餐厅名称：三崎日式料理 电 话：(02)25463007 地 址：台北市南京东路4段75巷20号1楼 价 位：399或699吃到饱(须加1成服务费) 简单好读图文版 上 http://www.wretch.cc/blog/maddercat/22083285 下 http://www.wretch.cc/blog/maddercat/22083289 ────────────────────────────────────── 这家店虽然没什麽名气 推荐文和心得文也不多 但却是板上唯一一家没有负评的日式料理吃到饱 看心得文里一片的叫好声浪 终於狠下心来花大钱去吃吃看 (穷酸鬼) 总体来说~ 我觉得这间店算是物有所值 虽然没有让我这穷酸鬼大呼捡到便宜的爽快感 但是每一道料理都是真材实料.作工细腻 绝不因是"吃到饱"就随便出菜 可以说是以吃到饱的价位 享受单点式的菜色与服务 三崎的吃到饱分为399和699两种 说真的~看到只有一页的399菜单 我想大家都会选699的吧~ 虽然菜色很多 但是我们几个乡巴佬也不知从何点起 加上中午时间吃不太下 所以点的不多 从简单的料理开始介绍~~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=maddercat&b=60&f=1392092441&p=0 茶碗蒸　味道和配料都十分普通 焗烤明虾 这道菜完全不及格 虾肉松垮没弹性 而且难以跟壳分离 可能是虾不够新鲜/剖虾的技术不好/烤的时间太久 (三选一) 美乃滋放的太多 导致死甜味完全盖过虾子的味道 另外...就明虾来讲 这虾子似乎小了点 = = 牛肉串/鸡肉串　中规中矩的料理 没啥特别的 三崎豆腐 很特别的一道料理 还用店名命名 应该是他们的招牌吧~ 味道上来说~ 我个人是非常推荐的 外表像颗炸弹烧的三崎豆腐 咬下去是柔软的外层包含着丰富的内馅 不过...因为口感太多层次了 实在搞不清有什麽材料 囧 但是我还是很推荐这道菜啦~~ 毕竟别的地方没有呀~~ 可以点来吃吃看啦~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=maddercat&b=60&f=1392092442&p=1 牛小排 少数再追加的菜色 个人也是觉得刚好而已 没有特别突出的地方 炸虾天妇罗 (没吃 不知道什麽味道) 鲑鱼卵军舰 限点一次的料理 而且我们点的还被遗忘了 真是太伤了 由於是最後才送来 在饱到不行的程度下 实在无法仔细品嚐它的味道 印象中似乎只是普通而已 海胆军舰 与鲑鱼卵军舰一同送上的菜色 忘了拍照 放在这边一起介绍 老实说~~ 这道菜让我对这家店感到满失望的 既然是限点一次的料理 就应该大方的给呀~ 可是....可是我们拿到的海胆大概无法铺满四分之一的军舰吧 刚刚看到别人食记里满满的海胆 我真怀疑是同一家做的吗?? 虽然说没图没真相 但是我朋友可以帮忙做证 我们拿到的海胆军舰真的可以说是小黄瓜军舰了耶~~ 呜...那麽一点点海胆还配饭吃 根本都没有海的味道了呀~~ 好难过唷~~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=maddercat&b=60&f=1392092443&p=2 蒸蚝 就是蚝油去蒸生蚝的料理 (好像绕口令) 吃起来很像大颗一点的蚵仔 大根干贝 干贝嵌在萝卜中 很好看的一道料理 萝卜没有煨软 口感稍稍偏硬一点 整体味道还不错 生鱼片 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=maddercat&b=60&f=1392092445&p=4 鱼我会吃不会认 而且我也没有全部品嚐 不过大致上来说~ 我喜欢鲑鱼略泛油色的清亮 鲔鱼没有一丝轫筋的口感 最重要的是 每一片鱼肉都是那麽的新鲜 没有冰冻後的霜感 没有久放的软垂感 轻轻一咬 鱼肉就顺着牙齿自然的分散 鲜美的味道舒展到嘴里的任何角落 我想这应该也是一种所谓的入口即化吧 啊~~~ 忍不住就就又续点了一份 另外一方面来说~ 我想摆盘方式也是让食物倍显美味的原因吧~ 握寿司 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=maddercat&b=60&f=1392092446&p=5 唉...又是一个败笔 其实我对握寿司的要求很简单的 就是肉比饭大块就好了(大误特误) http://www.wretch.cc/album/show.php?i=maddercat&b=60&f=1392092448&p=7 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=maddercat&b=60&f=1392092447&p=6 牡丹虾 第二张图可以看到上菜的时候 牡丹虾的身体是埋在冰里的 真的很周到呢~~ 第一次吃牡丹虾 无从评论起 就生虾的新鲜度和肉的弹性来说 都无可挑剔 不过似乎没有很甜的感觉 可能是期望过大 (第一次咩~) 所以感觉还好~ 倒是友人认为有点小只 干贝 表面稍微炙过 这也是我第一次吃生的干贝 也说不出是好吃还是不好吃呢~~ 就这麽囫囵吞枣的下去了~ 下次我会仔细品嚐的 生蚝 虽然吃生蚝的机会很多 可是我一直不敢尝试 这次就给他撩下去了 ( 天呀~~~ 这家店夺走了我好多第一次 >//////< ) 我只能说 好好吃~ 真的好好吃~ 原来生蚝是这样的味道呀~ 如果用譬喻法来说 海胆是浓郁的海的味道 生蚝则是清爽的海的味道 ( 别问我海的味道是怎样 = = ) 这边的生蚝比较小颗 不敢吃的人真的可以考虑来这里试试看唷~~ ~~有图的东西就介绍到这边 下面的都没真相~~ 盐烤杏鲍菇 烤菇的口感都偏乾 不是我的菜 烤香鱼 香鱼多刺 我这懒人一向不爱 反正香鱼就是香鱼的味道噜~ 浦烧鳗　很普通的味道 其他我没吃到的 一来没印象 二来没吃无法形容 就let it go吧~ 水果是切片柳丁 甜点忘了 反正跟之前的食记比起来 都不值一提 ~结论~ 虽然有些小抱怨 但是大部分的料理都在水准之上 以这样的价位可以吃到如此精致的日本料理 实在是非常划算的 服务生的态度也很好 缺点的部份大概就是位置太偏僻了吧 说是在小巨蛋附近 一般人都会以为在环亚那边吧~ 可是其实还要走一大段呢~~ --

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