餐厅名称：神旺饭店潮品集 电话：02-2772-2121 地址：台北市忠孝东路四段172号 价位：港茶吃到饱周末晚餐 799 营业时间：只到四月底 图文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13795125 这篇先讲，不是一篇推荐的食记，当天去吃的五个人一致认为这算是CP值低港式饮茶，跟 之前在中坜古华饭店明皇楼相比差了很多。害我们觉得当天到底是不是黑色星期五，怎麽 会这麽幸运。 潮品集从现在开始一直到四月底，有港式饮茶吃到饱的活动，假日收费799。换句话说要 一个人要八百八！这价位真的不低，要去吃的人要有心理准备，品质不是说很烂，但是以 那个价位来说真的不是太值得。还有我们冲着他是2006年某数字周刊百大餐厅票选，三颗 星餐厅，给他八百八的面子，但我早该知道数字周刊那种只爱腥羶色又夸大不实的新闻媒 体，我不可以相信! 时间约好中午，willy.alice跟大书还因为没搭到车而迟到，只好让我跟朋友一块先进餐 厅，老实说我光是一进去我就觉得不舒服。第一是进去的时候， 没有任何服务生人员凑 过来问我们要几楼用餐、找人还是怎样，进入大门口之後左手边有楼梯可以上楼，但是我 其实还搞不太清楚是在几楼，当我在犹豫着电梯还是楼梯时还是没人理我，我只好到柜台 去问：『请问我要去潮品集餐厅，是几楼往哪里去？』 到了二楼，进去餐厅问，才知道吃到饱的用餐在三楼，於是又得往三楼去，大多客人都是 到二楼问再跑三楼。 潮品集的装潢不错，一进来之後我看见窗口边还有好多空桌，於是我问服务生我们是否可 以靠窗坐，服务生回了我一句：那个都有订位喔.. 看到鬼咧，阿我不是也是有订位喔...所以是订位的时候要先指定窗边座位吗？那我知道 我下次订位都要先讲靠窗了，我喜欢窗边的明亮，拍起照来东西也格外好看。 菜单，一开始就傻眼了，八百八十的港式饮茶吃到饱，居然菜色只有这样，比明皇楼还少 ，而且看起来菜色上并没有特别需用到高级食材的料理。没烤鸭，没松板猪肉，没让我觉 得特别贵的东西，不过有我想吃想很久的肠粉！而且有三种，我今天吃肠粉吃到饱好了。 因为要等很久的感觉，所以先点了几样菜。 桌上的小菜，酸菜，这个不错吃，又酸又甜，超开胃！ 桌上的花生也不错，有卤猪脚的味道。 以下菜色就慢慢看，有推但也有大地雷。 叉烧肠粉、虾仁肠粉、炸两肠粉： 虾仁肠粉太厚了，卷住的底层非常厚，酱汁味道根本进不去。叉烧因为内馅本身比较有味 道，所以还OK，但是肠粉还是厚。炸两肠粉我觉得比较刚好，因为油条体积大，肠粉裹起 来不会剩下太多没裹到的地方，就不会有一块厚厚的没味道的地方。我今天也只重复点一 次炸两肠粉。我本来想吃肠粉吃到饱，结果没办法实现了。 肠粉中唯一觉得还不错的就是炸两肠粉 XO酱煎肠粉，我个人觉得是炒得不错吃。味道也蛮够的，不过其他人不捧场，觉得像炒河 粉... XO酱炒萝卜糕，我觉得这个不错吃，萝卜糕是港式的，炒的一点辣辣的。 XO酱蒸凤爪，这道不怎样，因为蒸得不够烂，骨头还硬硬的，没有以前吃其他家的那种皮 很软，一夹皮与骨就散开的感觉。 潮州蒸粉粿，这个里面有点油，但我却觉得算好吃的，内馅夹了很多东西，重点是那两个 硬花生颇有画龙点睛的味道。 澎湖丝瓜卷。蛮特别的创意，外面是虾仁浆吧，里头海苔卷丝瓜，很清爽的一道。 银芽沙茶牛肉，牛肉蛮嫩的不错吃！有点芶芡的感觉 潮州卤鹅片，这个不好吃，我觉得是「很难吃」，肉很柴，柴到让我觉得他是鸭肉不是鹅 肉，我吃过的茶鹅、盐水鹅，肉质都不会这麽柴，我一直以为他是鸭肉，看菜单居然写鹅 肉.... 本来以为会给很大盘，但是底下装的是卤豆腐。不过不会难吃，因为太柴，我只好配 嫩豆腐一块吃。 豉汁蒸排骨，我觉得这道不错，味道跟排骨有很融合，排骨也蒸的比凤爪软烂些。 笋尖鲜虾饺。有破掉的是怎样啊！ 虾饺用料很实在，虾仁很弹牙一只。