作者superqm714 (耀杨)
看板EatToDie
标题[食记] 火树银花 韩式涮烤
时间Sun May 24 22:07:50 2009
店名：火树银花
电话：02-23212729
地址：台北市中正区济南路2段3号之10
营业时间：午餐11:30~14:00 晚餐17:00~21:00
价位：285元(中餐) 329元(晚餐、例假日)
网志好读版：
http://www.wretch.cc/blog/rick1986714/14278101
其实这次去吃已经是第三次还是第四次了
不过前阵子刚买了相机 而且这家餐厅是我和老婆所热爱的餐厅
因此这次决定替他写个食记
店内的装潢也挺有韩国味道的
就定位後店员会拿菜和肉先帮忙烤一盘
烤得时候好像还会讲解一下
菜要摆中间 肉摆外面(这样盘子外围才不会焦掉)
等待过程中还可以先去拿莎拉和小菜来吃 不过我倒是选择先拿下一盘肉和菜XD
烤好之後就可以拿生菜包着肉来吃(这样的搭配真的非常好吃)
由於店家的肉都是先腌过的 所以不用沾酱
我个人是觉得他的肉比韩江的好吃 但是PTT上似乎也有人觉得韩江比较好
这部分就见仁见智了吧
要附注说明的就是他的辣味鸡还真的颇辣= =
看来下次问说猪牛羊鸡有什麽不吃的时候该说"不吃鸡"..Orz
而海鲜煎饼、糖醋鸡、辣炒年糕、鸡卷、拔丝地瓜这几样菜是自取的
出菜的时候会用喊的 这就是比谁的手脚快的时候了XD
这几样菜我都觉得不错 如果要排偏好顺序的话应该是
拔丝地瓜→糖醋鸡→海鲜煎饼→辣炒年糕→鸡卷
而除了肉类之外还有蛤嘛和鱿鱼可以烤来吃 食材都还算是新鲜
之後连丝瓜也一起烤了(原来烤丝瓜很好吃!!)
吃饱之後会把烤盘收走 接着就换上火锅继续吃(又是个全新的开始)
火锅的部分就不会加肉了(所以可以保持鲜美的汤头XD)
大多是加蛤嘛、鱿鱼、火锅料以及一些蔬菜
没有被肉污染的汤头真得很好喝啊XDD
缺点就是虾子只有一开始火锅端来时里头的那几只
而且还非常小= =
这家店的店员都颇热情的 有时候看烤盘空空的还会说怎麽不赶快拿东西来烤
甚至就直接帮忙端东西来帮忙烤了XDD
而且没有限时 边聊天边慢慢享用美食实在是一大享受啊!!
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