※ [本文转录自 Food 看板] 作者: one17 (ygrgowgp) 看板: Food 标题: [MG食记] 板桥 藏日式锅物‧寿喜烧 时间: Sat Apr 11 14:18:58 2009 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/sedo/31838389 店家资料： 藏日式锅物．寿喜烧 (板桥总店) 网址：http://www.kura369.com.tw/home.html 地址：台北县板桥市汉生东路15号(近捷运板桥站、公车中山国中站) 电话：(02)2254-4453 营业时间：一~日 11:30~01:00 一进去桌上已经摆好一些肉类和火锅料，我们五个人开了三锅，店员说可以自行选择要两 锅火锅一锅寿喜烧or两锅寿喜烧一锅火锅皆可，我们想说既然都来吃寿喜烧了，还是开一 锅火锅两锅寿喜烧比较恰当，火锅摆中间，感觉我们年轻人吃的都是寿喜烧居多，果爸& 果妈负责嗑火锅，偶而夹夹寿喜烧的肉，肉对长辈来说可能已经比较没有吸引力了。 菜单上背面有清楚的说明正确的寿喜烧食用方式，原来其实是只要加蛋汁就好了阿~之前 我还加了沙茶酱呢!不过这样生鸡蛋沾着吃有些吃不太习惯哩。 另一种吃法是先点一份泰式沙拉，将煮熟了猪肉放进泰式沙拉中沾着吃，店家说这样吃也 是很赞的，不过我是没有这麽讲究吃过拉，不知道有没有人吃过这样的吃法可以分享一下 哦。 寿喜烧一开始有点偏咸，不过旁边有水如果觉得太咸可以自己加水，太淡也有寿喜烧专用 的酱油在旁边可以自己随喜好添加噜。 锅物总共有海鲜蛤蛎锅、沙茶酥炸下巴锅、泡菜豆腐锅、味噌鸡肉相扑锅以及养生素菇锅 五选一，我们点了海鲜蛤蛎锅，锅物选择五样算蛮多了，而且锅+寿喜烧不用另外加价， 这点比MOMO好一些。详细菜单可点此。 火锅一送上来等滚後，妹果马上喝了半碗汤看看汤头如何，没想到其他人也跟着我一样喝 喝看，大家边喝边赞不绝口，海鲜蛤蛎锅的汤头甜甜清清淡淡的真的很不错。 【沙拉类】 泰式沙拉&凉拌柴鱼洋葱 泰式沙拉小皮觉得蛮辣的哦，需要边吃边配饮料，也有点酸，但酸的刚刚好，还不错，喜 欢吃辣的可以挑战一下哦。柴鱼洋葱很香，柴鱼给的很多，果妈很爱这种有柴鱼的，第一 次在吃到饱看到这个还蛮特别的呢。 千岛沙拉&和风沙拉 千岛里面还有加蒟蒻，好特别，千岛和和风沙拉都是比较大众口味的，吃起来还蛮好吃的 不过如果要说特别应该也没什麽特别的，但还蛮喜欢的。只可惜之前看网友说有龙虾沙拉 ，结果今天问服务生竟然说现在没有龙虾沙拉了，呜呜好失望唷，不然我超爱吃龙虾沙拉 的说。 【肉类&海鲜&蔬菜&锅料】 黄金猪五花&梅花月见诸 猪五花肉质软，而且一下就熟了，单吃味道就不错，月见猪淋上点蛋汁下去煮口感也还蛮 好吃的。 汤霜羊五花&美国顶级无骨牛小排 藏的羊五花整个让我超爱的!喜欢吃羊肉的人一定要点的，虽然煮了羊肉後发现寿喜烧变 得比较油，没办法羊肉的油真的比较多，但是口感也是一级棒的，无论放火锅或放寿喜烧 煮都很好吃。 严选鸡腿排 这次来藏肉类让我最爱的除了羊肉外，第二道就是鸡腿排呐!