※ [本文转录自 Food 看板] 作者: queeny (DoReMi) 看板: Food 标题: [挑嘴食记] 台北 钱柜茶餐厅 下午茶吃到饱 时间: Thu Jun 25 02:17:18 2009 餐厅名称：钱柜茶餐厅 电话：02-2537-6188 地址：台北市林森北路312号 价位：279+10% 官网：http://www.cashboxdining.com/ 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/queeny/11958151 -------------------------------------------------------------------------------- 睽为两年 没想到再次踏进钱柜茶餐厅 是看到这阵子在吃到饱版爆红的情况下 在平日的下午临时起意 说走就走! 原先担心等待的时间要很长 所以我跟友人提前半小时就到现场领号码牌 6月份开始价格调涨成279元加10%服务费 下午茶吃到饱期限也订为七月底 由於是平日在不用等的半小时逛了林森北路上的四间便利商店 买了一份苹果日报当做配菜XD 入场後 服务人员也很贴心的把我们换到了四人的座位 桌上已经准备好了六种的酱料 分别为酸辣酱 酱油 芥茉酱 辣酱 蒜蓉酱 黑醋 第一轮点菜一人可以点三道(但不限单品数量)+饮料 饮料是都不能去冰 不过幸运的是饮料部分我们并没有等很久 我跟友人点的两款都是比较香港口味的饮品 保守点的话建议可以点鸳鸯或是丝袜奶茶罗 秘方冻咸柠七 雪碧+酸梅 咸咸冰冰的口感 很退火的开始 冻柠檬利宾纳 很像酸梅汤+柠檬片 因为实在太冰了 我从头到尾都没喝完 女孩儿要注意身体啊! 领了饮料之後过了一阵子才上了菜 鲜虾蒸肠粉 肠粉皮有点过厚 不过内馅的虾仁不乾? 加上微甜的酱汁很美味 也令人开始期待之後菜色的表现 鱼子蒸烧卖 一口咬下烧卖鲜味马上从嘴里溢出 富有弹性的肉馅十分弹牙 每口都吃的到海鲜的鲜美 皮薄又多汁 让我们不止点两一次 评为本日最美味 鼓椒蒸凤爪 就如同一般饮茶的凤爪 微甜微辣的口味 蒸的也很酥软 连我不爱啃鸡爪的人都能轻松入口 可是有点偏咸 口味清淡的人可能无法吃太多 或是会想拿白饭来配XD 泰式鲜虾饼 身为食虾控的我当然也不会漏点这道炸虾饼 搭配泰式酸辣酱 虽然不令人印象深刻 但表现也有一定水准 鲜虾腐皮卷 光看到腐皮上透着满满油亮的光泽 马上拿纸巾手动吸油 稍微拨开外皮 就可以看到虾仁加上荸荠的内馅 虽然是吃到饱 但是用料大方又新鲜 表皮我喜欢更加酥脆爽口一些 东区的玉喜楼表现就很不错 钱柜的话 实在是有点太油腻... 鲜虾海皇饺 海皇名副其实 果然是网友公认的 内馅的虾仁饱满紮实 口味清爽顺口 不必沾酱就很美味 同样并列本日冠军! 大概点了三次 冰火菠萝油(奶蛋素) 这是我原本相当期待的单品 钱柜贴心的把牛油放在碎冰的小碟子上 但也无法掩饰菠萝包不够酥香的缺点 咬起来没有奶香味 反而是整口奶粉以及粉粉的口感 吃了一口之後就默默的推给友人XD 比起师大菠萝包的表现真是差太多了... 亏他还是人气第一名 荔湾艇仔粥 广州荔湾一带从前每逢晚上有不少文人雅士聚集游玩 其中有艇家以新鲜捕捉的海鲜来熬粥 在河上卖给游人因而得名 这里的挺仔粥味道属於比较清淡 但却吃的出海鲜的鲜味 里头料多实在 有鱼片 头好壮壮大虾仁(荣登今日虾仁我最大) 还有满满的脚筋 煮的相当入味 让口味重咸的友人不加任何调味全吃光了 香煎萝卜糕 正统的港式萝卜糕 吃的到腊肉 红葱头颗粒 口感绵绵软软 细致滑顺 钱柜的萝卜糕虽然不算完美 但表现中规中矩 配上蒜味酱油膏比起很多餐厅来说已经算是美味 奶油焗白菜 这焗白菜上的焗烤皮是我看过最超值的 厚度高达一公分 爱吃焗烤的我看到都觉得厚重 加上浓的化不开的结块白酱 让人完全猜不透的创意料理 里面选用的白菜 居然还可以吃到菜筋 是很台式但又失败的口味 实在不值一试 黄金流沙包 应该可以称之为喷沙包 本想剥开拍张流沙照 没想到才一掰开外皮 就黄金内馅就喷到我衣服上XD 还好没穿白色衣物 不然应该整个心情都差掉了 是哪个天才将咸蛋黄跟甜点结合在一起!! 就好像宜兰人把冰淇淋卷加上香菜这麽绝配 (别人说的,我个人不爱吃香菜) 吃起来浓郁又不腻 甜咸口感很奇妙的合谐 深怕浪费食物的我 还分了一颗给隔壁桌情侣XD 荷叶糯米鸡 这也是我在香港很喜爱的菜色 因为有友人在让我能够放心的挑战如高墙般的荷叶糯米鸡 打开荷叶包手油油的就没拍内部照了 吃起来就如同一般的糯米鸡 蒸的入味也不会太过油腻 但鸡丁很少 吃到後来会很像在吃油饭 友人建议~如果有以下任一条件者请放弃这道糯米鸡 1.没有令人放心的友人同行 2.没有对油饭有特别喜好 3.超过七分饱还想吃其他菜色 传统旧式西多士 又是鬼打墙的点了这道!!! 钱柜的西多士厚度惊人~ 吃起来中规中矩 依旧是无法超越记忆中的美好 很蠢的是居然到吃完我才发现蜂蜜的存在 也更证明了我跟友人实力坚强 吃到这边还能吞下一整个西多士 友人说 食物最能够了解人类历史与文化 依照这传统旧式西多士 可以了解以前香港人是相当需要高热量食物XD 把这款推荐给一天需要吃七餐增胖的张韶涵 或是BMI质想要大於37.5当免役体位的人 葡式焗蛋塔 这蛋塔皮做的还不错 酥酥脆脆 不过蛋黄馅就不够滑溜 当天遇到的店员都很亲切 让想嚐嚐味道的我只点了一颗 杏仁冻豆腐 杏仁味很淡 如果骗我说是冰冰蒟蒻加汤也不会怀疑 有水蜜桃 荔枝等水果搭配 在这时候出现整个像雨後甘霖 解腻效果十足 炸两 这是我跟友人评选今日最糟糕的餐点 过厚的肠粉外皮包上充满油味的炸油条 闻到都觉得难以入口 勤俭的我跟友人试了各式的酱料才勉强吃完... 整体来说 以这样的价位 品质不算完美但也称的上是物超所值! 不过回家我跟友人都会有点口渴 不知道是不是他们家料理味精放的较多 最後 两个人总共吃了28道(包含饮料) 大致来说有许多餐点是超越吃到饱的品质 由於平日的缘故 服务人员的态度都相当友善 也特别感谢隔壁的情侣帮我们吃了一个黄金流沙包 还有不断的对我们的食量行佩服与惊讶的注目礼 感谢你们让我们产生莫名的优越感 下次你们也要来XD -- 羞羞脸... http://www.wretch.cc/album/queeny --

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