图文好读部落格版 http://vicktao.pixnet.net/blog/post/26338280 店名:界禾 寿司 创意和食 地址:台北市大安区安和路二段184巷6号1楼(远企附近) 电话:02-2733-2198 营业时间:中午11:30~14:30,晚间17:00~21:30 拜庭哥的邀约,找了一天下班後来拜访这间巷子内日本料理店 我们选用的是"握寿司500元吃到饱(另加一成服务费)", 当然店里面也有其他日本料理可以单点计费 去的时候没什麽客人,所以我们坐在吧台前面,眼前丰盛的鱼料就是今晚的主角 500元吃到饱的内容是和风沙拉+无限握寿司+味僧汤+西瓜一小盘 师傅跟我们解释了一下用餐方式 他会先把店内的握寿司料理大概都上一次後,如果有兴趣的料理可以另外追加 先来的和风沙拉吃起来中规中矩,清爽酸甜的口感具有开胃的效果 师傅马上打理我和庭哥要吃的握寿司,所有的寿司都是现场捏做的 Round1 握寿司14粒(玉子烧在边边没有入境) 这盘有龙虾沙拉,甜虾,鲑鱼,竹筴鱼,鲔鱼,干贝,花枝,烤鳗鱼,玉子烧,蟹肉条....等等 虽然我很认真的跟师父询问每道鱼名.但吃完就忘了= =" 管它的,就吃吧! Round1 补拍一张 有些鱼料上面会有师父调制的酱料,像是沙沙酱 Round1 再补拍1张 玉子烧蛮厚实的,不过我比较喜欢吃甜食,味道可以再甜一点 烤鳗鱼是冷的 有些鱼料师傅也会用小型瓦斯枪稍作加热,但吃起来还是冷的 味道也ok,但是跟我比较喜欢海盐搭配鱼油的肥嫩烤法 Round2 握寿司9粒 这次有小章鱼,海胆,烤花枝,鲑鱼,蟹肉条....等等 中间的是酒酿小番茄,酸甜好口感,赞啦 小弟不是海胆魔人,所以无法严格辨认出这边的海胆和高级料理店的差别 不过海胆没有腥味,我觉得也蛮不错的 Round3 握寿司8粒 甜虾,虾卵,小章鱼,烤花枝....等等 Round3补拍一张 Round4 共计8粒 左上方两粒是烤牛小排,薄肉片颇有寿喜烧的味道 左下方两粒是创意加州卷,海苔内包的是豆皮,生菜,炸虾 生菜酥脆的口感搭配豆皮和炸虾的甜位,这样的搭配蛮有创意的,好吃 Round5 共计5粒 这盘有花寿司,铁火卷....等 右边是跟师父再要求的酒酿小番茄 基本上这间店还真不怕客人吃,我们吃到第四盘的时候就差不多饱了 因为忘了提醒师傅停止捏作,所以师父又捏了第五道= =" 总结 500+50=550元,可以吃到一共44粒寿司,真是太杀了 平均一粒寿司不到12.5元,这样的CP值,让争X回转寿司都无法比拟 每颗寿司都是鱼片现切割,米饭现捏作 米饭量不并会因为是吃到饱而刻意增加,份量都刚刚好 服务也蛮快的,热茶喝完都会马上帮你补满 用餐时间长短也无限制,坐在吧台前面可以请师傅慢慢出菜 这样的价位真的没什麽好挑剔的 师傅说以後可能会考虑加价搭配啤酒无限畅饮 又是一个适合朋友聚餐靠腰聊八卦的好地方了 --

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