作者TOTOROSU (晴天娃娃的草莓酥)
看板EatToDie
标题[食记]台北 典华婚宴会馆信义店－港式饮茶吃到饱(推车式)
时间Sun May 31 00:41:36 2009
餐厅名称：典华婚宴会馆信义店
电话：8780-3888
地址：台北信义区松寿路12号7楼 (纽约纽约购物中心7楼)
价位：360+10%/每人(不分平日假日、午餐晚餐，一律360加一成，且免茶资)
提供停车场:纽约纽约地下停车场(消费满一千元可停一小时)
图文并茂无音乐网志版:
http://www.wretch.cc/blog/hweichisu/11121946
前天在板上看到典华推出的港式饮茶吃到饱消息(感谢板上的前辈们!)
之前表哥的婚礼就是办在这儿
那次吃了觉得餐点、服务和环境都很不错
想说~~港式饮茶应该也不会太差吧~~
所以赶快打电话订了5/30中午的位子
坐着纽约纽约的电梯到达七楼
电梯门口有小姐带着我们到了港饮吃到饱的那一厅
我们家刚好四个人，所以分配到的是六个位子的小桌
把两个位子撤掉，所以没有跟别人并桌。
今天人没有非常多，而且大都是全家一起来，所以没看到并桌的现象。
环境就是婚宴的环境~~稍暗了些，很乾净、舒适噜!!
服务生还蛮多的，而且都很有礼
一坐上桌就问了要何种茶，我只听到香片、乌龙..(没听清楚，不过好像也只有三种茶)
桌上放着可以点的热炒菜色名称
(蛤蜊炒角瓜、典华豆腐煲、香芋滑鸡煲、葱姜爆鱼球、蒜蓉炒时蔬)
还有三道是面、河粉、炒饭，但是很怕一不小心就被喂饱了~~
所以面、河粉、炒饭，我们就无绿相见啦!!
蛤蜊炒角瓜
这道可说是千呼万唤始出来～
因为本来他们忘了上，一直问才上来的，
不知道是得来不易的特别好吃还是怎样。
角瓜应该就是丝瓜吧~~不会太软~~咬起来有点脆脆的
蛤蜊也蛮新鲜的!!这道味道很不错!!
典华豆腐煲
这道是吃完蛤蜊炒角瓜後，觉得他们的热炒应该不会太差，所以加点的~~
其实婚宴会馆的热炒，应该有一定的水准啦!
这道的豆腐是油豆腐
哥哥觉得很不错，可是我娘却一直说比不上宋厨的豆腐
(问题是油豆腐和嫩豆腐是要比啥呀....)
我是中间人，觉得这道还好噜!
香芋滑鸡煲
这道芋头超软又松，正合我娘的胃口
有点奶味的勾芡，鸡肉先炸过也很嫩
要不是芋头容易饱~~还真想再点一份!!
葱姜爆鱼球
这道....就没特别出色
不错吃，不过没有让人吃下去眼睛亮起来的感觉噜!
蒜蓉炒时蔬
蒜味还蛮浓的喔~~高丽菜也蛮脆的
这道我也很喜欢!!
我们一开始还担心热炒会来很大盘
端上来我们才知道，原来是我们以小人之心渡君子之腹啦!
量很刚好，小姐也怕你吃不够~~会询问还要不要加点~~
接下来是推车的点心类，他们大概有五车还是六车吧~~
蒸笼两车、炸的好像一车、甜汤、咸汤各一车还有鱼翅汤包也一车喔！
其实点心的种类还好~不算多
以我老人家的记忆力....菜色如下:
蒸笼有:虾饺、鱼卵烧卖、凤爪、粉蒸排骨、叉烧包、奶皇包(吧!看起来像)、芋头糕、鱼
翅饺、蛋黄烧卖、牛肚、荷叶糯米鸡、珍珠丸。
鱼翅饺
味道还不错~内馅也蛮饱满的
我个人觉得皮有点厚~(还是有一点硬)
鱼卵烧卖
以烧卖来说的话～虽然没有弹牙的感觉，
不过以我好养人的观点，就还不错吃噜!!
粉蒸排骨
猪肉煮得软软烂烂的，肥瘦参半~~喜欢有点肥肉的，应该会喜欢吃!
凤爪
是那种卤得比较软烂的那种，而且有点辣辣甜甜的!!^^
我们点得很豪迈(点了三笼)，也吃得很满足!!(吃到饱的好处)
牛肚
牛肚也是全家爱吃项目之一，前後也狂点了三笼来吃^^
吃起来辣辣QQ的，我们爱吃牛肚~~所以怎麽吃都觉得好吃!!
虾饺
这道等我想到要吃的时候，已经消失了.....
