※ [本文转录自 Food 看板] 作者: abigcook (修身养性) 看板: Food 标题: [食记] 食记：长安东路 美味的凯萨牛排 时间: Mon Jun 29 12:08:30 2009 店名：凯萨牛排 地址：台北市长安东路220号2楼 电话： 营业时间：周五周六周日 11点半-？ 可否刷卡：不可 价位：最便宜的排餐289元，最高等的排餐好像499元。 简评：属於一两个月想吃一次的餐厅 精致度高，服务态度好且专业，吃完离开嘴角会微笑 硬要挑剔的话，就是用餐时间只有1个小时半，会坐不够爽快 阿文说他的肋排美味程度胜过西堤{当然也可能上次西提的牛排没煎好@@} 没加服务费，但服务态度好 ^^ 图文网志： http://www.wretch.cc/blog/abigcook/30783493 在ptt搜寻网友食记的过程中，意外发现一间没有任何负评的店家─凯萨牛排， 若说有啥缺点，大概就是部分网友抱怨他涨价吧，只是跟阿文原本期待的西提欣叶相比， 一个人大约300-500还是相对比较便宜。 我跟阿文从西门町绕到往永乐市场找寻布料的过程中，打了预定电话约12点， 没想到永乐市场礼拜日竟然没开，已经在早餐店塞下一个汉堡的我， 从长安东路其到长安西路提前吃凯萨牛排。 由於这间店，我们以前都没听过，阿文心里总觉得没吃过的店家，吃到难吃怎麽办， 一直语带威胁，难吃要我负全 责。{竟然恐吓孕妇，切！只能说阿文纪家猪脚的阴影太深了。} 我胆颤心惊的跟阿文看着一楼略显简陋的菜单，缓慢的一步一步的往上爬。 呦，世外桃源喔，跟下面空荡荡的街道成反差，上面的空间感很怡人。 服务生笑容亲切的带位，也委婉表示用餐时间只有一个小时半， {好短喔，是替我们的健康着想嘛} 我挑选了一个起司猪排，爱吃牛肉的阿文，选了某个肋排， 坐定後，我开始往我最爱的沙拉吧走去。 对我而言，比起主餐，我的胃更渴望沙拉的安抚，已经肠胃纠结的我， 很需要清爽的食物。 沙拉吧可以看到店家的用心，感觉很乾净精致，阿文看着沙拉吧的内容物， 直呼成本颇高，用了柳松菇还有啥美国生菜的，还有很精巧的干贝沙拉。 对我而言，吃沙拉那有在看成本的啦， 专挑我爱的美生菜还有苜蓿芽，加上三种沙拉酱，拿了干贝跟凤爪就回去啃了。 沙拉很清爽，提供的酱汁浓度跟酸度都够，我吃了沙拉心情整个安心，这家店是地雷的机 会不大。 为了怕待会吃不到水果，我吃完沙拉，先吃芒果跟哈密瓜。 水果也是让我惊艳的部分，通常平价吃到饱店家提供的水果大部分都是西瓜、芭乐、柳丁 ， 所以出现我超爱的芒果，一整个大心。 搭配果汁区里的芒果汁，味道也够浓，就觉得惊喜。 小菜区的菜色当然也不会放过，今天店家准备的是炒米粉、炸土魠鱼、空心菜炒牛肉、牛 键、客家小炒还是啥的， 我问了阿文吃完的感受，他说米粉味道较淡，客家小炒较咸，不过放在一起吃刚好。 @@ 娟：那麽其他的呢？ 文：别吵，我现在不想聊着个，只想吃东西。 嘿嘿，看他满足的神情，这家店不但不用怕是地雷， 我还可以小小得意开发出好店家。 老实说我跟阿文都很佩服店家对於用餐控制的速度， 大概让客人有30分钟的时间可以品尝沙拉吧的美食， 30分钟後，我跟阿文的主菜都上桌了。 