餐厅名称：中岛屋寿喜烧
地址：高雄市前镇区复兴三路150号1楼
电话：07-3332229
营业时间： Am11:30 ~ Pm 2:30
Pm 5:30 ~ Pm10:00
价位范围(每人)：平日午餐 $229 ；晚餐及假日$269 [须付一成服务费]
有无包厢：无
这是一篇延宕一个半月的食记
不介意的版友们再接着往下看罗…
有图无音乐网志好读版：
http://www.wretch.cc/blog/rain1031/14416438
店里的座位分成二种，客人可以选择
一种是和式厢座，要脱鞋子坐着或跪着吃，另一种则是普通的餐桌
我们六点到达，是第一桌客人
消费有分吃到饱及单点烧烤二种
今天的目标当然就是寿喜烧吃到饱罗！
店员送上菜单後，说明寿喜烧还有附涮涮锅
但早就听闻中岛屋有种特别的火锅
所以我们每人再多付５０元，点了很少见的「内脏锅」，也称「酸锅」
（不过事实证明每人口味不同，内脏锅不合我的胃，故以下不再赘述）
随後马上送来一壶免费无限续用的麦茶、高汤及寿喜烧酱汁、醋味沾酱汁
还有吃寿喜烧必备的生鸡蛋、一盘店家先备给的宽冬粉、以及一份我们点的手工鱼浆
之後就上了寿喜烧锅，中岛屋的方式是锅内放一层浅浅的酱汁
上方舖满了金针菇、牛蒡丝、大白菜、香菇、洋葱、木耳、煎豆腐、鸡肉等食材
等锅子沸腾，蔬菜释放出味道煮熟後
就可依自己口味加高汤或寿喜烧酱汁调咸淡
中岛屋的寿喜烧酱汁很适中，不太咸，算是偏甜的
酱汁入味後，菜类、煎豆腐都很好吃
最容易吸附汤汁的冬粉我还吃了二份，虽然很占胃容量，但可见我有多爱
肉类有鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉四种
因为鸡肉需要煮比较久的时间，锅内预先放入鸡肉
所以我们决定其它的三种肉都先各叫一盘
中岛屋的肉类，每一种品质都还不错
所有的肉类中，我最推荐的是鸡肉，果真如其他版友所说的，很嫩很好吃！
所以後来我们又加点了一份！
牛肉用的是美国牛五花，吃起来很鲜嫩
肉质不会柴，但油脂的部份不算很多
另外鱼浆也很好，用料很足
我建议煮久一点让寿喜烧酱汁再入味一些更好吃
但是咬起来还是带有一点弹性和Ｑ度
服务态度方面，我觉得蛮好的
因为上完基本东西後
服务人员就一直站在我们看得见的地方Stand by，还蛮注意我们用餐的状况
一有空盘就上前来收，刚拿起Menu就过来询问是否需要再加点什麽
加点菜之後的送餐速度也满快的
或许跟我们是第一桌客人，而且吃了一小时後才又有其他客人陆续进来也有关
总之在用餐品质、服务、价格这三方面，我个人真的给颇高的分数
为什麽只开在高雄啦…（泪）
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.162.161.48
※ nw1031:转录至看板 Food 07/03 00:04
※ 编辑: nw1031 来自: 218.162.148.105 (07/03 07:21)
1F：推 maikof:这间店的食记我拖稿半年多了 <囧> 07/03 10:01
2F：→ sankohama:我也很喜欢这家 可是生意都普普而已 真好奇为什麽 = = 07/03 16:44
3F：→ sankohama:应该地点问题吧哈哈Y 07/03 16:44
4F：推 bluechen:应该是偏贵的关系吧..高雄寿喜烧的比他便宜许多 07/04 19:20
5F：推 poqwer:我喜欢「金阁」，可是人也超少，有时候只有我一个人.... 07/04 23:28
6F：→ poqwer:不过幸好还是没有倒，也不知道为什麽，哈........ 07/04 23:28
7F：推 sunlin18:鸡肉好吃到爆炸 超嫩鸡腿肉 07/04 23:47
8F：推 kpi:推中岛屋 07/05 12:39
9F：推 gilt:中岛屋的牛肉也很好吃喔 不是那种很薄的~ 07/14 01:39
10F：推 powerduck127:真的不错吃....离我家1分钟路程ˇˇ 07/15 23:52
11F：→ yiliang1107:说真的高雄有些寿喜烧 根本是伪装的>< 10/01 17:22
12F：→ yiliang1107:中岛屋 算是高雄满道地的一家 10/01 17:23
13F：→ yiliang1107:跟台北momo 或是 一丁相比 以他的肉质与价位来说 10/01 17:24
14F：→ yiliang1107:算是很ok 10/01 17:25