餐厅名称：藏 日式锅物．寿喜烧 板桥总店 地址：台北县板桥市汉生东路15号 电话：(02)2254-4453 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/kenwhitney/13510755 最近爱评推出不少4人同行2人免费的口碑卷 每次想揪到4人都不是很好凑 而且这间店地点在板桥 离我家实在有段不小的距离 没想到仍获得3位姐妹的响应 就拿着最後一个名额的板桥店口碑卷冲啦 店家给我们安排的座位就在饮料区旁边 不论是拿饮料、冰淇淋　或是酱料都相当方便 唯一的缺点是座位有些拥挤 桌上已经摆好装满各种蔬菜料的寿喜锅 也放上三种肉类的基本盘 【凝脂牛培根】、【黄金猪五花】、【严选鸡腿排】 个人觉得没退冰完全的鸡腿排卖相不佳 虽然这问题丢到锅里煮就解决了 但覆层霜的模样还是会让人稍微降低食欲 除了寿喜烧外还有五种火锅可以选择 剔除不想吃的锅类後最後胜出的是【味噌相扑鸡肉锅】 在等待寿喜烧及火锅煮的同时 趁这空档先自行打个蛋液当沾酱 当然这一点点基本菜盘怎麽可能满足我们的胃 研究好菜单大家就来选择想吃的菜色罗 火锅料还没熟时可以先吃些现成冷盘垫垫胃 我们很保守的点了常见的千岛沙拉及和风沙拉 一人一份刚刚好的量 表现中规中矩 【柠檬鸡肉丁】 因腌料不同而有所区别的鸡肉丁 柠檬鸡肉丁平常只有在烧烤店才有机会看到 没想到这边是拿来下锅煮 可是煮过後柠檬味会变很淡呀 好像还是比较适合拿来烧烤 【低脂鸵鸟肉】 家绫和琇琇不敢尝试的鸵鸟肉 样子跟鸡肉很类似 就不知不觉被煮掉吃掉了 口感和味道也跟鸡肉很相像 【梅花月见猪】 最让我期待的肉类之一 可惜送上桌时蛋黄就呈现破裂状态 没能看到"月见"的模样 不过下锅前也是要先把蛋打匀沾满肉片 蛋液包覆在肉片上让梅花猪多了滑嫩口感 【热情火焰牛】 在牛肉片上撒玫瑰花瓣的热情火焰牛 把肉片卷着花瓣一起煮 还真的让牛肉多了一股玫瑰味 吃起来相当特别 看到有些人分享海鲜不新鲜的问题 害我都不大敢点海鲜类 不过吃肉吃腻後仍忍不住点了几种 虽然这边的海鲜确实没有到非常新鲜 但也不至於到臭掉的地步 可能会拿到怎样品质的海鲜有些运气成份........... 【蛤蜊】 一直很担心蛤蜊的沙会没吐净 就先煮一颗尝试看看 看来好像没有沙後就率性的整盘下锅 蛤蜊肉质还可以 可惜小小的不够肥美 【斑节虾】 虾子新鲜度还ok 但以前吃过更新鲜的就觉得虾子味道没这麽好 各式蔬菜基本上都令人满意 吃到最後我们都拼命点青菜吃 除了我吃到某种菇类(疑似为鲍鱼菇)味道很可怕 满满的土味吃一口就被我吐掉 完全吃不下去 此外芋头上桌时外表也是冻得结霜 感觉就不大好 【赞岐乌龙面】 乌龙面虽然普遍又便宜 却是我这餐中印象最好、最喜欢的 煮了一盘後还续了第二盘呀 【DIY玉米蔬菜浆】 玉米蔬菜浆吃不出玉米在哪 而且没有附小勺子显得不大贴心 最後是用夹食材用的夹子来完成DIY任务 【濑尿牛丸】 濑尿牛丸我吃起来没有爆浆感 感觉就是普普通通的牛肉丸 【鳕枝扬】 鳕枝扬看名字应该是用鳕鱼做成 里面有QQ像花枝的鱼块也让我很喜欢 【麻糬烧】 麻糬烧要沾花生粉+糖会比较好吃 还好我们有点日式年糕可直接共用沾粉 【日式年糕】 日式年糕放到汤里煮的超软 但我比较喜欢麻糬烧带点Q劲的口感 这天战斗力比较低 好像没吃什麽就饱饱的 但还是不能忘记最後的甜点─冰淇淋 冰淇淋是明治和杜老爷 有品牌保证品质都不错 整体来说"藏"的食材种类选择相当多 而且一次就能享受两种口味的锅类感觉十分丰富 服务生虽然忙到翻但态度都还不错 原本我比较期待寿喜烧的 没想到最後反而是味噌相扑鸡肉锅更对味 可惜食材的品质不一 而且两小时下来前前後後漏了好几样菜 还好凭口碑卷每人平均只要203元仍属超值 若要用原价去吃我就觉得不大值得罗 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.37.117 ※ 编辑: kenwhitney 来自: 61.228.37.117 (04/13 21:07)