文章标题：[食记] 地区 + 餐厅名称 例如：[食记] 新竹 野宴民生店 发文格式如下 ───────────────────────────────────── 餐厅名称：高雄 金合屋日本料理 电话：07-9701611 地址：高雄市鼓山区龙胜路280号 价位：平日午餐-$288+10%，不含生鱼片、香鱼 $388+10%，全都可点 晚餐.假日-$388+10% 营业时间：AM11:00-PM14:30 PM17:00-PM21:30 提供停车场:无 *消费券优惠:无 优惠资讯有无：有谢师宴折扣专案 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/15872496 从以前金合屋的名号就如雷贯耳... 又看我妈常带着小妹去光顾.. 想说应该很有可看性... 所以早就想来尝试一下... (因为soto.王子.大八.上阖屋都已经吃过罗..) 一进去..服务生很有朝气的说欢迎光临.. 服务速度迅速... 想说这真是个美好的开始... 结果竟出乎我们意料.. 这算是我吃过最无言的日式吃到饱了.. 就我们点的那些餐点.. 虽然有部份CP值还不错.. 不过大部份就还好... 不过吃到最最最最地雷的... 莫过於是我最後加点的"唐扬杏鲍菇" = =咬一口..就有股难以言喻的气味扑鼻.. 立刻就把它吐掉了... 只能说... 如果真的要给它用力吃到饱.. 这样的价钱这样的菜色还算合理... (这个通常要那种国高中正在发育的年轻小夥子比较适合) 但是这对我来说... 是列为一次店了...XD (我本身吃不多.一整个就是赔钱货.加上食物真的很粗) 我下次还是老实点.. 去吃单点的日式料理就好...T_T -------------------------------------- ◎ 餐点部份： ::凉拌小菜(干贝唇.辣味螺肉.鲍鱼沙拉):: = =只有鲍鱼沙拉比较对我的胃口.. 另外两个..不建议抱太大期望...XD ::握寿司:: 味道还算ok.. 挺中规中矩的一品... ::元气鸡汤:: 肉质还算可以..不至於太烂..也不会过老.. 大概是我重口味的关系.. 觉得汤头味道蛮淡的.. 完全感受不出来任何的元气... ::蒸蛋:: 算里面不错的一道菜 ::烤蛤蛎:: 蛤蛎不带有腥味.. 还算是正常的一道菜.. ::香酥柳叶鱼:: 果然是异常的香酥.. 炸的太乾了...所以很"硬"... 只能说这道菜名字取的好.. 果然非常的相得益彰...T_T ::细雪秋刀鱼:: 还算不错.. 盐的分量适中..鱼肉也不会太乾涩.. ::黄金干贝酥:: 虽然也是炸物.. 但没有像柳叶鱼炸的那麽过火... 算是还会想再续点的一品... ::盐烧香鱼:: 比秋刀鱼更软嫩好吃... 我发现..好像只要不要是炸的鱼类... 都算是比较优的菜色... ::盐烧鲜鳗鱼:: 和我们一般吃的莆烧鳗不太一样.. 肉质较有弹性..里面会有点小刺.. 还算是不错吃..果然是388才会有的菜色阿 ::炸虾:: 地雷一... 我超喜欢吃炸虾.. 可是这却让我不会想再点第二次... 虾子的长度大概一半左右. 剩下都是酥炸粉...-_-喔..灭火... ::生鱼片(旗鱼.海鲡.花枝):: 还算普普.. 本来刚吃到花枝有惊艳了一下.. 但再点了第二盘..就觉得口感有点湿湿黏黏.... = =令人有点反胃... 果然这种东西偶一嚐之就好.. ::酥皮豆腐:: 豆腐本身没问题.. 炸的时间刚好.也很好入口.. 但它附的那个沾酱.. 酱油膏口感又带浓浓的姜味.. 实在是破坏了豆腐的美味.. 我还是比较喜欢炸豆腐沾清淡的柴鱼酱油酱汁T_T ::鲍鱼握寿司:: 还算不错... 如果连这个都难吃.. 那我就不知道该说啥罗... ::蒜泥小卷烧:: 还算不错.... 小卷还算新鲜.. 唯一的坏处是份量有点多...-_- (可能我们两个人吃来看是多了点) ::鲑鱼卵.虾卵手卷:: 因为包有海苔的关系.. 所以一上菜就需要立刻食用.不然容易软掉.. 这部份服务生会在另外提醒喔.. ::凉拌芦笋.招牌甜虾:: 说实在话.. 如果光这两道菜本身来说... 真的是不错..芦笋虾子够新鲜... 单吃真的是不错.. 而且虾子壳都帮你剥好了喔.. 真的是很贴心... 问题就出在..淋在上面的酱汁... 有点像糖醋酱..没有像糖醋酱那嚜浓稠..又比较偏酸.. 配在这两个凉拌菜上面就是不搭...-_- 如果这个酱汁是美乃滋的话会更完美... ::鲑鱼炒饭:: 带有点焦味.. 味道还算可以.... 但是来吃到饱我通常不太点主餐的.. 觉得会占我的胃容量.. 没办法回本...=_= ::蓝苺沙拉:: 酸酸的蓝莓酱.. 虽然颜色很漂亮.. 也很特别... 但和生菜互搭就是突兀... 我不是很能接受这样的口味..@@" ::花枝醋:: 酱汁偏酸.. 因为姜放蛮多的..所以姜的气味也偏重.. 我个人是可以接受这样的味道.. 不过我妹就不太喜欢罗.. ::烧肉串烧:: 猪肉包着葱枝.. 还算不错... ::烤冰淇淋:: 不爱吃甜点的我.. 竟然觉得这是今天这些菜色里面.. 表现最杰出的一道... 烤的香酥的吐司内.. 包着透清凉的芋头冰淇淋... 真是好吃... ::香酥猪排.若鸡唐扬:: 看到弱鸡就让我想到败犬女王里面的"弱鸡" (这是题外话XD) 这两个都算普通..本身没调味... 要沾上蕃茄酱或是胡椒粉才会觉得好吃.. ::金合金龙烧:: 金日败笔之一.. 因为服务生跟我说这是招牌菜..所以我就加点了这个.. 忘了外皮是啥..包着某种菜(我不吃菜所以种类认识不多..T_T) 再加上鱼浆...然後再配上前述凉拌菜的酱汁.. 一整个就是..无言..不过还不至於难吃到吐出来的地步..-_- 比底下的杏鲍菇好太多了...T_T ::唐扬杏鲍菇:: 荣登今日地雷之王宝座.. =_=一天到晚在吃夜市的酥炸杏鲍菇.. 想说应该相去不远... 所以再最後加点的时候就加了这个进来... 咬一口我就吐出来了... 很难以言喻的气味扑鼻而来.. 就像炸过的塑胶... 这真的是我吃过最无言的杏鲍菇了...T_T -------------------------------------- 後记：我回去追问我小妹... 为什麽她那麽爱吃金合屋.. 结果强者他们两位...-_-原来是专吃芦笋.虾子和点心... (我老母说..虾子单价高...我妹说..虾子不用剥壳很省事) 而且吃到都知道那些凉拌菜请店家另外附美乃滋... 我看店家遇到这两个应该是会亏本的吧...冏 -- 我就是要做一只力争上游的猪... http://www.wretch.cc/blog/bo2 ╯*oo*)╯~╩╩ --

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