超强 可能是放的比较低吧 所以三个小时吃下来 身上完全没有什麽油烟味 但这也导致烧烤上面有些不方便 因为我会习惯在烧烤的同时直接将盐洒在肉上 但这种设计没有办法洒盐 只能等烤完之後再沾酱或洒盐 只是这样下来口感跟直接洒盐还是有差 冰淇淋有明治和另一个不知道什麽名字的 口味很多 光明治就有十种可以选择 也很好挖 不会太硬或温度不够低而太软 酱料部分该有的都有 但觉得味增似乎有点太水? 服务很棒 当时店里只有我们这桌客人 店员一直在帮我们烤 之後店长来了还问我们感觉如何 让忍觉得服务态度很好 整体来说 是一间可以再去吃的烧烤店 至少品质和有些店就有差别 只是在中和这种价位似乎真的有点过高的 也建议可以增设绿茶红茶甚至果汁等饮品 或者水果等可以解腻 最後我要说 他们的沙拉很好吃 不仅很大一盘 菜也很新鲜 我一个人就可以吃完一大盘罗!!!! 结论 如果价钱能再亲切点会更好 不过看的出店长的用心 加油!!!!!! -- http://www.wretch.cc/blog/blanklove --

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