阿文看到我的猪排跟他的牛排的排盘後，还蛮喜悦的， 第一是排盘有用心，第二是我的厚 猪排煎得很嫩， 阿文的肋排味道也很好，只不过店家提供的酱汁阿文并不爱， 迳自找了盐和胡椒粉来调味， 他说肋排肉质很好，与其加这些酱汁，反而是盐的调味最能吃出肋排的美味。 还说以这肉的品质，就算单卖399元也不为过， {不过如果真的是单卖399元，本小姐是绝对不拉他来吃的 } 阿文你太夸张啦！ 不过我想起近期吃的几次牛排，有时候店家的牛排肉很好，但是遇到迅咖的厨师， 常常煎太老或煎太硬，或者是要八分给三分，血淋淋的很。 ，或者是厨师手艺很好，可是肉质本身较差，於是吃肉却常常是吃厨师的腌料， 要吃到牛排与猪排煎得软硬适中，同时间肉质品质佳，而且又很平价，那就真的很难了。 看一下手表，一下子1小时就过去了，看来好吃的食物真的会让时间走得很快， 我跟阿文的主餐吃得差不多， 开始要朝甜点与冰淇淋进攻。 毕竟不是专卖蛋糕的店家，大约有六七种蛋糕可选，我想不要太难吃就好。 没想到我吃了一口阿文拿来的泡芙，好吃耶。 真让我惊讶，比工房系列的蛋糕还好吃。 已经饱足的两人，怕拿太多蛋糕没吃完，便打定主意，一起分着吃，深怕浪费 。 我想如果店家提供精致的餐点，却遭到消费者糟蹋了，未来店家为了降低成本 很有可能拿品质比较差的蛋糕来卖。 除了起司蛋糕比较普通外，有个巧克力蛋糕味道香醇，微带苦味，让我很爱。 阿文泡了一杯咖啡来喝，喝下去的当下，笑得真开心， 属於咖啡控的他，很认真的评论咖啡，他说难喝的咖啡入口，很容易心悸， 但这杯咖啡却胜了星巴克。{话说回来，已经喝了mos跟早餐店咖啡的他，现在又多喝两杯 ，会不会喝太多啦。} 喝了咖啡，又跑去吃冰淇淋，常常有冰淇淋太硬不好挖经验的他，使了很大的力 气，一出手却把挖冰的容器陷的很深， 还引来旁人侧目，他颇难为情的端着冰品回来，跟我一起享用，冰的软度刚好，味道香浓 ，好好吃喔， 是那一家的冰？ 离开後，问了店员，他说是小美，这让我更讶异， 不就是我平常买的45元的小美桶冰嘛，为什麽吃起来感觉那麽好吃。 我很认真的思索这个问题，阿文说这家店的老板很内行，温度控制得很好， 像是在沙拉吧的沙拉，有适量的水气喷洒，让沙拉不致於久放变乾，入口味道不佳， 而冰淇淋的冰度则不会过硬，所以在挖掘的过程好挖，入口时，还不至於融化。 我对这家店家的赞美，实在让我觉得很像广告文，哈。 会这麽高度的赞美，是因为他在我们俩个的心中cp值很高，阿文说去吃饭店也不过如此， 但价格却省了一半。 一直偶尔让他想再去吃一次的欣叶，我总记得那喧哗的程度实在很不舒适，{只能说店家 生意太好了} 这家店因为坐位大概50人坐，明明是接近满坐的状态，但音量却不致於让人用餐皱眉， 不晓得是动线规画的好。 还是来的客人素质较高。 离开时时间刚好是一个小时半，阿文笑着说，他进来时听到服务生说的一小时半，其实有 点不爽， 不过吃完时，却怕久坐打扰店家做生意，只是说这家店的营业时间很特别，只有五六日， 因此有兴趣的人，最好订位，比较有机会坐到好位子。 -- 爱吃鬼请进 http://www.wretch.cc/album/abigcook --

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