肉很嫩又新鲜，而且一开始 才来用餐店员就已经放三块在桌上给我们煮了，应该算是招牌之一吧，口感&味道都很不 错。 柠檬鸡肉丁&麻糬烧柠檬鸡肉丁看肉名感觉应该就会跟泰式联想在一起吧，不过他真的只 有柠檬味道哦!个人觉得还算普通，感觉加点酸酸辣辣的会更好吃，比单纯只有柠檬味道 好。麻糬烧建议放火锅煮比较好，不然放寿喜烧很容易黏锅，建议不要煮太久，差不多软 了就可以沾花生粉了，不会黏牙还蛮喜欢的。 蔬菜&菇类 本来我们跟服务生说蔬菜来一份拼盘，结果拿到似乎不太像蔬菜菜单中的种类那麽多，不 过还好这天我们蔬菜吃的不多，大多由果爸&果妈解决。 日本甜虾&斑节虾日本甜虾很小一只，外壳可能因为很小只的关系没有很好剥，个人觉得 蛮普通的，没有觉得特别甜。斑节虾吃起来一般般，比甜虾好吃许多。 特调鲍鱼角&曼波鱼胶 这两样是本日妹果家人用餐中的超人气食物，来来回回点了少次，鲍鱼角就是鲍鱼，沾鲍 鱼汁吃很爽口好吃，直接吃就可以了，加热可能比较容易使鲍鱼味道跑掉。曼波鱼藏着许 多胶质，口感是蛮多女孩们的最爱，特别的是煮熟後会变成透明样，就要赶快拿起来吃哦 ，不然可能会与汤融为一体，咬起来口感很特别，特调鲍鱼角&曼波鱼胶让我们吃了之後 有种食慾大振、胃口大开的感觉，喜欢吃的都点过一轮特调鲍鱼角&曼波鱼胶颇受好评呢 。 【饮料&冰淇淋】 藏是个很适合家庭聚会、好友同聚的地方，尤其是年轻朋友，因为他们有与可口可乐合作 ，里面有一柜冷藏柜放的都是可口可乐瓶装的雪碧、芬达、以及可口可乐三种，除了有提 供麦茶、芒果冰沙、柳橙汁等外，还提供瓶装汽水且不额外收费，和朋友乾杯时一人一瓶 汽水与一般乾杯乾酒的感觉很不一样呢! 最靠左有冰沙、蔓越莓果汁、麦茶以及柳橙汁无限供应，还有提供白饭以及冰淇淋，冰淇 淋有明治&杜老爷两种品牌。 冰淇淋可以用甜筒或是碗装，看照片发现自己吃了好几球真是有点对不起自己身体，哈哈 ~因为前几天感觉快感冒了，昨天情况好些我就又吃冰了，真是糟糕耶!还好今天没有感觉 更糟糕，吃完明治&杜老爷後，妹果觉得杜老爷大致上杜老爷胜!主要原因我想是因为明治 的口味都比较不是一般大众口味，明治的总共有四种口味，妹果吃了酒酿樱桃&黑芝麻两 种，黑芝麻味道偏淡芝麻味道不够重，感觉很普通，酒酿樱桃酒味过重，有樱桃肉但不是 我爱的味道。杜老爷有大约八种口味，妹果吃了香草、花生、咖啡、巧克力，最令我喜欢 的是花生，很香醇!巧克力也不会太甜，甜中带苦我也很爱，咖啡口味咖啡味也很香浓， 不会很甜，总之杜老爷的真的比较合我们胃口，事後问家人也都一致偏爱杜老爷的。 我们差不多快七点进去用餐，大概吃到八点四十分左右，可能是因为小周末的关系，人潮 好多，还有公司单位来这边聚餐，就是看到大家拿着可口可乐瓶子乾杯让我觉得好有感觉 阿!年轻人不拿酒拿可乐乾也很炫阿!後来看一下他们的计费方式，发现九点後入店用餐打 八折耶!平常吃到饱大人NT$369、小孩NT$249(100公分以下免费)，外加一成服务费，中午 吃也有其他优惠，大家不妨可以去之前先订位询问清楚。 --

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