餐厅名称：新竹-老爷酒店中山日本料理寿喜烧 电话：03-5631122 地址：新竹市东区光复路一段227号 价位：嚐鲜价 午餐每人399+10% 网志图文版 : http://www.wretch.cc/blog/johnny20888/15576790 ------------------------------------------------------------------------------ 某天在公司，我的主管突然找我说，有好康的要不要一起去， 老爷酒店的寿喜烧吃到饱，嚐鲜价中午399+10%，原价好像 588+10%，说机会难得，只有10个名额，要报名要快，於是我 心甘情愿的去了= =" 上到老爷楼上，就有服务小姐来帮我们带位，这边是属於中山 日本料理餐厅，我们用餐的地方，不算在原本的餐厅里面，而 是旁边似乎是另开的包厢里。 走廊上放着一张立牌，是这次吃到饱的主题介绍。 进到餐厅，看得出来是另外的包厢，不过也都坐满了人，对了 ，这边是要先预订位的喔!! 这边的服务很好，但是用具有点简陋，我们桌上就放着两台卡 斯炉，上面放着铁锅。 餐具还算有大饭店的摆设，但是也没有很高级的感觉。蛋不是 土鸡蛋，只是一般的鸡蛋，真可惜。 上菜了，真的是菜盘，大概有一些金针菇，蛋豆腐，高丽菜， 莴苣等等，就这样，没错，就这样。 另外，肉盘就只有牛肉跟猪肉两种。这盘是很新鲜的牛肉，雪 花分布的很漂亮，涮起来不用很熟就超嫩的。 这也是牛肉，属於牛肩部位，服务生说，里面的厨师是切一整 条牛，所以每次上的牛肉的部位都会不一定。牛肩我是觉得没 有上面那盘牛肉来得嫩。 这盘是猪肉，猪肉也蛮好吃的，嫩的程度不输牛肉，也很新鲜。 寿喜烧除了肉要新鲜以外，汤头更是重点，不能太甜也不能太 死咸，这边在这点就做得还不错，我们吃了不少盘肉，汤头都 还不会变太死咸。当然如果你觉得太死咸或太淡的话，旁边有 另外的高汤跟开水给你调配用。最後的甜点是水果跟抹茶冰淇 淋，就还蛮一般的，没特别拍下来。 结论 : 我觉得这间纯粹是让喜欢吃肉的人来的，菜的种类真就你现在 看到的，那样的一盘的种类，也只有牛跟猪肉可以选择，现在 这个价位的话，还算嚐鲜可以，恢复原价的话，C\P值真是有点 低了! --

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