网志图文版：http://wiselyview.net/blog/read-1873.html ． 约了很久没有一起吃烧肉的吴大夫妻吃烧肉，也找了住附近的Jerome做陪； 但出发找这家店时，一直在附近原地打转找寻，後来才发现它其实并不会难找！ 最快的方式，就是走市民大道往华视方向，右转延吉街後的第一个巷子再右转； 就可以看到左手边有家不甚起眼，但名字很嚣张的烧肉店『我！就厉害』(台语) 这家烧肉店看起来很像一般东区的烧肉店，因为才刚开幕三个月还没啥人知道； 不过里头的装潢摆设，跟二两和肥牛有一点相像，屋顶还有个吸烟管来吸油烟。 但我觉得效果还是没法子百分百，不过已经算是满有诚意去为食客贴心着想了！ 平日中午用餐价格为399元，晚餐则是499元，而假日则是与晚餐同为499元； 里头的冰品和饮料无需另外加价，全都自取品嚐，而用餐的时间则是限定2小时。 但重点是，这家店是「不收取服务费」的，跟现今的烧肉店相比，真的满便宜； 可是店员的服务还是不够积极，换网加炭火并不算是很主动，经验应该还不太够。 以食材而言，它们提供的烧烤内容算是相当地多，就连一些不常吃到的食材； 在这里居然都看的到，另外还有价格不便宜的牛舌、猪松阪等等，也全都吃到饱。 既然是日式烧肉，那麽烤炉就满重要了．．．它们是以炭火烧烤炉来烘烤， 它的优点是火力强而且能快速将肉烤熟并保留原味，但缺点就是油烟会较重。 不过，我就是爱吃这种烤炉的烧肉，而且铁丝网要较粗，烤起来比较容易处理。 店家希望食客尽量吃原味，所以酱料是由店家提供，若用完的话需得再跟店家要； 虽然感觉上麻烦了点，但我自己觉得它们的食材味道其实还不错，并不需要调味。 有些根本只要洒点盐来吃就好，这也代表店家对自家的食材，其实还有信心的！ 在甜品饮料部份，主要以冰淇淋和冷饮为主；前者有明治和卡比索共十多种口味， 後者则是以可乐汽水、无糖绿茶，以及果汁为主，不需另外加价皆可任意取用。 冰不会很难挖，口味上是我很爱的那种味道，虽然没有哈根达斯但其实也很吃； 或许因为我个人喜欢明治冰品，所以看到它们有多种可选择，真是让我乐歪了！ 整体来讲，它们的牛肉品质算是满不错的，味道跟一般的烧肉店比算很不错； 若跟几家主打牛肉的烧肉店相比较，肉质和口感还是略逊了一筹，但份量超大！ 我个人会比较推荐点它们的沙朗、牛小排、牛五花、牛舌和厚切沙朗来吃； 尤其是它们的牛五花，真是给的超长，虽然吃起来很过瘾，但是却不是很好烤。 而牛舌口感还不错，但是葱盐的味道还不是很好，在调味上还有些改进的空间。 它们的牛五花油脂丰厚，不需要烤太久洒点盐就可以吃，若卷点泡菜那就更赞！ 猪肉的部份，我认为比牛肉还要强上许多，几乎每样都很好吃都很有特色．．． 不管是猪五花、猪小排、西施燻肉、起司香肠，及我最推崇的猪松阪肉等。 真的每项都值得点来吃，要注意的是肉要烤熟，但要保持其柔软度还真不易； 猪小排口感微甜带骨多汁，而猪松阪嚐起来有点韧性但是香味十足．．． 另外，它们的大肠头是用卤的，而且油脂很多，爱吃的人可千万要记得点来吃啊！ 我一直纳闷，为什麽烧烤店的猪肉会比牛肉还要强，让我百思不得其解．．． 後来询问後，我才晓得味觉敏感的老板不吃牛肉，所以都由其它人来代劳； 而他自己爱吃猪肉，所以对於猪品食材品质的要求颇高，而表现也没让人失望。 虾子也是它们的重点食材之一，尤其是现阶段还可以吃到饱的蒜蓉虾和胡椒虾； 它是事先以铝泊包将去头的虾子及调味料封存好，然後直接摆在烤炉上烘烤。 时间上，它会拖的比较久，所以建议可以将它摆在後头，众人吃撑休息时再烤； 味道上，真的全都是重口味的，而且调味的程度刚好，真是让人不禁叫酒来配！ 但我觉得它们在洒调味粉的手法还不算好，像是羊小排的孜然粉就超多的； 虽然我也很爱那个味道，但是过与不及都是缺点，就连胡椒虾有时也会～囧 另外，它们的泡菜就让我和Ring妈超爱的，直呼想带个几斤回家大快朵颐； 烤蛤蜊也花了点心思，放入了鱼肉块，让蛤蜊汤提昇了鲜味，嚐起来很甘甜！ ． 台北．我！就厉害日式烧肉火锅 (吃到饱) 地址：台北市延吉街62巷1号 (市民大道右转延吉街，右边第一个巷子里) 电话：02-87725787 (店里位子不算多，建议假日先订位) 时间：平日午餐11点半至下午3点，晚餐则是下午三点至凌晨两点 其它：用餐时间限定2小时，不需另外收取服务费用 ． 其它烧肉店延伸阅读食记： ． 【食记】台北．大腕烧肉专门店 http://wiselyview.net/blog/read-849.html 【食记】台北．再战大腕烧肉之和牛传奇 http://wiselyview.net/blog/read-884.html 【聚会】台北．WAO聚会：大腕烧肉 http://wiselyview.net/blog/read-920.html 【食记】台北．烧霸日系炭火烧肉 http://wiselyview.net/blog/read-698.html 【食记】台北．酱太郎日式无烟烧肉+海鲜锅 http://wiselyview.net/blog/read-1029.html 【食记】台北．就是好客海鲜炭火烧肉 http://wiselyview.net/blog/read-950.html 【食记】台北．神牛炭火日式烧肉建国店 http://wiselyview.net/blog/read-1716.html 【食记】台北．滋宝坊(原食前方丈) http://wiselyview.net/blog/read-1471.html 【食记】台北．乐乐烧肉新生店 http://wiselyview.net/blog/read-1415.html 【食记】台北．斗牛士烧肉放题：南西新光三越店 http://wiselyview.net/blog/read-1457.html 【食记】台北．枫炭火烧肉& 锅物(西门町) http://wiselyview.net/blog/read-1264.html 【食记】台北．『乾杯』烧肉 http://wiselyview.net/blog/read-909.html 【食记】九斤二日式无烟烧肉(市民店) http://wiselyview.net/blog/read-944.html 【食记】台北．出一张嘴烧肉火锅市民店(吃到饱) http://wiselyview.net/blog/read-1352.html 【食记】台北．晴光夜市：田野烧肉(现更名为：田季发爷烧肉) http://wiselyview.net/blog/read-982.html 【食记】台北西门町熊一烧肉 http://wiselyview.net/blog/read-1140.html 【食记】板桥．义元日式炭火烧肉 http://wiselyview.net/blog/read-1053.html 【食记】台北．红火烧肉馆 http://wiselyview.net/blog/read-1084.html 【食记】台北．长寿?前公馆店 http://wiselyview.net/blog/read-1291.html 【食记】台北．窑到外婆樵烧肉坊 http://wiselyview.net/blog/read-1795.html --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.67.30.19 ※ wiselyview:转录至看板 Food 07/03 23:05