※ [本文转录自 Food 看板] 作者: edhtho (艾德华) 看板: Food 标题: [食记] 台北华国饭店 西式自助餐平日七折！ 时间: Fri Jul 10 09:58:43 2009 图文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/13511640 这几天走在路上都觉得快被晒到变人乾了，如果能瘦一点也就罢了！ 因为中午外出用餐正是日头赤炎炎，艾德华都是尽量就近解决，但是这天却不辞劳苦的冲 到华国饭店吃扒飞，只能对自己说「想瘦啊？下辈子吧你！」 虽说现在一片不景气，但也不是完全没有好处，好比五星饭店这样打折的优惠，以前是绝 对看不到的。 华国饭店二楼的西红柿咖啡厅，这个月推出的扒飞主题是艾德华最爱的泰国菜，最妙的是 这主题的缘起。 饭店的一楼有一个专看运动赛事的酒吧，喝杯啤酒看各类比赛的转播是很棒的享受，但是 下酒好菜也不能少！结果因为泰籍主厨的手艺太好，原本以喝酒看比赛为主的酒吧，反而 被三碗猪脚泰国菜给抢了锋头，为了满足上门的饕客，而且夏天吃酸酸辣辣的泰国菜又最 开胃，就促成了这次「泰享受」的主题。 听饭店协理提起才知道，华国饭店已经开业四十年了！！但是软硬体都还是跟上了时代的 变迁，不必担心走进时光隧道里的客栈。 虽说泰式餐点是主题，但菜色仍是十分多样化。 最叫人感兴趣的是这个搅拌凯萨沙拉的大砵，让艾德华联想到太鼓游戏，拌着拌着很想在 砵边敲个两下啊！ 酱汁香浓的凯萨沙拉，吃起来很清爽，而且自己拌的感觉就是不同！ 很专业的日本料理台，想吃生鱼片、手卷、寿司都可以。 鲜度很好的鱼肉，看那鲑鱼的油脂，入口即化的好滋味啊～～ 荞麦冷面是消暑的好夥伴，如果不是因为有太多美食要嚐，这小小一碗是绝对不够！！ 这边的海鲜冷盘有螃蟹、白灼虾、干贝、生蚝等等，酱汁除了传统五味酱以及螃蟹的姜醋 外，还有泰式酸辣口味！ 看起来很肥美的螃蟹跟艾德华无缘，没办法，对螃蟹实在很苦手，吃不乾净之余会把自己 搞的很火大，怎麽会那麽笨，连吃个螃蟹都不会！！ 而且吃起螃蟹呲牙咧嘴，还不时要发出啧啧声响、使劲吸出顽强抵抗的蟹肉，实在不甚雅 观，毕竟艾德华还是有 偶像包袱 的.... 相形之下，白灼虾就认命许多！反正摆脱不了被吃掉的命运，就别像螃蟹一样的婆婆妈妈 、推三阻四了，尤其是新鲜的虾子，抓着头尾稍一用力就轻松脱壳，而且肉质鲜美！ 碟子里是泰式酱汁拌的小干贝，酸酸辣辣十分过瘾！ 左边是牛排、右边是松坂猪，那一滩血水叫人看了有点胆颤，就转向右边的松坂猪吧！ 不是厨师小气，这一小片是艾德华指名的，每一样都想嚐嚐就是只能这样做！ 吃趴飞根本就是考验自我控制的能力嘛！ 这边是西式跟泰式混和的前菜，中间的是水果，最後方是甜点。 这一排则全都是泰式的料理了。 蒸笼里面的是泰式香米，後面一字排开的有绿咖哩鸡肉、柠檬鱼、打抛肉、沙嗲等等泰式 料理。 绵密好滋味的鹅肝酱、饱满多汁的凉拌海鲜、辣劲够味的拌牛肉、花生酱味扑鼻的沙嗲、 内馅丰美的炸海鲜。 虽说吃白饭是百分之两百的消耗战力，但这香米实在太诱人，再加上打抛猪肉的九层塔不 时的刺激，乾脆就添上一点解馋吧！ 把柠檬鱼肉、打抛猪肉以及白饭搅拌均匀，说它是「泰式黯然销魂饭」也当之无愧啊！ 只要前二十名订位就免费招待这份金钱虾饼。 乍看还以为来了一个甜甜圈～ 真材实料的炸虾饼，一口咬下不是这麽容易，因为实在太弹牙，要费点劲才成！ 但是咬下之後满满的虾味充斥在口中跟鼻腔，最值得赞赏的是即便冷掉才吃，仍旧不会有 任何的油腻感，难怪只送不卖还限量啊！ 起先巡视一圈看到这桌面包时，面包控艾德华就已经蠢蠢欲动，赶紧放两个面包进烤箱热 上，但是等艾德华吃饱回神发现似乎少了些什麽时，才想起烤箱里那两个可怜的孩子，白 受苦了啊.. 青木瓜沙拉台，现点现做。 这麽简单的介绍就是因为已经吃不下了。 除了果汁外，还有免费喝到饱的青岛啤酒，不过吃扒飞喝啤酒，那不是跟肚子过不去吗？ 有四种口味的莫凡彼冰淇淋，这边艾德华放弃跳过，因为当天晚上还有另一摊的冰淇淋飨 宴。 甜点的种类虽然不多，但是个个是强棒！！ 左边的杏仁酥上覆盖着满满的杏仁片，烤过之後香气十足，底下的蛋糕绵密不过甜，超推 。 旁边的乳酪蛋糕浓郁却又清爽，口感完全无负担。 焦糖布丁跟芒果奶酪的滑嫩顺口超乎想像，心满意足啊！ 五星饭店除了卖高贵的料理，更要卖服务跟贴心，不经意的抬头望见这冷气出风口的设计 ，居然连这样细节都考虑到了！ 再复习一次，七折优惠虽然到月底，但是泰国菜主题只到七月 26 号就结束了喔！！ 饭店资讯 台北市林森北路600号 02 2596 5111 转西红柿咖啡厅 图文版：http://www.wretch.cc/blog/edwardho/13511640 -- 艾德华生活频道 http://www.wretch.cc/blog/edwardho --

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