我是五月初的时候去吃的.... 遇到的师父，没记错的话叫做 Jay 至於各位口中的 David... 不知道是谁 @__@ 也跟这篇大异其趣，那顿饭吃得很开心 难得觉得付服务费付得这麽心甘情愿 主要是因为那个寿司师父的关系（服务生就还好，一般程度） 一些奇怪不能说的撒必死就跳过（怕乡民都去要撒必死，厨师会很困扰吧） 因为同行友人是豆皮寿司控 看到吧台出了豆皮寿司到一般座位区 所以就问问看能不能额外单点 结果师父笑说： 太贵的东西不敢讲，这种小东西没问题 於是就多吃了豆皮寿司... \囧/ 当然啦，白痴都知道，对店方而言，出豆皮寿司 无论成本 & 饱足度都是绝对划算的 只是如果按照规矩来，让我们用单点的，我们也不能说什麽... 另外，我是吃到一半才知道限时 90 分钟 XD 但是知道的原因是一个大概是领班的人走过来： 先生，抱歉，原本我们用餐时间是 90 分钟 但是因为今天师父人数比较少，用餐人数比较多 所以我们在让您多 30 分钟的用餐时间 这个时候才惊觉，原来已经吃了这麽久啦... 其实上菜速度也没有很慢，只是偶尔要等个三五分钟 （顺便消化一下啊.... 又不是在行军 or 拼纪录... XD） 後来在里头呆了两个多小时，寿司倒是没有吃很多（也有破 30 就是了 XD） 中间还跟师父闲谈，问说为甚麽会有这种可怕的优惠 这样不会亏本吗？ （有看过标准菜单的都知道，他们的综合寿司上千元，大概八贯吧？） 师父略带尴尬的说： 这我也不知道，就公司政策吧... 不然，我们的原来的价格，这样子一定亏本的 这也是为甚麽每天都限定人数，而且只到五月底 大概是这样子.... 仅供参考 另外，101 店我不知道 不过晶华本家的话，你写顾客意见卡，是有专人会看的 我跟同行友人都是「填顾客意见卡控」 （这跟同行友人是可怜的护士也有关系 XD） 四月底去本家吃焘喜烧，觉得外场人太少 感觉服务生忙到是「ㄍㄧㄥ」出服务态度，觉得他们很可怜 於是吃完闲坐的时候，问说能不能填卡 卡就送来了，还附赠茶一杯 隔天就收到简讯，说他们会针对服务生人数作检讨，请我们原谅这样 很明显的不是那种罐头讯息 101 也有填卡，不过大概是因为都是写好话 （我对那个师父写了目前的最高评价：「无可挑剔」 同行友人写「主动满足个人需求，值得赞赏」） 所以隔天也没收到什麽简讯 话说回头，遇到不满要狠狠地责骂 遇到好的服务生，应该也要用力地称赞 不然，只有鞭子没糖果，很容易疲累 这篇好像都是在帮三燔说话 我只能说，我这个人就只懂得实话实说 我的社会地位，大概也轮不到三燔来巴结我写这些 [殴死] 反过来说，有一些个人的... 称不上饮食心得 应该说个人的饮食态度吧... 野人献曝地写出来给饱版的各位大人参详一下 我很反对「付钱的就是大爷」的想法 我比较接近「等价交换原则」的理念 就是顾客跟店家是平等立场的 以《奇蹟餐厅》的台词来说明最容易懂： 来用餐的顾客都是国王，但 国王也是有被砍头的 你出钱，他出食物跟服务；两边应该是平衡的 我们可以骂店家「没那个本钱就别办这种活动」 反过来说，也应该想想自己到底付出了多少 同样的钱，去不卖寿司的争鲜 XD 你能吃到什麽东西？ 能吃到什麽品质？ 单纯就食物来说，在三燔吃完第一轮就已经算回本了 当然，rule is rule，这点我绝对认同 只是，如果拿「吃 299」的态度，来「吃 680」的场合 不觉得有点... 奇怪吗？ 又或着这麽说 「吃到饱」的终极目标，应该是「心情满足」，而不是「胃袋饱满」 在 299 的店当中，我们只能透过「胃袋饱满」来逼近「心情满足」 在 680 的店当中，我关注的就不只是「胃袋饱满」了 所以，沾美也好、三燔也好 我都压抑着，想办法只吃个七分饱 那天吃毕，起身离开吧台 师父问我： 真的有吃饱吗？ 你的体型看起来食量不只如此啊？ 我跟他说： 已经八分饱了，这样最好。 双手合十感谢他的招待 -- 如果我遇到的是识货的人，我也会好好跟对方谈买卖!! 贪得无餍的笨蛋门外汉，你也懂点分寸行吗!! 《料理仙姬》2-p.100 --

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