※ [本文转录自 TaichungBun 看板] 作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [台中‧Holiday Inn Express] 聚坊 Great Room 时间: Tue Jun 16 00:18:48 2009 [台中‧Holiday Inn Express] 聚坊 Great Room 网志图文好读版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13844297 ================================================================ 店家卖什麽：食 (请填写食衣住行育乐…等基本属性) 这店在哪里：中区 (分区请写上【乡/镇/区/市】 ex.中市北屯 中县大里...) 店家评价：良 (优良,良,可,劣,恶劣) ==================================== 店名：Holiday Inn Express 聚坊 地址：台中市自由路2段94号1楼 电话：04-35055500 有无停车位：有 ==================================== 　　怎麽会注意到Holiday Inn Express的聚坊，又怎麽得以享用两人同行一人免费的 餐点，我在『这里』已经详述，就不重复说明了。 　　Holiday Inn Express的门面感觉还蛮雅致的，但聚坊的位置与入口就颇为诡异。 　　可以从Holiday Inn Express或日曜天地进入。 　　这样虽可同时招揽双方的客源，但因两边的距离并不大，聚坊本身有时会成为 穿梭两方的通道。 　　用餐的客人虽不至於被干扰到，但却会影响带位。 　　尤其是外场人员全都忙着送餐或收拾餐具时，新来的客人超容易被忽略的。 　　而且餐厅里虽然有点餐流程图，但流程是有问题的。 原图流程： 　　取餐盘→单点区→开胃菜×2→主菜→结帐→欢乐吧 实际流程： 　　等候带位→入座选餐（划单选主菜／加选欢乐吧）→结帐→取用欢乐吧／候餐 　　人潮不多时，外场人员可以即时看到客人并带位。 　　但用餐颠峰时段，就有人被忽略了，因此大发雷霆。 　　聚坊已开幕一段时间了，应该想办法改进这个缺失吧！ 　　我们走进Holiday Inn Express，虽看得到Great Room，但也是先问了饭店柜台後 才大概知道Great Room的点餐方式。 　　所幸的是，还不是最繁忙的时候，马上就有人帮我们带位。 　　等我结完帐後，就一起去欢乐吧取餐。 　　（，真不晓得服务人员究竟如何分辨客人是否有选用欢乐吧？） 　　选用欢乐吧，就是加69元，然後沙拉、面包、无酒精饮料、汤，无限量吃到饱。 　　大概是空间较多，生菜沙拉放了两区。（） 　　其实，若把黑豆、石莲花、蕃茄、水蜜桃等较特殊一点的品项单独放到空间较小 的那一区，那麽也不会让人有重覆摆置的敷衍感。 　　面包只有法国面包一种选择。 　　抹酱的选择则有鲔鱼玉米酱、紫苏青酱、蒜味奶油酱、3~4种果酱可选择。 　　咸的抹酱味道都不错，可惜滚轮式烤面包机的轮带太短。 　　面包若只烤过一遍则不够香脆，等到发现时，又无法把面包重烤过，有些浪费 抹酱的美味。 　　饮料则有可口可乐系列饮料机、四种冷饮、茶包、两种花茶、UCC咖啡机。 　　选择不算少，足以应付绝大部分人的需求。 　　汤虽然只有蔬菜薏仁汤与南瓜汤，两种选择。 　　但蔬菜薏仁汤，料多味美，是很不错的汤品。 　　而南瓜汤更是令人惊艳，十分浓郁滑顺且不腻口，超赞的啦！ 　　午餐有：野菇奶油鸡肉宽面、芦笋鲜虾天使细面、 　　　　　　手指炸鱼柳衬青酱宽面、奶油野菇宽面（素食）、 　　　　　　海鲜蕃茄焗饭、咖哩炸鱼排、奶油培根义大利面、 　　　　　　波隆纳肉酱义大利面、香煎松阪猪肉 　　共九种选择（前三者有图片可参考），单点皆为150元。 　　假日午餐及晚餐是250元，同样也有九种选择。 　　我们是平日中午来用餐，就九择二来试试。 　　香煎松阪猪肉，是我们一致想选的。 　　它的表现也不负所望，松阪猪肉煎得很嫩，完全没有辜负猪颈肉的美味。 　　原味吃、沾七味粉或特调酱吃，都很好吃。 　　另一个主餐本来想选咖哩炸鱼排，但因两者都是主菜配饭，故特意改成 手指炸鱼柳衬青酱宽面。 　　虽然鱼柳滋味不错，宽面也蛮有口感的，但青酱调味太浓重，蛮腻口。 　　就因为本身调味过咸，故不用说丝毫没动到桌边附的TACASCO、蕃茄酱、起司粉 ，连沾鱼柳的酱料，也剩了一大堆。 　　用完餐後，有一球冰淇淋为甜点，本来是很完美的结尾。 　　但可惜的是，服务人员忙翻了，直接把我们遗忘了，还得提醒两人後才端出它来。 　　还是来杯咖啡收尾吧！ 　　UCC咖啡机有美式、拿铁、牛奶、Espresso等选择。 　　竟然还有冰咖啡喔！ 　　只是冰咖啡只有半杯，另半杯请至另一端制冰机取冰块，自行加工。 　　，超可爱的啦！ 整体感觉： 　　无论是平日午餐（150）或是假日午餐及晚餐（250）＋简易沙拉吧吃到饱（69）， 皆不收服务费。 　　所以也就是说花219或319元就能在饭店里，享用一顿品质还不错的半吃到饱餐点。 　　我觉得还蛮划算的。（若能两人同行一人免费，C/P值则超高的。） 　　不过聚坊的动线与用餐（送餐）流程，有非常大的改善空间，若能改进， 就太完美了。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ www.taichung.hiexpress.com/?Psn=5527 -- __________________ 等待　那一季的玫瑰　 http://www.wretch.cc/blog/pure816 --

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