但是接下来几乎每道都是虾仁虾仁虾仁，我今天把一 年的虾仁额度给吃光光了。 波萝咕老肉，我个人觉得不错，凤梨酸气很明显，很够味。咕老肉炸过外头略微硬酥，我 觉得不错，但willy就嫌他炸的好硬，他不喜欢吃先炸过的。这样的话应该点的是嫩鸡肉 之类的，咕老肉本来就要炸过啊！ 潮州炒面，这个炒面还不错吃，炒的很够味但面条还很有口感。 清炒丝瓜，这道我没吃到，不过应该就那样。 鲳鱼肉碎粥： 这稀饭我就觉得很好喝，不是属於港式那种熬到米粒不见的粥，比较像是台式妈妈家里煮 的什锦粥，我觉得好吃倒是吃不少。 潮州炒饭，我个人也觉得这道不错 潮品集奶黄包是有加入咸蛋黄的，我喜欢这个啦，有加点咸蛋黄真的很好吃，但是缺点就 是咸蛋黄并没有融合在奶黄馅中，所以一口咬下可能会没吃到咸蛋黄，但下一口就满口咸 蛋黄味道了。 海皇豆腐煲，这道不错吃，里面有龙虾丁、鲍鱼丁的样子，可惜他豆腐居然用板豆腐，如 果能用蛋豆腐该有多好。 鲜虾波菜饺，这个不错吃喔！料很实在！ 荷香珍珠鸡，荷叶包着的珍珠鸡一上来，还找不到鸡在哪，原来是被珍珠盖住了。这个我 也觉得还OK，米带有淡淡的荷叶香气，吃起来很不错 生汁明虾卷。我跟alice一致认同好吃，因为他里面放的是美乃滋，上头弄得杏仁片，炸 得蛮酥的。虾仁也很大只，美乃滋跟虾仁很搭。但是就是太油了一点，否则应该可以多点 一次。 重点： 讲到这个我要讲接下来的菜色大多数都是以两份上桌，这个实在是有点夸张，因为全都是 一些面粉炸物，我们跟小姐说请问可不可以点五个就好，小姐却说他们就是固定一份几个 ，可能是三个也可能是四个，我们想请他去跟厨房问看看是否可以弄成五个，不然吃不完 太浪费，如果可以的话，麻烦请他帮我们全上「五个」就好，不行的话我们只要一份，我 们一块分食就可以。但我不知道是我们表达的很不明确，还是被整，反正接下来上的都是 六个、八个，一整个就是吃不完！ 叉烧包，来六个，我觉得潮品集的叉烧做的很好吃，那种叉烧的甜整个有做出来，整个就 是重口味，但是真好吃。 只不过我觉得他家叉烧包的皮跟其他的叉烧包的皮不太一样。以前吃到的叉烧包皮都会有 带粉带乾的口感，但是潮品集的却是有点Q弹的那种，我倒是比较喜欢潮品集的叉烧包。 所以有吃完。 安虾咸水饺，这个也很特别，但我觉得不错吃，他外皮炸好酥但是又好Q，还带有水晶饺 皮的弹性，我很喜欢外皮说。内馅就虾米味道。我觉得这个也OK，有六个，吃完。 那个XO酱炒四季豆不是我的菜，没吃。 潮式糯米卷是地雷，很惨，糯米是甜的没关系，但他是「硬的」。铁铮铮的硬汉子..真的 很难下肚。但是服务生居然送来八个！我们只要一份而以啊啊！用这个塞饱我们，这招真 的厉害，真的不好吃，没吃完！ 泰式炸春卷，反正就是好油！看照片也知道。 右边是叉烧酥，我说了他们家的叉烧真的好吃，但是那个酥实在不是我在讲，实在有够油 的。一点都不酥。小朋友比较厉害说这是酥油放太多的关系，比例不对。後来我只挖叉烧 吃，我也是不太敢浪费食物，中间小蛋塔就普通不怎样，也不建议续点，左边是萝卜丝酥 饼，是今天的大地雷！非常难吃，连不敢随便浪费食物的willy也只咬一口，他原本是不 怎样的都可以吃下去的，只要不要太离谱，但这个真的颇离谱，里面包的那个不知道是啥 乱七包糟的东西，萝卜丝可能包在里面，但是他的调味作法真的是太怪，加上饼的本身实 在是有够油，底下一层酥的颜色是呈浅灰色的那种，想像一下含油的酥皮颜色，就是那样 ！光看willy表情就知道这味道有多奇怪。 培根炸酥饼，我们一开始都以为是葱油饼，很难吃又好油，外皮一点都不酥脆，含油程度 看照片略知一二，整个也是地雷，後来发现菜单写培根，我们才仔细去看，还真的有培根 的屑屑咧...真的一点都吃不出来，因为被皮给打败了。给了四小圈，一圈切2个，就是8 个。很难吃吃不下啦。 芋茸炸虾饼，上头的酥很特别。真的就是很酥一夹就碎，但是底下那个是啥鬼，芋泥跟虾 浆，我吃一口也没吃。