作者tomshiou ((￣︶￣))
看板EatToDie
标题[转录][食记] 门可罗雀之「一锅」养生羊肉炉
时间Tue Jun 9 09:19:28 2009
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: Liaohj (五斗米折腰) 看板: Food
标题: [饮食] 门可罗雀之「一锅」养生羊肉炉
时间: Tue Jun 9 08:57:53 2009
之前看了诸位版友的分享文章
一直想去见识见识这间远从土城搬来的羊肉炉
之前也吃过三次网路上大受推崇的大肥羴
不过每次都让我有种每况愈下的感觉
简单的来说就是品质直线下降
但是价钱却是向上攀升
也就是说品质跟价钱呈反向趋势
（抱歉 经济学上太多 中毒太深了 orz）
今天特地跑到这间传说中的「一锅」养生羊肉炉
时间是晚上七点左右
偌大的店面里只有老板娘两人在最内侧的桌子里撑着头发呆
这....跟我想像的不太一样
虽说店面采半开放式空间 没有冷气
但也不至於闷热到晚餐黄金时段一个客人都没有吧?!
应该也不至於是没有金碧辉煌地装潢导致如此结果
如果我不是专程来这里用餐的话
想必一定也会被这种场景吓到而考虑是否要转身离去
正当心中充满疑惑时
老板娘起身来热情招呼了
现在的点餐模式为五六日才有吃到饱的方式
一到四则为个人锅
个人锅分为五种口味
分别为养生、蒜香、味噌、何首乌及海鲜味噌锅
肉则分四种分别为羊排（就是一般羊肉炉常见的带骨羊肉块）、羊肉片、牛肉及猪肉
我们分别点了羊排何首乌锅及羊肉片养生锅
各种锅类均附一碗白饭（可免费再续一碗）
沾酱则是店家特调的沾酱
分为辣及不辣两种
差别应该只是在於添加辣椒酱与否
个人是觉得就是豆瓣酱 不过略微偏咸
所以我後来都只吃原味的XD
过了约莫十分钟
火锅就登场了
真的是很大一锅
本来以为会像三妈臭臭锅一样是个小浅碟式的锅子
没想到却是来了个两倍深的小火锅阿
里面当然就是满满的料喽
先来介绍一下我的何首乌锅
除了很大方地给了五、六块的羊排外
有鑫鑫肠、浑圆饱满的香菇一枚、两条甜不辣、大把地青菜、小丸子、蛮大块的米血、
豆角、冻豆腐、金针菇、鸟蛋、不入味但是超嫩的鸭血…
（应该没有遗漏，有的话就是我吃到忘记了 XD）
羊排大块却很嫩，就是有点小肥，有点违反我当初点何首乌锅想清血脂的目的orz
但是应该可以事先请老板娘放比较瘦一点的啦
汤头呈黑色，一整个非常清甜，无中药味，滑顺好入口，完全不油腻，就算只泡饭喝
，也很好喝喔。
另一锅是羊肉片养生锅
除了羊排换成了羊肉片外
其他配料都一样
老板娘还贴心提醒羊肉片要先吃
不然会太老
相较於羊排
羊肉片的份量就略少了点
大概就一个男生拳头的一半多吧
但不变的还是鲜嫩
养生汤头呈黄褐色 较何首乌汤头来的略咸
相对的来说也较为浓郁
但仍不脱滑顺好入口、不油腻的评价
由於光顾着吃肉喝汤吃料
到最後才发现一碗饭都没给他动到啦
只好来个汤泡饭恶搞一下
没想到何首乌汤头的清甜反倒能引出米饭的香甜
只能说是无心差柳柳成荫阿
结论是
花了99块
能吃到这麽饱
或许真的就像老板娘说的"这是赔本卖"
好店不应该寂寞
他的CP值我觉得不下於前天才去光顾过的三森原
但整个来客数却呈现一个极大反差
是因为天气太热吗?!
还是样式较不多元化?!
还是没有免费的饮料?!
