※ [本文转录自 ChungLi 看板] 作者: newmypace (My Dear Leon) 看板: ChungLi 标题: [饮食] 本燔锅物料理寿喜锅吃到饱 时间: Wed Mar 18 22:03:28 2009 图文：http://www.wretch.cc/blog/Paine0602/13770574 说走就走的超级行动派饭团组，周五晚上下班，想来个特别悠闲的饭局，开着车顺路接了 willy和alice，再顺路接大书，下着雨的周末前夕，车灯川流不来息来往往，原本只要四 十分钟的路程，花了一个多小时才到。 不过幸好的是本燔虽然在中坜最难停车的火车前站，却还有自己的特约停车场，虽然只优 待一个小时，但是方便程度比其他店家可是好上不少，而且停车完走出来左手边就是店家 门口，方便到不行。 如果是开车，那麽就是停在二楼停车场，走出来左手就是店家。如果是其他方式到达的人 ，在一楼停车收费管理室旁有个小门。 一进去，感觉就不错，一家很有气氛的店家。F200EXR不知道在这种餐厅与色调下表现如 何？ 菜单，跟一般寿喜烧差不多，菜类以推车方式点菜，肉类就跟服务生说，这里有猪肉跟牛 肉两种，牛肉分为霜降牛跟小肥牛。 一些配料，寿喜烧的吃法，很多，自己爱加啥就加啥。 通常都是一颗全蛋混合之後，葱花+七味粉。不过我觉得单打全蛋的味道比较腥且淡无味 ，我个人是都会习惯再加上一些日式酱油跟萝卜泥。 SPF网室健康猪，是从出生到死亡不从打过针的猪，不施打任何药剂使猪只不受污染，肉 质强调有机健康！ 豆皮不是湿豆皮好可惜，嚐趣湿豆皮至今无店家可媲美。日式火锅料算中上，有些便宜的 吃起来味道口感差超多。宽冬粉跟缎带面各有特色。 缎带面第一次吃到，口感是中间Q弹带面香，外面比较薄所以特别入味。我个人还蛮喜欢 食後感： 肉类：我个人觉得猪肉口感比牛肉好上许多，霜降牛虽然等级好，但是店家切的厚度略微 多些，导致很容易涮过头让肉质老掉，建议薄一点可以好吃又不浪费食材，否则有点可惜 ，肥牛因为油更多，同样厚度的肉片，肥牛口感会比霜降好。猪肉可能是真的特别的SPF 规格，即使涮熟了，口感也滑嫩，猪肉反而是我比较喜欢的肉品。 其他：其他吃最多的大概是年糕跟豆皮，这里还有麻糬烧跟起司烧也不错，缎带拉面值得 一试，其他食材就看各人喜好，但我不建议放啥鬼菜头啦，那个昆布锅味道都很菜头，又 不是要喝菜头汤!!饮料的话有茶类跟汽水，不过他家的绿茶我真的不喜欢，味道虽然不苦 涩，但是没有加任何糖，味道又太厚，不是一般无糖绿茶的清香，後来只好喝雪碧。後来 中间会上苹果醋，去油腻很不赖，可惜只有一杯。餐後还有冰品跟单杯的热茶品可以点， 不过冰是抹茶冰跟芒果冰，芒果冰吃起来有种生蚝海鲜味，很怪异，抹茶冰也带种特殊味 道，willy坚持他是抹茶味道，我个人倒是觉得不像，不过总归来说本燔的冰品还是输给 了嚐趣啊！ 服务：这家的服务算不错，但是我一开始就给了服务小姐一个小脸色，其实是因为小姐「 很热心」，从一开始我们坐下就开始批哩啪啦的说了十几分钟，脑子里都是小姐杂杂的声 音，我个人是觉得有点头疼。我比较喜欢是让顾客先看一下点单，离开一会儿再回头请顾 客开始进行点菜的程序（我想现在的人，应该都可以先看得懂些），或者是请顾客看完菜 单之後再请服务生来点也可以，看不懂得顾客自然就会叫服务生帮忙（如果是那种很乱七 八糟的ABCD搭配组合那种，我有菜单大头症我就会直接请服务生帮忙），所以小姐可能被 我吓到，不好意思啦~~~~但整体来说服务态度都不错，小姐真的是都蛮可爱的，有赏心悦 目，不过可以有帅哥吗？不能只图利男生吧.....人手好像不是太够，有时候推菜车来的 服务生还要帮忙点肉品或者收拾东西之类的，好像无法兼顾，如果有像KTV那种服务按钮 的就好了，也不用找不到服务生还要顾客自己跑到柜台去找人。 环境：本燔价位上虽然是比上野贵一些，不过环境上是好点，这里的座位都有分隔，所以 适合三五好友、约会情侣，上野算是比较适合吵闹聚餐的那种，位子也小一点，但价位上 就便宜。所以各有不同的用餐族群，分配的还不错。 这家的气氛好，坐在窗边的位子更好，下着雨时，更舒服。 因为我的F40fd已经卖给君仔了，临走前拍几张留念，发现我的F40fd拍夜景怎麽拍都有星 芒，但是F200EXR却没有这种功能了，我想是F40的特殊设计吧。你要叫你姊姊好好爱她啊 啊啊~~~ 现在加入网路会员不收费用。还送会员礼物，生日还有生日礼物，还不赖喔，喜欢的人快 去加入吧，反正免费。 本燔锅物料理 (官方网站 ） 地址：桃园县中坜市中山路121号2楼 电话：(03)425-9933 时间：11:00~15:00 / 17:00~22:00 价位：午餐NT.299+10% / 晚餐.例假日NT.399+10%(无刷卡服务) 停车：有附属停车场，优惠一小时，第一小时50元，其他时间30元。 -- 丁丁丁一天到晚丁丁丁 只好狡兔三窟了... http://paine0602.blogspot.com http://www.wretch.cc/blog/Paine0602 --

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