作者likewallace (Daphne)
看板EatToDie
标题[食记] 杀手级的 台中 烤状猿 日式炭火烧肉 (下)
时间Wed Mar 25 08:08:47 2009
完整图文版
http://www.wretch.cc/blog/likewallace/20941615
烤状猿 日式炭火烧肉
台中市文心路一段431号
04-22585333
www.buffet-monkey.com
为什麽说这间很杀呢 是因为不但价钱便宜 种类繁多 有些食材还是一般烧肉店吃不到的
我和咪董都觉得这间足以把桃园第一把烧肉店交椅相演给PK掉罗
所以我们一入坐就展现吃很大的精神 狂烤狂点 我又要拍照 简直忙翻了
我无法想像以後我换单眼时 又要吃又要扛相机拍照会是啥状况
炸物类的起司串 一次只送来一小串 一口就解决 若吃不够可以一次多点几串
淋上浓稠的沙拉酱 口感软黏好好吃 还会牵丝 见下图左上第一张
炸物类的起司串 一次只送来一小串 一口就解决 若吃不够可以一次多点几串
淋上浓稠的沙拉酱 口感软黏好好吃 还会牵丝
手卷类料包很多 但海苔不够脆
其他如右二的凉拌豆腐口感软嫩但没啥味道
左边最後一张是炸金丝卷 其实就是银丝卷啦
有浓浓奶香味 还淋上炼乳 大口大满足啊
水果和风沙拉是咪董吃的 等她报告罗
当天我们觉得噱头十足的是这只鱿鱼串烧
是给整只鱿鱼ㄟ
烤起来不会像外面卖的一样乾硬 肉汁有收到
软弹又有咬劲 赞
其他有切片鸡腿排 厚度切的刚好 鸡肉好烤又软嫩
南洋风味香肠香肠与墨鱼香肠也都有不错的表现
章鱼不是给小小的欧 所以吃来很有口感又过瘾
而且海鲜类都很新鲜呢
炭火器材使用的不错 肉不会一直黏网子 烤过的肉都有浓浓的烟醺炭烤味
服务生也会定时为我们换网子
除了鱿鱼串烧之外的大爆点 驼鸟肉 是一般烧肉店不易吃到的欧
因为太兴奋 所以没拍好 哈哈
本来对驼鸟肉有点排斥 觉得怪怪的 虽然曾经在水牛城吃过 但还是无法完全习惯
可是吃过了以後 真的惊为天人啊 肉质有点像牛肉 但味道比牛肉淡且温和些
软嫩有汁无腥味 大推
甜点亦话题十足 这一口酥大推必点 还没烤前是软趴趴的
烤过後会膨胀起来并会爆浆 里面的奶油也很不一样 酸酸浓浓甜甜香香
外皮又酥又黏 入口即化 太好吃啦 不点会後悔 建议顶多吃两到三个
吃太多会腻
千层酥里面包的是红豆还是豆沙泥之类的 外皮很有咬劲喔
日式麻薯 会给炼乳和花生粉沾 光是听我形容就可以想像到其中美味了吧
最下面两张就是一口酥的爆浆图啦
店家连点心都给客人用烤的 不但有特色 在过程中也引发不少乐趣呢
桃园的相演食材没有烤状猿多 走的是精致路线
而烤状猿除了丰富多样与特色的食材
品质均一的水准 与具竞争力的价格
个人认为足以把相演PK掉罗
烤状猿在台中有两家 另一家是一中店
网路上的评价是我去的这家文心店比一中店优
建议想去的人先冲文心店吧 文章标题：[食记] 地区 + 餐厅名称
例如：[食记] 新竹 野宴民生店
发文格式如下
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餐厅名称：
电话：
地址：
价位：
营业时间：
提供停车场:
*消费券优惠:
优惠资讯有无：
(以上资讯，请欲分享食记之板友能尽量提供，以利日後版友查询及编制，谢谢)
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1F：推 h5180654:多少钱阿 03/25 22:52
2F：推 ricky13:推 感谢分享 03/26 01:11
3F：推 AmadeusC:我也喜欢这间，服务不错..而且吃完衣服不会有很重的烟味 03/26 09:10
4F：→ AmadeusC:我是去文心店.. 一中店到没有去过就是 03/26 09:11
5F：→ djinn:我怎记的这间没你讲的优 骰子牛肉又小又参差不齐 柳叶鱼 03/29 03:03
6F：→ djinn:每盘两只 一只正常大小一只摆心酸的 被我妈嫌到哭哭 03/29 03:04
7F：→ djinn:不过我是刚开幕那段时间去吃的 後来列为雷区也没再去吃过了 03/29 03:05
8F：→ djinn:或许改善了也未必 03/29 03:05
9F：推 jan0349:我是吃ㄧ中的 印象极差 东西好难吃呀><' 吃到一半就闪.. 04/25 02:32
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