我没吃到...>.<
煎、炸、烤的点心车上有:
萝卜糕、腐皮卷、叉烧酥、芝麻球，最後居然还出现了龟苓膏喔!!
这车上的我们都吃过了，除了叉烧酥之外，其他都很普通耶!
叉烧酥大概因为是喜宴上会出现的菜色，所以真的还不错吃!!
叉烧甜甜软软的~~很湿润，皮酥酥松松的，很好吃!
咸汤部分有:海鲜汤、玉米汤、什麽笋汤~~还有一个我忘了.....
有喝了碗海鲜汤和什麽笋汤的~~海鲜汤不太好喝~
不过都盛小小碗的给我们，所以就当试试看口味噜!!
甜汤的部分有:西米露、杏仁豆腐、桂园木耳、还有一种.....也忘了><
甜汤我喝了西米露和杏仁豆腐~~也觉得普普通通。
鱼翅汤包
汤包里的料很丰富，有干贝、虾子、鱼翅等......
最後我没把汤喝完，因为觉得有点油!
整体来说，我觉得还不错!
虽然种类稍少了一点。
不过并不会因为怕客人吃，就不推车子，或不出新菜，
也不会一给就是一大盘，
我们的位子在角落，原本担心会被推车给冷落，
不过只要勇敢地举手，或是用殷殷期盼的眼神看推车小弟们，
他们就会尽快把车子推过来噜!!
服务人员收盘子也很勤快，有空也会帮忙倒个茶水。
今天没看到任何臭脸，每个服务生都是微笑待客，
吃完坐电梯也有人帮忙按。
某些港点的菜色虽然有进步的空间，
不过我觉得这顿吃得舒适也开心，
弥补那小小的缺点，对我来说绰绰有余罗！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 58.114.203.11
1F：推 nopass:我饿了..... 05/31 00:50
2F：→ TOTOROSU:那明天一大早就打电话订位啦! 05/31 01:07
3F：→ TOTOROSU:其实很担心时间久了~~食物和服务的品质会下降耶! 05/31 01:09
4F：推 noway0115:我饿了+1 05/31 02:39
5F：推 gyoko:我跟原PO一样昨天就杀去,结果成了店内第一组客人,还被中天记 05/31 10:17
6F：→ gyoko:者缠着要采访XD 整体来说食物c/p值不错,服务更是非常棒,身 05/31 10:19
7F：→ gyoko:边随时有餐车经过,也不会有缺菜的问题,而且餐车经过时三不五 05/31 10:20
8F：→ gyoko:时就会嘘寒问暖一番,超怕我们吃不够的样子(笑~~ 05/31 10:21
9F：推 koneko:我们昨天也有去，点心都还不错，热炒不怎麽爱，态度很好 05/31 14:31
10F：→ koneko:晚点再写食记 xD 05/31 14:31
11F：推 sheepmomo:看到有珍珠丸就加分 !!! 06/01 17:41
12F：推 Jerhyn:我发现蒸笼似乎是全新的，感觉好像有用心想做好 ^^a 06/01 20:18
13F：推 coolbrian:昨天本想定6/4晚上的 结果他说6/3 6/4场地都被包走了 06/02 19:20
14F：→ coolbrian:不提供港式饮茶吃到饱 ˊˋ 哭哭 06/02 19:20
15F：推 jiun6372:今天约了朋友去吃，很撑很满意 ^^ 06/02 20:37
16F：推 spongeb0b:星期天跑去吃了，也颇满意，两人吃了25笼+盘+碗 06/03 00:07
17F：推 essica:看到大家回应，让我觉得6/6带家人去吃，不会有遗憾之感 06/03 22:15
18F：→ essica:谢谢分享丫！！ 06/03 22:15
19F：推 tsuyokiss:推一下 我是去板桥店喔！而且用旅展买的餐券吃 06/04 16:19
20F：→ tsuyokiss:一个人三百含服务费 C/P质爆高的啦！ 06/04 16:20
21F：推 Jerhyn:今天去感觉很差，东西不好吃，点心车久久来一次却没菜可选 06/07 03:59
22F：→ Jerhyn:因为被排在边陲，点心车推过来时几乎总共只剩下四五笼 超惨 06/07 04:00
23F：→ Jerhyn:而且没有虾饺、没有虾仁肠粉、XO酱炒面没用XO酱，很无言 06/07 04:02
24F：推 suchsosweet:msx真无耻 身为板主违犯板规最多的就是他自己： 01/02 23:10
25F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 包庇学弟Runken骂人脱罪没事 01/02 23:10
26F：→ suchsosweet:vmsx真无耻 包庇klmer19104犯规讨论板务脱罪没事 01/02 23:10
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