餐厅名称：国宾饭店八方烩 电话：新竹市中华路二段188号12楼 地址：03-5151666#3461 价位：550加一成 营业时间：1430-1700 提供停车场:有 网路图文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=15348 新竹国宾饭店12楼八方烩西餐厅的餐点在新竹市一向很有名， 其中下午茶更是目前新竹市硕果仅存的饭店下午茶之一， 不过看到这麽多人来吃，这里的下午茶可以在不景气中撑下来也不令人意外了。 八方烩的营业时间主要分为四个时段， 早餐：06:30~10:00、午餐:11:30~14:00、下午茶14:30~17:00、晚餐17:30~21:00， 可以事先电话订位，订位时间保留15分钟，还算是有弹性， 饭店本身提供停车场，有消费的话可以跟餐厅拿免费停车券，非常方便。 国宾之前来住过一次，也吃过八方烩的早餐，感觉还不错， 之前住的经 验与早餐内容在这边： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=2939。 这次会来吃主要原因是，当天起床已经接近中午了， 於是跟老婆在想中午要吃什麽比较好， 後来不知道是谁突然说到那在去吃福华下午茶好了， 不过之前吃的经验不太好，加上也已经吃过写过小格了， 於是我就提议说那我们去吃国宾下午茶好了，後来就很快的订位， 虽然是假日，不过还是顺利订到位，原本以为说不定一样没生意， 想不到到了现场後发现几乎快客满了，我们能订到位置还真是奇迹啊！ ▼ 整个供餐区域还算是非常的大，主要分为热食快炒区、冷盘沙拉区、 水果甜点区与饮料冰品区。供餐的种类非常的丰富， 所以假日的下午茶几乎接近爆满的状态， 与前几周去福华吃下午茶的状况完全不一样。 ▼ 这个地方其实算是整个饭店天井的部分，所以可以说是超级挑高， 因为一直挑高到20几楼，旁边有一片大玻璃窗，外头有个小花园， 这是上次来吃早餐时看到的，可惜今天因为西晒所以把窗帘拉上了。 ▼ 餐具除了刀叉外，另外还有一双筷子，大概是因为还有日式与中式的餐点吧。 ▼ 每张桌上都会摆一朵鲜花，这个花不知道多久换一次， 不过是真的花还真是稀奇，而且气氛还不错。 ▼ 因为有快炒区，所以提供快炒用的夹子，直接将夹子投入点菜的桶中即可， 不过一桌只有四个夹子，完全不够用啊，因为可以现点的种类实在是太多了。 ▼ 第一盘菜，内容有炒蛤蛎、炒高丽菜、炸春卷、港式萝卜糕与炒河粉。 这里的炒蛤蛎用的是一般煮汤用的文蛤，不是用海瓜子来炒还真是可惜， 但是一样好吃就是了。 ▼ 这个炸春卷还不错，不会油腻的感觉，而且里头的馅料有搭配得很好， 重点是热的，不会冷冰冰的。 ▼ 萝卜糕还满嫩的，切成一小块的样子，可以视需要自己选数量。 ▼ 第二盘菜主要是沙拉类的，有水果沙拉、鸭赏、三明治、寿司与花枝。 ▼ 这个应该是花枝吧，不过感觉有点像是生的腌渍花枝，还不错吃， 因为很滑，用筷子根本夹不起来。 ▼ 水果优格沙拉很棒，用的水果种类还不少，淋上优格酱後果然是清爽宜人。 ▼ 这个是现点的，主要是吃里头的米粉，这个米粉有经过调味， 整个汤汁都吸进去米粉中了，非常的好吃，不像外头一般的米粉会炒得乾乾的。 ▼ 现点的咖哩饭，感觉有点像泰式椰浆咖哩，只有一小陀饭， 配上咖哩酱真的很好吃，要不是怕其他菜吃不下，我还真想把饭都吃光。 ▼ 这一盘有很多种菜，都是在冷盘区拿的，像炒豆子、面包、鲔鱼沙拉、鲍鱼片等。 ▼ 茶碗蒸也是现点的，应该是已经做好很多个，所以马上就送来了， 茶碗蒸的蛋有点稀，感觉没有完全凝固， 不确定是本来就想做成这样，还是不小心造成的。 ▼ 虾饼炸肉卷，这也是现点的。手工虾饼上头放着一个肉卷， 肉卷里头就真的都是包肉了，虾饼本身没有太重的味道，还可以。 ▼ 果汁，种类还不少，我们拿的是养乐多与柳橙汁， 不要怀疑就是养乐多，这个饮料在一般饭店还真少见啊。 ▼ 这个原本以为是泡菜，後来才搞懂重点是泡菜下面的豆腐，泡菜只是点缀的而已。 ▼ 因为好吃，所以又拿了一次炸春卷，另外拿了粉蒸肉，我是感觉不太好吃， 而且粉粉的肉吃起来感觉很怪。还有泰式沙嗲，应该是鸡肉的，味道还不错， 可惜小片了一点。至於义大利肉酱面，我想就不特别讲了， 冷掉的义大利面吃起来还满怪的。 ▼ 特别的是手卷，也要用小夹子现点。口味有虾卵手卷、芦笋手卷与鸭肉手卷， 因为感觉压肉的有点诡异，所以只点了虾卵与芦笋。这里的手卷还不错， 沙拉酱不会放太多，上头给的虾卵也是一大陀， 还满划算的，我一个人就吃了三只手卷。 ▼ 鱼翅羹汤，一大锅自己舀，另外提供乌醋加味，里头是真的有鱼翅的那一种， 就跟一般吃宴席会喝到的那一种一样味道。 ▼ 担担面，其实我不太懂为甚麽饭店自助餐都会有担担面， 连东南亚国家的饭店也是一样有。这里的担担面料还不错， 有附一颗贡丸，可惜汤头很油，不能喝太多。 ▼ 因为炒蛤蛎太好吃了，所以又去拿了一大盘，在过程中原则上会一直补充， 不过在大约过了四点以後，热炒的菜几乎就都不补充了，想再去拿时都已经接近空的 状态， 不知道能不能跟师傅现点现做，因为我看厨房好像已经开始准备晚餐的菜了， 加上也没有来通知最後取餐时间，感觉有点不太爽。 ▼ 因为没菜吃了，只好改吃甜点。前面黑色的是龟苓膏，後面白色的是提拉米苏， 这边的提拉米苏算是比较正统的口味，还不错吃。 中间的巧克力慕斯是我觉得最好吃的一样，巧克力滑滑的口感真是令人难忘啊， 最右边则是我老婆爱吃的起士蛋糕，起士味道还满重的。 ▼ 这里的甜点类非常多，爱吃甜点的人一定不能错过。 ▼ 这个是我老婆特调的薰衣草奶茶，其实饭店只提供薰衣草茶， 不过加了奶油球後会变成奶茶吗？我相不一定啦， 因为这杯的比例没有调好，喝起来很淡的感觉。 ▼ 柠檬红茶，饭店提供热红茶旁边摆着柠檬片， 喝起来的感觉竟然跟飞机上喝到的红茶感觉差不多，真是神奇。 ▼ 用咖啡机做的拿铁，整个失败啊， 以後在饭店用咖啡机喝咖啡还是点美式咖啡比较正常一点。 ▼ 水果种类约有6-7样，算是很多的数量， 不过我去拿有两盘拿去补充了，所以只拿到这几样而已。 ▼ 後来我老婆有去拿了天妇罗，就只是单纯的炸蔬菜而已，没有日式炸虾真是可惜。 ▼ 这个是饺子，外头淋上青酱，因为看起来不是很好吃的样子， 所以只有我老婆吃而已，我只负责拍照。 ▼ 提供哈根大支的冰品，种类有六种，可惜没有草莓冰，只有草莓起司口味的。 上头的巧克力口味还不错，下面是芒果口味，只能用一个怪来形容。 ▼ 下午茶价格一人550元，外加一成服务费，总共花了1,210元， 吃一餐抵三餐，应该还算划得来啦。 店家资讯： 地址：新竹市中华路二段188号12楼 电话：03-5151666#3461 -- 要如何成为一个好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力与丰富的学识之外 还需要加上完美的运气 在这当中最重要的就是完美的运气 ======== 个人网志：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.215.42