我个人真的觉得好怪，而且也没吃完。 以上地雷有够多，但是这是我们第二轮点菜，光点到这些东西就让我们爆炸了，再加上份 量都给双重，第一轮都是给一份，第二轮炸物全给两份，不好吃又很多，吃的大家该该叫 ，後来我们真的觉得不行，请服务生来帮我们收走，我们有的真的吃不下很难吃，所以会 剩下一块至两块而已，全部加起来也不超过十块，但是你们不会知道後来发生一件非常诡 异也是让我这次用餐里面觉得爆点最大的一件事情... 有个男服务生过来，willy跟他说：麻烦你帮我们收走，我们不用了。服务生居然回答他 ：「我们这里不能打包喔」 XXX咧(我刚刚忍不住骂脏话了).....谁在跟你说打包，我们是说我们不吃了...我会生气 是因为他的脸很臭，服务态度一整个就不好。 他居然又说他要去问主管，因为他是员工（他们制服有不同分级），後来据说他们聚集了 一群服务生跟主管在我背後开会，除了我之外其他四个人都很明显的看到一群人围着在讨 论我们桌上那一盘吃不下的要怎麽办？ 哇哩咧，这不是很没礼貌吗？那是我没看到，我看到我一定给他们一百个白眼！要开会请 去你们的内部好吗？在客人面前开会不会觉得很不礼貌吗？还亏你们是号称饭店等级的餐 厅。 後来另外一个穿黑衣服感觉应该是leader的男士过来询问我们的问题，我们就跟他很明确 的讲说，我们一开始点菜就有说我们要点五个人的量，如果厨房无法这样配合，那就给我 们一份就好。但不知道为啥服务生菜单送进去，拿出来之後我们就变成了全都是两份，我 们不会没事拿石头砸自己的脚去点一堆菜来浪费。 这是沟通上的问题，也是表达上的不精确。 我们也觉得很抱歉，因为实在是给超过了人数份量我们无法负荷，我们比较客气，没讲说 东西真的是不好吃。真的吃不下。 主管果然是比较有担当也比较明理，他就说帮我们处理一下那一盘就好，不过也就是一盘 ，我们只是太鸡婆的把他凑集在一起，如果是分散在每样菜色里，那就是有六样（就是炸 物其中五样跟潮州糯米卷）都剩下一个或两个，就是他多给我们吃不完的那个数量。 吃完这轮，我们已经瘫痪了。而且其实菜单也全吃过一次了。 以下是甜点： 椰果黑糯米，很浓很浓很浓，我希望可以稀一点 椰汁红豆糕，清爽的小点 清心丸豆爽，就是绿豆蒜啦 椰汁西米露，很浓 香芒西米露，除了这个之外，其他以上全都是热的！ 唉，这种天吃热甜点的很热，其实明明可以做成冰凉的为啥不肯呢？ 吃完感想就是，非常不推荐。除非钱太多或者只想点几样吃到饱，否则八百八这样的菜色 与品质，我真的不会推荐任何一个朋友去。就以中坜的明皇楼来比，就整个差很多，明皇 楼的价格现在有很优惠的价格，周一到周四午餐只要NT.399，周五午餐与周一至周四晚餐 NT.468，周五晚餐至周日晚餐NT.588，不过有加茶水费30元，周六午餐含服务费算起来 NT.680。但是有汽水可以喝，清凉多了吧。而且甜点部分也赢很多，芋头西米露，蜜桃杏 仁露等等，都比潮品集好吃许多。 算一算，省两百块，虽然没有肠粉，但是菜色上丰富很多。还有松阪猪还有一些比较好食 材的牛小排等等，也有超大的虾球！怎麽比我都觉得还是明皇楼赢很多。不过明皇楼鲜虾 饺只能点一次，但老实讲我很少再重复点菜的，所以对我比较没差。 总之我们五个人吃完，都有种很空虚的感觉，而我们边吃边想着明皇楼的价格与菜色，後 悔跑去台北这麽远吃这餐。 -- ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ★ 最爱：黎明、李嘉欣、周海媚 ★ ☆ 郑伊健、林文龙、陈锦鸿、陶大宇 ☆ ★ 陈松龄、文颂娴、李珊珊 ★ ★ 我就是港剧迷︿(￣︶￣)︿ ★ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ --

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