文章标题：[台北东区] 锅大爷蒙古火锅 ───────────────────────────────────── 餐厅名称：锅大爷蒙古火锅 电话：02-2731-2702 地址：台北市忠孝东路四段205巷7弄13号 价位：平日午餐NTD379, 平日晚餐及假日全天NTD399 (以上价格皆须加上10%服务费) 营业时间：12:00-03:00 ───────────────────────────────────── 图文并茂板: http://www.wretch.cc/blog/a9070201/26659176 锅大爷在麻辣界已经红一阵子了，只是迟迟苦无机会来品嚐， 过完年後终於让我逮到机会可以一饱口福啦~ 坐定位之後，就可以发觉乾净的桌面，他们的碗不是一般的小碗， 而是采用比较深的碗，不过我们这桌居然有一个碗黑掉了.... 我很不能接受这种餐具，毕竟这也是享用美食的一部分啊~ 况且这种塑胶碗也没多贵吧(囧)。 每桌也会摆上能放置大汤匙的器具，如果没有这个，汤匙先生可能要被煮一整个晚上了~ 另外，值得一提的是，每桌还有一壶白汤，想加就加，不用等服务生来服务 (那可以不收服务费吗XD)~ 接下来就送上汤底，口味就这麽两种，一种是养生汤底，另一种是麻辣汤底， 并标榜着以六十八种纯天然中药材熬煮而成，来头真是不小!! 其实麻辣汤底跟养生汤底是一样的，只是麻辣汤底加了锅大爷特制的麻辣酱， 因此辣度可以自行调整。(又被我看到破碗..........囧) 佐料区也很丰富，不过由於汤底已经是由众多的中药材熬煮而成的， 基本上不需沾酱就可以直接吃，若是真的需要酱料的人，建议越简单的酱料越好， 例如搭配芝麻酱则又是另一种风味~ 取菜区设计成一个ㄇ字型，该有的种类几乎都找的到~ 居然还有沙威玛，虽然我很爱吃，可是都没看到人去拿，就不想吃了XD 饮料是无限畅饮唷~除了锅大爷自己调的果汁外， 还有玻璃瓶装的可乐、雪碧、芬达可以拿来喝~ 肉质新鲜美味应该是锅大爷的卖点! 总共有五种肉可以选择: 霜降牛肉、去骨牛小排、纽西兰羊肩、猪五花肉、梅花猪肉。 吃到最後哪种肉是甚麽我们都傻傻分不清楚了，不过肉质还不错啦! 只有肉类是采用点餐制的，店员送肉的速度也还ok，不会有故意拖延的现象发生。 只是在送肉的过程中，发生了一件我觉得服务不太好的事情， 我们坐在下图最里面的位置，走道的左边是放饮料跟水果的吧台， 服务生在送肉的时候，居然懒得走到我们的桌子旁边，於是就隔着中间的吧台， 直接把肉在吧台上，要我们自己拿 (囧)。 虽然他们这样可以省很多路，不过我想只要是客人，感觉应该都不太好吧~ 火锅吃完之後(其实还没吃完，可是店员已经来提醒我们时间快到了...囧)， 接下来就是甜点跟水果的时间啦~ 冰淇淋是Haggen Daza跟明治两个牌子。 还有其他火锅店几乎很少引进的巧克力喷泉。 而这也只是我第二次看到巧克力喷泉， 上次人家是教我可以用棉花糖或是水果去沾巧克力， 之後马上放入冰水让巧克力凝固，所以我也照本宣科的弄了一个芭乐版的~ 不知道是太快从冰水当中拿出来，还是巧克力弄得不均匀， 第一次制作的成品超丑，拿回去还被我朋友质疑是这样弄吗? 讲到让我都觉得那冰水好像是拿来洗手，而不是拿来冷却的(囧)。 还好後来看到大家都是这样弄，我才安心的又弄了一堆包着巧克力的食物。 有多亏前同事的指导，才有这麽漂亮巧克力外衣XD 整体说来，锅大爷的火锅料、肉类都挺不错的，甜点跟水果的选择也相当多， 并且饮料是无限畅饮。可惜的是，用餐时间只有两小时，吃得真的很赶； 另外，餐具也应该严格控管，不应该让有损坏或是有污点的还流出来让客人用， 万一破损的餐具伤到客人就不好了~ <店家资讯> 锅大爷蒙古火锅 忠孝店 地址: 台北市忠孝东路四段205巷7弄13号 电话: 02-2731-2702 营业时间: 12:00-03:00 价位: 平日午餐NTD379, 平日晚餐及假日全天NTD399 (以上价格皆须加上10%服务费) -- 旅行的意义 http://www.wretch.cc/blog/a9070201 浪迹世界的每一角落 --

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