作者headnobig (Actor)
看板EatToDie
标题Re: [食记] 梦时代-馔巴黎大饭店-非常的不推
时间Wed Jul 1 02:42:26 2009
忍不住回文了
以下是619当日的回忆文 无图抱歉
----------------------------时光彷佛回到了619--------------------------------
老爸在生日前两天塞了张旅展买的健康旗舰店2人餐券给我
有监於失业在家当米虫
只好拼命说服闪光抛弃前两年吃的老乾杯与劳瑞斯
免钱在这家庆祝生日 最後证明是错误的开始
因为没有定位,
4:50到了现场 服务员告知剩下5:20的位子
当时心下想着还好有早到...现在想想,也许没位子也不错啊..
5:20准时入场 被带到一排桌椅的面对面
大概是像这样
椅
闪椅椅椅椅椅椅椅椅椅椅椅椅
桌桌桌桌桌桌桌桌桌桌桌桌桌桌
椅
我椅椅椅椅椅椅椅椅椅椅椅椅
後来旁边陆续就座了欧巴桑夫妻两对
虽然不能说很挤
可是我们两人各背着笔电+书包
这样的空间设计让我们只有狼狈而已
接着凭印象想着当天的菜色
冷盘: 50/100分
握寿司/花枝/生鱼片/淡菜/生蚝/虾/腌渍物/手卷
握寿司 约略是10元寿司水准
花枝 还可以 有Q没啥特色 他篮子上放太多後来怕不新鲜不敢再吃
生鱼片 种类太少(连罗卜片都装一大盘) 而且也就菜市场常见的货色 新鲜度尚可
淡菜 还可以 闪光说很腥 我是因为放太久表面看起来没啥水份只吃一个
生蚝 听说是重点 我吃一个觉得普普 很大没有臭腥味 可也没有海味 食之无味
虾 极不推 不新鲜 粉味极重
腌渍物 都是些便宜货 连印象都没有
手卷 三种口味 吃了虾跟虾卵 都是苜蓿味 极乾 海苔又不脆..唉
蒸物: 10/100分
(傻眼的一区)
烧卖/小笼包/叉烧包/茶碗蒸/密汁火腿
烧卖 夜市等级
包类 看那个皮超厚没拿
茶碗蒸 里面只有鱼版的茶碗蒸..以前福客多的还比较好吃
密汁火腿 大概也是夜市等级 面包想分开黏在一起只好一次吃三片
烤物 0/100分
香鱼/鱼下巴/鱼头/甜品 (约略5-6样)
5:20看见烤物那区堆得高高的就知道不该拿了 还是手贱...唉
种类非常少就算了 (连烤虾都没有!!!)
非常很不能理解这种餐厅的烤物不应该是现烤送餐的吗..这种东西冷了怎麽吃
只拿了烤鱼下巴当实验品
整口冷掉的鱼油 裁判 可以给负分吗..?
炸物 0/100分
炸虾/炸紫苏..什麽的
同上 看到堆高高就不想拿了
他的炸虾外皮类似夜市的炸热狗 无食慾
汤品 90/100分
品名忘了 约略6-7种
是的 我给了90分 喝道一款乌骨鸡汤
香浓好喝 鸡肉软烂 由这道汤可以看出来我很好养的
另: 闪光喝的鱼片汤内涵生鱼片大小的鱼片 他不太能接受
我没喝到 不于置评
火锅 50/100分
肉片/蛤仔/青菜/金针菇/豆皮/豆腐/鱼浆制火锅料(种类极少混在一起一大碗)...
极没诚意的火锅 不过可以吃吃青菜是还不错啦
烫了一大把的茼蒿垫肚子
有火锅但没有饺类我是不会给及格的
另: 没有提供鸡蛋
铁板类 80/100分
猪排/鱼排/牛排/义大利面
猪排 是咸猪肉排 颇有嚼劲(?)
鱼排 很小块的鳕鱼排+蛋煎 没卖相没拿
牛排 有师大牛魔王的水准 在这算是一品! 可惜只有一种酱料 相当腻
义大利面 自选两种面(墨鱼/普通)与十数种料帮你做成红黑绿三酱口味
吃了一盘这道在这也算是一品
可惜放那边的海鲜看起来也是不大新鲜
不然满满的海鲜义大利面应该很不错
烤肉/沙拉/甜品/水果/冰淇淋/饮品 40/100分
烤肉 不吃, 一块圆形的铁板上面煎看似普通的肉片 沾酱吃...无吸引力
沙拉 不吃, 这区没有吸引我的货色 免强吃了很难切的奶油德国超级大香肠 普普
蛋糕 不吃, 但面对这虽是一整面的甜品, 但看起来比上合屋更没诚意啊 极不精致
水果 荔枝 香瓜非常好吃 其他没印象了
冰淇淋 明志冰淇淋 应该是8种 2种见底 没有想吃的口味 也没碰
饮品 有酒类 清酒/调酒/生啤!!! 有生啤耶,虽然是青岛 可惜要骑车不能喝
汽水机 这不多说了
冰沙 这到我走前都是"制冰中"
(非常期待能有现打果汁之类的, 可惜...)
现切 肋眼牛排 95/100分
心灰意冷之时 馔巴黎终於给了我一记重拳!
出现了好吃的现切烤牛排!!
和其他大饭店吃到吐比起来 这个不会又硬又乾喔!!(大家应该都很有经验吧..)
每一片都是那麽软嫩多汁附带大量油脂
有这一瞬间我彷佛回到了茹丝葵3000套餐的面前...
(好吧 吃了一晚负分再吃正分果然有加乘作用
这就好比看了一晚80公里的慢速曲球 突然看到150公里的速球 令我挥棒不及啊 <囧>)
正在我想要再拿10份吃个饱的时候...
酱汁 是酱汁点醒了我 这酱汁 怎麽跟刚刚铁板牛排的一˙模˙一˙样˙啊.....
腻 好腻 是嘴里的腻阻止了我回本..(好吧 是帮我爸回本)
唉..馔巴黎啊馔巴黎 我果然搞不懂你啊
但有了这一道我愿意给予*馔巴黎总评: 60分!
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评价给分主要是跟7-8年前的台南上合屋比
在台北吃类似的店这是第一家呢..
馔巴黎海鲜冷盘类完全不能比 烧烤简直大输
我只是想吃大只的烤虾吃到饱啊! 有这个就满分了啊......O__Q
现在只能为了老爸剩下的餐券默哀了
另外,619当天在铁板区与炸物前面有非常严重的臭味
是类似东西腐坏的味道
我享是这样直接影响了我拿炸物的诱因
但这可能是我的错觉 因为闪光没闻到 顾没有写在上面
後来也没有拉肚子 所以卫生条件应该还好吧..
不知不觉的打到半夜了
谢谢你忍受我的胡言乱语
这篇文章不知道值几银呢...
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◆ From: 118.169.225.71
1F:推 CatAnna:台北的料看起来丰富多了 但是好像一样糟糕 哈哈 07/01 06:45
※ 编辑: headnobig 来自: 118.169.225.71 (07/01 08:43)
2F:→ tinajoey:我就是无辜的闪光~~ 难吃弊了! 07/01 11:40
3F:推 edmondyaya:我也有买餐卷...我是觉得还好...也没有到难吃啦.. 07/01 15:19
4F:→ edmondyaya:两人999吃晚餐算很便宜了..个人觉得 07/01 15:19
5F:推 floma:楼上也太有钱了吧 07/01 15:57
6F:→ headnobig:标准是从前的上合屋啊 再说以500元来说也该有更赞的选择 07/01 17:48