(这个应该是主因喔XD 虽然我觉得汤头本身就是个很好的饮料了）
希望大家能多去捧捧场喔 ^ ^
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店名：「一锅」养生羊肉炉
地址：中和市景平路648号（连成景平路口）
电话：02-8245-7990
价位：单点锅类 99 火锅料 10～50
吃到饱：成人 230 孩童 150
外带肉加汤一份 250
营业时间：平日 1600-0200
例假日 1100-0200
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.45.67
1F：推 rochan69:是在海外公司站的附近吗??? 05/05 22:45
2F：推 loneflight:山森原的锅子其实很浅，直径又小东西其实不多… 05/05 22:47
3F：推 cat031147:在家乐福附近 05/05 22:47
4F：→ cat031147:这家什麽时候有单点啦XDXD 05/05 22:49
5F：推 Furch:这家真的很推阿 小锅CP值很高不逊於山森原 05/05 22:50
6F：推 Furch:纯比羊肉炉的话 也是胜过帝饱林 但宣传不足客人超少 05/05 22:52
7F：→ Furch:实在是很怕它哪一天倒掉... 05/05 22:52
8F：推 cat031147:上次带一团人去吃 整间都我们的声音XD 05/05 22:58
9F：→ cat031147:地点很尴尬吧 不近不远... 05/05 22:59
10F：推 rochan69:改天冲去吃 XD 05/05 23:00
11F：推 KentLi:262 连城路口站下车就可以啦!:) 05/05 23:58
12F：推 adan6764:这家很好吃...不过现在搬到景平路变有点小远 05/06 00:00
14F：→ adan6764:客源本来都在土城 老板娘很热心 有活动都会传简讯通知 05/06 00:08
15F：推 IOU9527:在灿坤斜对面，旁边是一间捷安特 05/06 00:08
16F：→ adan6764:以前的顾客 真的是一家值得推荐的店 05/06 00:09
17F：推 rochan69:外带一份250是吃到饱的日子外带250吗?还是平日外带一份? 05/06 00:10
18F：→ wci:好像还是250喔，我上上星期有买过烩饭跟汤面 还不错吃～ 05/06 00:35
19F：推 cecile5:羊肉牛肉烩饭类的是60元喔，不吃火锅改买这个当晚餐也不错 05/06 01:12
20F：推 s5894143:这家是我第一次吃火锅完全不需要喝饮料的店 05/06 01:42
21F：推 uyt:改天来去试试看@@ 05/06 02:51
22F：推 cuddi:但我吃这家最挑的就是他没饮料 orz 提供个水也好嘛 05/06 07:59
23F：→ cuddi:因为不想再花钱买饮料了 只好喝汤 偏偏汤又不能解渴 orz 05/06 07:59
24F：→ cuddi:不过扣除这点其他还是大推 刚开幕我就去过了 05/06 08:00
25F：推 joutoking:这家真的好吃 可是真的都没人...Orz 05/06 14:28
26F：推 hikaruzoo:真的不错吃～但要不是知道地址我一定走过也没发现 05/06 18:48
27F：推 flydaclk:有个人锅了喔XD 05/06 23:19
28F：推 littlefolk:这家好吃~羊肉很好吃呀!很推荐唷!! 05/07 14:23
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 203.71.94.5
※ 编辑: Liaohj 来自: 203.71.94.5 (06/09 08:59)
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 203.67.37.49
29F：→ Hongda:这间本来在土城，後来才搬去永和，其实还不错吃哩... 06/09 11:20
30F：→ tomshiou:缺少宣传吧 06/09 11:31
31F：推 labafa:不错吃阿 大家多多捧场吧 06/09 22:14
32F：→ yyouu:景平路在中和唷～～ 06/11 01:34
33F：推 tu:曾吃到刚煮好的带皮羊肉～老板娘说东西就是要新鲜阿～大推～ 06/13 12:39
34F：→ tu:而且肉质吃起来都很软～不会考验牙齿的硬度～ XDD 06/13 12:40
35F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 身为板主违犯板规最多的就是他自己： 01/02 23:21
36F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 包庇学弟Runken骂人脱罪没事 01/02 23:21
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