: 3/27，中午大约11:20分我就到滋宝坊安和店了 : 店内没人，店外已经有四名女性坐在店前长椅上聊天 : 可能是店还没开吧，我就在外面等朋友到 : 朋友到之後聊聊天就11:30了 : 我和我朋友以及另外四位不认识的女性看没人出来招呼 　　我不懂，看有人在外面就要出来招呼是必要的？今天你站在外面，就还没成为这家店 的客人。行人可能在外面驻足考虑，或是约在地标等人，或者是有定位的客人在等朋友， 这麽多情形店家都要一个一个出来嘘寒问暖？既然都已经11:30为何不走进去？ : 又聊了一会，约莫五分钟左右还是没有人出来 : 另外四位女性先进去了，我们跟着一起进去 : 只见四位女性一进去，一位阿姨劈头就说没位子 : 就拿了一张名片给前面四位女性，叫他们去订南京店 : 而我和我朋友两位询问，阿姨也是匆匆说没有位子就转头进去内场了。 : 可能是我太奥？ : 我没看过没有预留现场客的餐厅 : 当时店内完全没有顾客，店外也没有任何预约的人 　　我想这很容易理解吧？你十一点半到，并不表示其他有定位的客人也要十一点半到， 难道先给你坐到１２点然後把你赶走？ 　　没有预留现场客的餐厅我想不出有哪里不对。 : 只有我和我朋友两位，以及早在我们11:20前到达时，就已经在场四位女性 : 我尽量客观陈述事实，不然我实在很想说那个阿姨脸很臭的说没位子就闪人了 : 除了不留现场客的问题之外 : 早在11:20我们到达之前，另外四位女性就已经在店外等候 : 我们也在11:30开店之前我和我朋友也到齐 : 就算全部都订满，为何完全没有任何一位工作人员出来告知？ : 即使到了开店时间，也完全没有任何一位工作人元出来询问我们是否为订位的人？ : 订满是开店前就已经知道的事情，没有接待现场客是早就知道的事情 : 为何店家如此吝啬踏出店门询问、或是告知。 : 我完全无法理解这家店的待客之道。 　　这点是我唯一同意得，如果已经没有位子了挂个牌子说不留现场客人没这麽难吧。但 觉得比较可议的是，今天原PO若是现场路过或许情有可原，但既然已经约好了朋友，那先 打个电话询问甚至订位有这麽困难吗？还是推测说太晚决定，已经定不到位子了，乾脆现 场早点来排队。这边已经预设了「现场一定会有座位」，但事实上谁说现场真的会有位子 ？竟然是事前决定要来的，在之前先问有没有现场位子事情不就不会发生了？ 　　网路资讯流通快速，伴随而来许多人只是看到网路上的资料（优劣参差不齐），就兴 致勃勃地冲到店家去朝圣，但却忽略了，很多推荐只是作者单方面感受到的心得。店家本 身在待客上各有各的机制在跑，这不是每个作者都会提到或留意到的。而只接受了网路资 讯的人，直接预设了这是一家心目中完美的餐厅，最後中了地雷再来抱怨东抱怨西。 　　过去要知道一家店的资讯，可能是亲友间介绍、甚至直接带你去吃，因为要介绍给熟 识者，我想这些人都会很谨慎的选择心目中好的、熟识的餐厅，会交代各种情况，热心的 提点。像是我如果要介绍朋友去一间店，会把好话坏话都说尽，毕竟这事关面子问题，可 是网路上文章看的人是谁我根本不认识，我才懒的管那麽多。 　　如果能在出发之前，连络一下，搞清楚你在意的部份店家合不合你意，有这麽麻烦吗？ 　　离题太大，来讲上次去吃的经验好了。。。。（有点累了。。想减略一点） 　　食物部分漏单非常严重。首先是一开始先上固定盘组的做法其实我不是很喜欢，毕竟 其中许多鸡肋食材会消耗很多战力和时间。接着加点之後，上的速度非常慢，而且一次上 个一两盘，刚好把网子扑满，整桌人那１０几分就吃那一样菜，想当然分一分不过一两口 ，接着就又要对着空炉看５分钟。 　　（当然我得承认当天我们的点菜策略是有很大问题的。。。。从头到尾只加点了一次 ，然後就是最後一次点餐，限三样，也就是总共只点了两次） 　　一直催菜，回应的永远都是：「厨房只有一个人，忙不过来」 　　关我屁事(／‵Д′)／~ ╧╧我们有很多人啊！！！！ 　　接着原先点的菜还没上完，服务生过来跟我们说，已经是最後点餐了。(￣□￣|||)a 马上反应原来的菜根本还没出完，男服务生掉头就走；後来又跟女服务生讲了一次，换到 的回应是：「选一样你最喜欢的，现在帮你出，其他就算了。」。。。。。 　　接下来等了一整场的５片牛小排飞快的送上。所以我猜外场2人是勉强可以应付，那两 个服务生技术方面都不差，内场一人有点夸张...... 　　女服务生也是一绝，或许用直率来形容非常贴切，当然大部分人应该会觉得这不适用 服务业。我仔细去听，发现他讲话语气其实都是一样，平稳而坚定，所以当他讲的是坏事 时，让人听起来非常不爽；讲好事时，就觉的很贴心......所以一整场心情都像在洗三温 暖一样... 　　 他的一些肉品调味很好吃，难得吃烧肉不太会腻口，只是好吃的只有几样..因为我也 吃不到太多种。海鲜部份我觉得就普普，(不过我很少吃熟的海鲜，所以跟海鲜不太熟)， 虾子不太妙。最让我失望应该是冰淇淋吧，那时候只有明治的，每一桶吃起来都有一点像 冰沙的口感。 现在只要240说实在话我算满意了(奴性真重，唉)。回复原价以後如果还是这个样子我 一定要翻桌.....。 (总要写难听一点，不然又被说是店家派来的ˋ(′_‵||)ˊ) -- choose life, choose a job, choose a career, choose a famliy choose a fucking big television...... but why do I want to do a thing like that --

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